姜英秀放学回家，家人还没下工，两小只已经有点饿了，眼巴巴地蹲在外屋地，盼着姐姐回来。
她们倒不是不会做饭，也不是犯懒。
六丫已经把大锅刷了一遍，八丫也前前后后抱了好几捆柴火了。当然，她人小力薄，抱了好几捆柴火，加起来还没有大人抱的一捆柴火多呢。
两小只从沈春柳柜子里翻出来半口袋地瓜干，懂事地只拿了两块儿，就把袋子又塞回柜子里锁好了。
两人一人分了一块儿，蹲在外屋地的门槛里头，一边用小牙慢慢地啃着，一边翘首期盼着四丫姐赶紧回来。
这半口袋地瓜干，其实也是姜英秀的贡献。
她有一天拿了个小筐子回来，里面装了一口袋地瓜干，说是自己用从山里挖的野地瓜晒的。
沈春柳没说啥，姜大地第一反应，就要直接给姜老爷子和姜老太太拿过去。
姜英秀想了想，就拿了个碗出来，装了满满一大碗，让他拿出去尽孝。
打发走了姜大地，剩下的就全都给了沈春柳。
姜英秀叮嘱她别舍不得吃，野地瓜让她平时带着上工，如果饿了就垫吧一口，别再把胃饿坏了。也交代了两小只，在家如果饿了自己煮饭来不及，就先吃点垫吧垫吧。
两小只都很懂事，虽然都很爱吃地瓜干，但是从来没有因为馋嘴而偷吃。
每次饿了也只拿一点点出来，垫吧一口。
两小只嘴里的地瓜干还没有啃完一半，姜英秀已经回来了。
她每天放学，都以风一样的速度飞快地赶回家。
到家之后先刷过做饭干家务，写作业什么的，都留到进了空间以后再说。
到了家一看两小只的小模样，姜英秀就知道他们这是饿了。
那么做点快的？还是做点好吃的呢？
姜英秀犹豫了不到半分钟，就决定还是做点好吃的吧，两小只有地瓜干儿垫吧了一口，再多等几分钟，也不至于饿坏了。
吃点什么好呢？唔，有了，今儿个干脆就吃韭菜盒子吧！
她去菜地里割了点韭菜回来，然后就舀了两瓢水，准备刷锅。
六丫连忙汇报：“姐，大锅我刚才已经刷了一遍了，你不用再刷了。”
八丫也跃跃欲试凑过来：“姐，我帮你择韭菜呗，行不？”
姜英秀眉『毛』一轩，略微惊奇地看了两小只两眼，再检查一下大锅，竟然刷的挺干净。点头同意了两小只择菜的要求，自己开始往灶坑添柴火，直接烧水。
两小只的韭菜择了一半儿多，水已经开了，姜英秀舀了点面粉，又添了点凉水，调了一下水的温度，烫了面，『揉』成团，盖上块儿湿布让面团醒着。
面团醒上了，姜英秀就接手了两小只择的韭菜。
唔，小家伙们干活儿还挺利落的么！
就是速度稍微慢了点儿，不过也还算可以了！
姜英秀把剩下的韭菜择好，洗干净，切碎，放在一边控水。
重新拿了个干净的二大碗，往里面打了几个鸡蛋。往鸡蛋里头撒了一点点盐，然后就拿了双筷子开始搅拌蛋『液』。
先把大锅里倒上一勺油，鸡蛋大火快炒，翻炒得金黄金黄的，再跟事先切好了、控干了水分的韭菜放在一起拌馅儿，为了提鲜，还稍微放了点儿小虾皮。
韭菜鸡蛋馅儿拌好了，面团也醒得差不多了，正好动手包盒子。
姜英秀冲着两小只招招手：“你们两个把手洗干净，过来帮忙！”
两小只“哦”地欢呼了一声，兴奋得一路蹦蹦跳跳，像两只捉到了虫虫的鸟儿，快乐得眼睛里都是星星，在不停地闪呀闪的。
赶紧把手洗干净，又擦干净，就冲着姜英秀扑过来了。
姜英秀把案板放平，用干炊帚清扫了一下案板面，把醒好了的面团从面盆里拿出来，放到案板上开『揉』。
三个人忙乎了一阵子，不大会儿功夫，就包好了满满一案板的韭菜盒子。
盒子基本都是姜英秀包的。六丫和八丫主要是打打下手。
比如六丫帮忙揪面团儿，八丫帮忙撒“布面”，还负责帮忙用小手儿把姜英秀包好的韭菜盒子给拍扁喽。
姜英秀又把大锅里放上油，过了一小会儿，油开始吱喽边儿了，就把韭菜盒子放进去，烙得焦黄，翻面儿，另一面也焦黄，拿笊篱捞出来，控控油，放盘子里，齐活儿！
姜英秀把一案板的韭菜盒子都烙熟了。最后几个没放油，搁在热锅里，干烙的。
考虑到两小只都饿了，就让她们俩一人拿了一个，先吃。
两小只吃得一脸幸福，大大的眼睛都眯了起来，小小的嘴巴一动一冒油，咋看咋觉得萌。
姜英秀笑眯眯地看着两小只吃得香甜，把没放油的拣出来了一碗，放在灶台上，这一碗待会儿要给姜家老宅送过去。
然后又给姜大地和沈春柳留了堆得高高的一盘子，剩下的就摆了桌子，小姐妹几个简单地把外屋地收拾了一番，就坐下开吃。
六丫和八丫两个小小的人儿，刚刚韭菜盒子刚出锅的时候，就一人吃了一个。这会儿又一人吃了一个。都没蘸酱油没蘸醋。
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