茌好平时的时候，十分注意保养自己的双手，那些茌夫人给她送来的面脂大部分都被她用来擦手了。
所以那双手比她的脸看起来还要嫩一些。
当然，这只是表象。
若是仔细『摸』的话，就会发现她的手掌上是一层薄茧。
只见她莹白的手在雪花般的面上用劲按压。
她一手按住木盆边缘，一手一边按压，一面旋转。
那呈絮状的面逐渐成型，变成了一个雪白的面团。
这时，茌好将木盆放好，双手一起按压面团，一边按，一边『揉』。
随着时间流逝，那面团的外面逐渐变得光滑匀称，如同变魔术一般。
茌蕳说:“姐姐，饺子是不是和包子一样吗?“她偶然看过茌好做包子，也是这样做的。
“不一样。“茌好用劲按『揉』，摇头说，“做包子的话，面粉要发酵很长一段时间才行，做饺子的面，只要醒一刻钟就可以了。“
最主要的是，做包子是要放酵母的。
“那好要等一刻钟以后才能继续做?“茌蕳看着圆润的面团，想要伸手戳一戳。
不过她才伸出手，就被茌好制止了。
“我们在醒面的时候，就先做饺子馅。“茌好拉住茌蕳的手。
说着，她就将木盆放好，把茌蕳洗好的肉拿过来。
这肉是五花肉，有肥有瘦。
做饺子，最好是使用三分费七分瘦的猪肉来做，这样做出来的饺子才会肥而不腻。
不过现在只有五花肉。
“那我要做什么?“茌蕳不想在一边看着。
茌好思索了一下，找不出茌蕳可以做的，便道:“你让陈婆子进来烧火，你帮忙在锅里瑶半锅水，等水开了你要及时和我说。“
茌蕳听了，觉得这个任务挺重要的，慎重地点头。
剁肉馅并没有多大的难度，将猪肉去皮，切片再切成条再切成丁，最后剁好即可。
剁的时候，可以在里面加入少许盐。
肉馅剁好之后，自然不算完。
在肉之中加入碾碎的花椒粉以及切碎的姜末，搅拌均匀以后，在加入酱以及少许油。
为了让肉馅更加鲜嫩，茌好又加入了一枚鸡蛋，搅拌了十分钟左右才停下。
却说城外。
钟叔带着护卫和婆子回到了现场，现场已经变得整整齐齐的，所有的灾民都被安抚好了。
“难道官府已经派人来了?“钟叔喃喃道，心中顿时升起一股不安的情绪。
当时他们旁边的粥棚就是官府开设的，出了事情，自然很快就有人去禀报，现在有人来安抚也是理所应当的。
可若是官府的人先来，万一听信了谣言，那对茌府可是很不利的。
“你们把米和锅搬到那边去。“钟叔吩咐护卫头领道。
这个护卫头领，名叫荣东风，素日做事沉稳，钟叔一直很看好他，所以这次专门选了他跟着。
荣东风应了话，指挥着众人把东西搬到被砸了的粥棚去，又让人把粥棚支起来。
钟叔则是观察了一番，发现在一处帐篷外面排着长长的三个队伍。
他思索了一下，这应当是回春堂几个大夫所在了。
走近透过帘子一看，果然不出他所料，是回春堂的孙大夫和诺大夫以及之前他从码头请来的郑大夫。
再仔细一看，钟叔发觉，这些灾民排队的时候不吵不闹，十分有秩序。
他心中忍不住纳罕，觉得有些不可思议。
就算是官府，这速度也太快了。
直到看到一群人巡逻过来，他才了然。
他快步走上前去，“梁少爷。“
带头巡逻的人正是梁君微。
他穿的并不多，只外面披了一件深褐『色』『毛』领大氅，里面穿着一件赭『色』织锦缎棉袍，腰间绑着一根青『色』宝相花纹带，下面黑『色』的裤子看起来很是单薄。
梁君微是华阳郡主的儿子，在京城名声不小，又民间也有不小的名声。
梁君微略略点头，“茌伯父怎么说?“
钟叔不意外梁君微已经知道了施粥时发生的事情，回答道:“家主让我们重新施粥。“
“孙大夫已经查出，那些人之所以会拉肚子，是因为之前施的粥里面加了烂了的姜。“梁君微提醒道，“你可以从这姜的问题入手查。“
钟叔自是知道这姜有问题，只是那装着姜的袋子，早就被人趁『乱』抢走了。
他心中叹气，面带感激地说：“多谢梁少爷相助。”
梁君微见他面带忧『色』，便道：“我的护卫刚刚从灾民手里收回了一袋姜，对你应该有用。”
说着就对着一个黑衣护卫挥了挥手。
黑衣护卫离开一小会儿，很快就提着一个小袋子回来了，竟是之前装姜的袋子。
钟叔顿时有些激动，道：“多谢梁少爷的帮助，奴才感激不尽。等奴才回禀家主，定要上门道谢。“
虽不知为何梁君微会出现在这儿，但是很明显，若不是梁君微，现场不可能这么快平静下来。
现在又把关键的姜找了回来，真是帮了大忙了。
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