只是这时候快到饭点了，来吃饭的人很多，大厨房的灶台都被占据一空。
仅有一间小厨房还空着，在院子后面，是专门专门给望海楼做活的小二之流做饭的。
茌好看了看小厨房，打扫得还算干净，工具也大致有的。
“客官需要什么调味的，可以到外面厨房去取就是。“掌柜的说完以后就急急忙忙地离开了。
这时候客人正多，离开久了，他担心出问题。
“小姐，您要用什么调料?“香梅问，“我去外间厨房拿。“
茌好看了看这个厨房原有的，只有一罐盐，其余的什么也没有。
茌好便说:“给我准备葱姜蒜以及酱汁、苦酒，还有一些米酒。“
香梅点头记下，“还有别的吗?“
“还有六个大盘子和三层蒸笼。“
她钓到的鱼一共三条鲫鱼，两条鳊鱼还有一条鲤鱼。
鱼的种类不同，再加上没有素油以及别的香料，很难做好。
不如用最简单的方式，清蒸。
清蒸鱼更能释放鱼肉之中的精华，味道更好，需要的材料不多，做法还更简单。
茌好看了一下，发现小厨房里面没有水缸，不过院子里有一口井，想要水的话，可以自己打。
见茌好目光放在井上，梁君微便开口说:“我去打水。“
茌好点头，让婆子将两个木桶搬到外面来，从里面拿了一把刀。
见到茌好拿了刀像是准备杀鱼，茌骅阻止道：“好儿，还是让下人婆子来杀鱼吧!“
那婆子也连连点头说：“小姐让奴婢来吧，奴婢在家中杀过鱼，技术还不错。”
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