安宁道：“我们宣州虽然也热，但是依山傍水的，所以熬也是熬得过去。”但是京城就不一样了，城里到处都是房子，所谓的绿化，基本都是宅子中那些花园，自然就更让人燥热了。
安宁道：“娘，别急，我明天就做冰块给你使。”
原本她还打算等到二十一号夏至的时候再开始制冰，既然她娘已经受不住了，那就干脆现在做好了。
安宁觉得，周李氏觉得热还有另外一层原因。她这几年养尊处优，也不太动弹，导致身体都胖了一圈。人一发福，自然就更怕热了。
她同周李氏聊了一会儿，便回到房间去了。也不知道是不是出门一趟的关系，走动得多了，安宁也觉得有点热，桂圆连忙拿出扇子给她扇风。桂圆比她还怕热，扇没一会儿，额头上的汗都出来了。
安宁又气又笑，让她自己给自己扇比较好。
没一会儿，大春便拎着一袋的东西回来了。大春是她一个手下，安宁之前想要种一些薄荷，一方面可以做薄荷膏，另一方面打算做冰块时候用，所以特地让他出去买了一些。
大春说道：“我先去药店找了找，但药店都只有晒干的薄荷。我便干脆去郊外的农庄，花了些银子，请那些农民帮忙采摘了好些。”
大春一边说，一边滴汗，他这两天也是跑了好久。
安宁笑道：“好的，花了多少银子，你直接去账房那边报账，顺便再领一两银子。”
大春听到有一两银子可以拿，瞬间也不觉得热了，喜笑颜开的。
安宁见他跑得比什么都快，不由失笑。她弯腰检查了一下大春所带来的这些薄荷，大春做事还算靠谱，这些薄荷，有不少都是连根一起拔出来的，随时可以再种到土中。薄荷本身就不是那种需要娇养的植物。
安宁吩咐人先将这些薄荷种在院子中，打算过几天，再专门开几亩的田地来种植薄荷。她之所以会想到这个点子，还是前几天玲珑写信向她抱怨，说每次一到夏天，就要开始苦恼蚊虫问题。她虽然已经佩戴了香囊，但还是常常被叮得满头包，特别是这些包又痒又肿，还常常消不下去，气煞人也。
安宁这才想着要做一些薄荷膏。这薄荷膏若是可以的话，到时候也可以在蝶恋花中出售，在炎炎夏日时销量一定很不错。
当然，在制作薄荷膏之前，她还得先做制冰再说。她为了制冰，特地空出了一间专门的屋子，制冰的时候，也只有桂圆和玉容在她旁边。毕竟她都把这配方给了蔚邵卿，总不能蔚邵卿前脚开冰场，她后脚就不小心给她泄露出去吧。
安宁摘了好几片的薄荷叶，清洗干净后，将薄荷放在一个装满水的铁桶，浸泡了好一会儿，这水甚至有着薄荷淡淡的香气。
安宁将铁桶放入水缸之中，然后取出了事先准备的硝石，放入水缸里的水中。硝石加水，溶解时会吸收大量的热度，不仅水缸里的水结冰了，铁桶中的水也一起结成了冰块。
安宁拔了拔，发现冻成一团了，以她的力气根本拔不出铁桶。
原本正目瞪口呆看着的桂圆连忙上前，接过这活，她拽了拽，便拽出了铁桶。只是因为力道太大，一时没站稳，还后退了好几步。
安宁伸手摸了摸铁桶之中的水，眉开眼笑的，等这冰放室内的时候，还能有点薄荷的清冽香气呢。她手一挥，说道：“这桶冰等下送去给我娘。嗯，我们自己房间的来用玫瑰花好了。”
趁现在玫瑰花还没完全凋谢的时候，多做几块储存在地窖里。不仅是玫瑰花，还有其他许多品种呢，她这也算是开发出鲜花冰块吧。
桂圆伸手指了指水缸里的冰，“那这些冰呢？姑娘不如给我们使唤好了。”桂圆最怕热了，自然希望自己的屋里也有这些冰块。
安宁笑了笑，“也好，不过你也看到了，这水缸里的冰可是加了那硝石的，你若只是放屋内凉快的话没问题，但是不许吃进嘴里。”
桂圆连连点头，“我肯定不吃的。”
这间屋子，在安宁之前的吩咐下，一共摆放了十五个水缸，安宁正好可以一口气做十五桶的冰块。她想了想，觉得桂圆一个人也用不掉那么多冰，说道：“这样吧，等十五缸的冰块出来以后，到时候咱们府里的人屋内都可以分上一块。不过得告诉他们，这些冰不能吃进嘴里。以后等天气热了，每人每天都可以有一碗食用冰的份例，像你和玉容的话，份例是三碗。不过冰吃多了不好，你们最好也别太贪口。府里的管事也同样是三碗。”
京城中可没有哪几家会直接将冰拿来作为给下人的福利，这东西主子自己用都不够了。最多也就是一天给他们一碗的冰水凉凉身体。也就是安宁和蔚邵卿这样掌握冰块制作方法的人才可以如此奢侈一把。
玉容和桂圆也是一脸的喜意。
主仆三人便开始制作起了冰块，很快的，便弄出了十五桶的冰，十五个水缸中，也都是结实的冰块。
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