何小西先把准备调着吃的茄子上锅蒸上。这道菜算是凉菜，不怕冷了不好吃。
小驹回来了，跟何小西说：“姑奶，牵驴的人自己带了干粮了。”何小西：“嗯，看书去吧。”
不是说大人们忙到不能抽开身去送一趟。而是这种力所能及的事情，可以让孩子们有机会干干。
给牵驴人送饭，不说能把他锻炼的悲天悯人吧，至少不会少了最起码的同情心。
茄子出锅，何小西开始做小葱炒鸡蛋。小葱炒鸡蛋的诀窍就是火一定要烧毒（旺）。
热油锅倒下去，鸡蛋一下子膨胀起来，不仅味道好，还显得分量足。
农家油金贵，炒好鸡蛋何小西也没刷锅，就着剩下的油把小河虾上锅煸炒。小河虾太小，半寸都没有，只能炒着吃。
炒着吃小河虾配韭菜韭苔炒着最入味。可是这些他们都没有，连个青椒都没有。只能用红辣椒爆炒了。
爆炒河虾出了锅，何小西把锅刷干净。下面要做的是一道炖茄子菜，不能让虾子的味道把这道菜给串了。
有人戏称茄子为“一条腿的鸡”。也就是说茄子烧好了的话，能吃出荤菜的味道来。重油重酱，做出来保准适合现在人的口味。
而且之前有一个清淡口味的调茄子，再来一个重口味的，正好相辅相成。
茄子出锅开始烧汤。
何小西吩咐何招娣：“你先把菜端过去，让媒人先吃着，汤我烧好了给送过去。”
还是用之前小驹拎的那个篮子装上，何招娣把五道菜拎走了。
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