第二日。
讲座的内容就上了成都各大报纸。有的是头版头条,有的是副刊。
记者们未必懂制酱,但他们懂得如何拿捏人心,引发舆论狂潮,提高发行量。
各家报纸也是各有观点,泾渭分明,有站队山本的,比如标题为《酱缸里的细菌战:传统工艺面临科学审判》、《科学制酱:安全可控》。
也有站半夏的,比如《新新新闻》的头版头条《百年酱园:传承的是满城烟火》,还有其他的诸如《百年酱魂,不在流水线,而在翻晒露》、《满城酱香,机器酿不出那道魂儿》。
还有一些中立派,两边都不靠的,比如《百年酱缸与流水线,各有千秋》、《工业级科学酱和古法制酱,哪一个可以走得更远》。
站山本的,选取大量座谈会初期山本开始演讲时,幻灯片的内容和他的发言,着重强调“安全”、“可控”,且引用了很多山本的实验数据,危言耸听说从成都酱园行的传统酱料里检出了“数十种有害菌群”。
配图是一张张触目惊心的照片,和蜀味轩的新包装、新产品,还有山本侃侃而谈的场景。
站半夏的,则选取半夏在座谈后期力压山本的大量观点,还有半夏关于山本提出纯种发酵时的驳斥论据,日本味噌、德国啤酒、法国奶酪等。
当然,还有半夏最后总结陈词时的原话:
“我今天站在这里,不是要驳山本先生和沈先生面子,而是觉得,一个外埠新来的商户,需得入乡随俗,这里并不是说要你们非得向古法制酱靠拢,工业化制酱也很好。
但是你们自己要研究川菜,研究怎样的酱才是最适合川菜,最熨帖老百姓舌尖的。”
配图是半夏站在会议室中不疾不徐,稳定输出的场景,还有最后大家全体鼓掌的画面。
《国民公报》是所有报纸里更用心的,他们甚至派人去采访了华西的微生物学专家钟教授,钟教授直接驳斥站山本的记者所写内容“断章取义”、“胡言乱语”!
并且还在《国民公报》记者和编辑的提议下,开了一个漫画专栏,用生动幽默的语言和方式,给大众科普微生物学。
在这个专栏的第一期,钟教授就重点介绍了微生物界的有益杂菌和有害杂菌两个概念,并且指出“有益”杂菌,虽属杂菌,但是属于好杂菌,不可一概而论“凡是杂菌都是坏的”。
《国民公报》为此很赚了CD市民的一波好感,发行量大增的同时,也充实了自己这一派的论据。
中立派,则双方观点各取一部分,只罗列发言、数据、场景、会议室众人的反应,图文结合,没有自己的立场。
更有甚者,《成都晚报》还为此开通了读者热线,让读者发表自己的观点,择优选择发表在第二天的报纸上。
半夏听到这个消息的时候,不由暗叹一声,这晚报的人还挺有心机的,让读者直接参与进来,第二天的发行量又要爆了。
就这样,接连几天,这个座谈会的内容占据了各大报纸的重要版面,也成为街头巷尾大家谈论的焦点。
随便进一个茶楼,就能听到茶客们摆龙门阵的内容,全部跟这个有关:
“嗨,听说了没,据说咱成都老酱园行的酱吃不得了,里头好多细菌!”
“你不懂不要乱说!细菌无处不在,你现在坐的桌椅板凳上还很多肉眼看不见的细菌呢,别听风就是雨的,别人说啥你都信!”
“可是,那个专家说蜀味轩的酱是科学制酱,更安全更可控啊!”
“我只问我的舌头,哪家好吃买哪家!”
“那你最近吃的哪家?”
“肯定是守拙园了,他们家的那个‘直夏’上架了,我买了罐,我家阿奶说,真的有十年前的味道呢。不信你尝尝!”
……
类似这样的谈话,在成都的大街小巷,到处都是。
虽说大部分人还是有一定分辨力的,也有自己的判断,但还是有那么一波人,信了山本那方的话,古法制酱不卫生不安全。
那话从老百姓的角度,翻译出来,就是“酱有毒”了。
为此,很有一部分原本常吃守拙园酱的人,望而却步了,但也有另一波,知道守拙园新上架了“直夏”,十年前的味道啊,怎么也要尝尝。
尤其是家里的爷爷奶奶辈,更是急迫,他们大多是吃过十年前陈家的酱的,听说“直夏”只有三缸三年陈,还有一部分是商家预定的,生怕去晚了,就再也尝不到了。
这部分人,才不管报纸上和外头吵得多热闹呢,他们只信自己的舌头,只信自己心里那一点对于老味道的怀念。
不管外面如何沸反盈天,半夏依旧忙自己的,偶尔翻两下报纸,随便看几眼,就放下了,好像外边的还有报纸上的一切热闹与自己无关似的。
春梅有些好奇,这一日,她终于忍不住问半夏:
“小姐,你就不着急吗?”
“我有什么好着急的?你不觉得这是给我们守拙园免费宣传呢吗?你去看看前店‘直夏’三年陈卖得有多好就知道了。“
春梅有点儿哑火了,她每天出来进去的,确实看到很多顾客前来,指名要买”直夏”,陈伯和春生脸上都乐开了花,酱卖的好,他们年底的分红就多,怎能不高兴。
“可是……可是还有很多人,说古法制酱不卫生,有毒啊。”春梅有些不甘心,至少名声上还是受了点影响的,小姐怎么就不想办法挽回呢。
半夏缓缓喝了口茶,淡淡看着小丫鬟,笑了笑,问道:
“你就这么想澄清?”
“也不是澄清,就是听着很不舒服,这也不是说我们一家,整个酱园行都受影响的。”
半夏挑了挑眉,哟,这小丫鬟如今进步很大嘛,都开始有大局观了。
她满意地对着春梅点点头,状似被逼无奈似的摊了摊手:
“那要不这样?我们再给舆论添把火?”
春梅本来蔫蔫的表情一下子被激活,满满的精气神:
“小姐,快说!我能做啥子?”
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