次日清晨，晨雾尚未散尽，微凉的秋风卷着街巷的烟火气漫开。
蒋锦程如约而至，没有带随行的保镖和助理，只只身一人开车过来。他手里拿着拟好的正式合作合同，还有厚厚一叠市区临街铺面的选址资料，妥帖周到，面面俱到。
院子里，沈青禾刚把三个孩子送去隔壁邻居家照看，收拾得清爽利落。一身朴素干净的碎花布衣，衬得肌肤白皙温润，眉眼清亮动人。
“合同我连夜让律师细化完毕，所有条款都按照你的要求拟定，补充解约条款、技术版权条款全部落实，你可以仔细核对。”
蒋锦程将文件递过去，语气温和又尊重，完全没有投资方的强势。
沈青禾接过合同，逐字逐句细细翻看，昨日她提出的三条核心要求尽数落地，字字清晰、权责分明，没有任何模糊陷阱，额外补充的无条件解约条款更是白纸黑字、具备法律效应。她心底的最后一丝顾虑，悄然散去大半。
“我信你的专业性。”沈青禾合上文件，抬眸看向他，“合同我看过没问题，签字生效。接下来，选址的事情交给我。”
蒋锦程微微颔首：“我筛选了六处市中心黄金铺面，都是临街旺铺，人流量大、位置绝佳，证件齐全、可以直接租用改造。本来我可以直接敲定最好的一间，但这是你的店，风格、格局、气场都要贴合你的心意，所以带你亲自去挑。”
他始终记得，这不是他单方面投资的生意，是属于沈青禾的事业。
随后，两人一同出门，驱车前往市区主干道。
七十年代的城区街道古朴热闹，道路两侧皆是黑瓦灰墙的砖木小楼，错落排布，沿街遍布供销社、杂货铺、粮油店，往来行人络绎不绝，满是鲜活的市井烟火气。蒋锦程筛选的铺面都处于老城最繁华的中心路段，紧邻百货大楼和居民密集区，是全城人流量最集中的地段。
前五间铺面各有优势，有的面积宽敞规整，有的客流鼎盛，有的租金实惠，但沈青禾看完都轻轻摇头，总觉得差了点韵味。
要么格局死板，无法做出周记点心铺的古风雅致；要么紧邻喧闹菜市场，环境杂乱，拉低点心的精致质感；要么层高不足，没法规划操作区、展示区和客座区。
直到走到最后一间铺面，沈青禾脚步骤然顿住，眼底亮起微光。
这是一间独立的两层临街小楼，典型的老式砖木结构，青瓦飞檐、木格花窗，自带古朴雅致的古韵，完美契合百年点心铺的调性。一楼门面宽敞通透，四十平左右的空间方正开阔，足够划分糕点展示台、手工操作间和零散客座；二楼自带阁楼，干净干燥，既能存放食材原料、包装物料，也能作为临时休息间。
最难得的是铺面位置绝佳，处于十字街口转角，视野开阔、四通八达，不嘈杂、不杂乱，来往逛街、买菜、逛百货大楼的居民、职工都会经过此处，自带天然客源。
“就这里了。”沈青禾当即拍板，语气笃定。
蒋锦程看着她眼里藏不住的欢喜，唇角温柔扬起：“眼光很好。这间是六处铺子里格局最好、最适配点心铺的，我原本最属意这里，就怕你不喜欢。”
“周记点心是百年非遗手艺，不能开成普通街边小摊。”沈青禾望着眼前的小楼，眼底满是期许，“它要有老铺子的沉稳古韵，也要有干净雅致的新气象，让人看着就觉得干净、正宗、值得信赖。”
敲定铺面后，筹备工作正式紧锣密鼓铺开。
蒋锦程效率极高，当天就办妥了租赁手续、经营备案，所有合规证件一次性落实，省去了所有繁琐流程，不让沈青禾耗费半分精力。
装修改造的事宜，沈青禾全权把控细节。她摒弃了当下国营店铺单调刻板的红白涂装，结合老周记点心铺的传统风格，定下素雅古风的装修基调。
墙面统一刷成温润的米白色，搭配原木色门框、窗框与货架，保留老建筑的木质纹理与古朴质感。门窗重新打磨上漆，干净透亮，雅致耐看。一楼靠墙定制整排实木货架与玻璃展示柜，分层摆放各式糕点，通透整洁、一目了然；中间留出宽敞过道，摆放四张原木方桌和木椅，供客人临时落座品尝。
后厨区域被单独隔开，做了干湿分离、卫生分区，专门规划出食材预处理区、手工制作区、烘焙蒸煮区，干净规整、分类清晰，最大程度保证糕点制作的卫生与口感。
蒋锦程全程配合她的所有设计，二话不说请来靠谱的施工队，按照她的要求精准施工，材料全部选用最环保、最结实的实木与涂料，不计成本、只求最好。
系统在脑海里不停感慨：【这就是顶级投资人的排面！出钱、出资源、出人力，全程只配合不插手，完全让宿主自由发挥，简直是创业天花板配置！】
装修收尾的同时，沈青禾开始专心筹备开业货品与物料。
她翻出珍藏多年的周记点心传承古籍，细细梳理配方，结合现代人的口味微调配比，最终敲定了三款开业主打招牌：软糯香甜的桂花千层糕、入口即化的绿豆沙酥糕、咸香入味的椒盐芝麻酥。三款点心一甜一润一咸，口味互补、老少皆宜，且适配量产，既能保留百年古法本味，又贴合当下大众的饮食喜好。
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