四合院:我是何大清,还跑个锤子

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第13章 大显身手,大师级别水准

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所以这一次他为了保证万无一失,所以没有请人家领导去轧钢厂吃饭,而是请来到了这个享有盛名的丰泽园,据说里面有大厨就专业做这个谭家菜,这不他直接带着那位领导来到这里,所说价格贵了一些,但是只要吃好这位领导,为自己日后在轧钢厂的布局绝对能稳稳的添一笔,这绝对是值当来着。

提前之下,他找到了丰泽园的掌柜,并且亮出自己的身份,对方一看也是很热情的招待李怀德。

“掌柜的,今日我这个招待很重要,客人指名要吃谭家菜,所以就来到你这里,反正钱不是问题,只要你这里让我的客人满意,那么你这个情义我李怀德就承下,而且这位领导身份很高,这一点你能明白吗?”

丰泽园的掌柜一听,知道今日这个招待绝对很不普通,不管李怀德要请的那位领导身份有多高,最要紧的是这李怀德的面子他的给,几万人大厂的大领导,他完全得罪不起,并且这个人情他也想要。

况且近的说人家客人登门你餐厅吃饭,你说你不行,那传出去,你餐厅还开什么门?并且他们家虽然不是主打谭家菜的,但是因为跟何大清这个谭家菜传人合作,所以这名气就是这么打出去,只要把何大清请过来,这一招待不就直接搞定?

见此这位丰泽园掌柜直接应下:“李厂长,好说,咱后厨就有一位谭家菜的正统传人,总之你放心,这事你交给我们丰泽园就没啥大问题了,保证让你与那位领导宾至如归。”

此刻已经来到丰泽园的何大清,这一不小心就被一个个人给冲撞到,因为自身体质早就发生天翻地覆的变化,所以就算是何大清毫无准备情况之下,对方作为力的出发点,还是被何大清给反弹过去,直接向着来的方向反弹倒在地上。

这被毫无征兆就冲撞的何大清,虽然没有啥大问题,但是这还是有些气,就打算看看谁那么没长眼时候,好家伙这地上跌坐的不正是自己的便宜傻大儿何雨柱吗?

没办法这刚刚莫名的火直接就没了,毕竟再怎么样也是自己傻儿子,这没办法发火不是?

不过这傻儿子乱冲乱撞难道是遇到事了?

见此何大清也是无奈的开口对着已经回神过来的傻柱问话:“柱子怎么回事?这胡乱冲撞,这也不看点路,你冲撞劳资是到底怎么回事?”

被人撞倒在地上的傻柱,也是一股火气,正想着怒骂谁他么的不长眼的时候,这耳边就响起自己渣爹的那熟悉的声音,没办法狠话硬生生的直接堵在喉咙,赶紧的起身,激动的跟何大清说道:

“老爹,你老怎么来了,正好,掌柜的说有大事要去找你,你来了,我就不用跑去轧钢厂喊你!”

闻言的何大清也是疑惑,这丰泽园的掌柜怎么无缘无故有事找自己,不过人既然来了,就直接去问问,到底怎么回事?

别自己眼前这个傻儿子在丰泽园后厨闯啥大祸了,不然这掌柜的这么急着找自己还真是奇怪。

“你小子是不是又给劳资闯祸了?”

“啥?闯啥祸,我不知道啊!”傻柱被自己老爹的问话也是整的迷糊了。

“得,算了,走吧,带劳资去见掌柜的!”听着傻柱那傻不拉几的话,何大清彻底的直接不再继续去问了,还是赶紧去找掌柜的就知晓怎么回事了。

“大清啊,赶紧的,大事啊,咱们丰泽园来大人物了,指名要吃一桌谭家菜,这一次就指望你了!”这丰泽园的掌柜的还没反应过来,这何大清就瞬间出现在自己眼前,那老激动了,也是直接拉着何大清的双手就直接说。

何大清这边听着丰泽园的掌柜的话,这吊着的心也降了下来,只要不是自己这个傻大儿闯祸,一切就好说。

“呵呵...掌柜的,好说好说,不就是一桌谭家菜吗?你就瞧好嘞!”

“还有对方有没有啥要求?比如多少道菜品?客人有没有啥忌口?”

丰泽园掌柜一听,这想起来,也是直接开口回应何大清:“客人意思是九道菜,没啥忌口,只要是谭家菜代表菜就可以。”

“好,那简单,你安排两个人做我副手,准备新鲜的鱼鸭鸡肉,还有一些品质好的山货,剩下的一个小时后可以直接上菜,只要没问题,我现在就去准备。”

“没问题,大清,厨房所有掌勺师傅你直接点名,都合作那么久了,你直接上就好,师傅们也乐意与你配合,那么我这边就现在去包厢跟客人说一个小时后上菜。”

随着掌柜的直接离开,何大清直接在后厨的师傅们配合之下,直接开干。

打算就准备弄谭家菜里面最出名的九道菜肴,第一道草菇蒸鸡,第二道罐焖牛肉,第三道柴把鸭子,第四道清蒸鳜鱼,第五道银耳素绘,第六道三鲜猴头,第七道干贝酥鸭,第八道核桃烙,第九道就一个汤珍珠汤,完美来着。

等到何大清开始在丰泽园的后厨开始忙活了起来,时间就这么一分一秒的过去,没一会一个小时就到,而后厨此刻的所有厨师厨工无不不被何大清那神乎其技的厨艺给征服。

因为就在刚刚他们所有人都见识到了,原来厨艺也能跟艺术挂钩,不管是刀工还是调味摆盘简直就是赏心悦目的一次大师级别的表演。

最后就是整个厨房空气中弥漫着诱人的香味,令人无比的陶醉其中,好几个定力不足的年轻人,还应景的直接吞咽口水。

特别是那些个以前跟何大清配合的掌勺厨师们,无不是十分的震惊,无法想象此刻的何大清的厨艺竟然已经远远的把他们甩的脸车尾灯都瞧不见。

“赶紧的,时间到了,人家客人要求上菜...”一下子闯进后厨的丰泽园掌柜的,直接话愣是没有继续下去,因为他整个人直接被此刻的厨房弥漫过来的诱人香味,直接给征服了。

那是一种升级版的菜香味,所以他才话直接卡在脖子中间,愣是先迫切的吸收这空气中的香味。

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