我迫不及待舀了一勺汤送进嘴里。
嗯——!!!
这汤,绝了!
清澈却不寡淡,鲜甜中带着骨头熬煮后的醇厚,莲藕的清香恰到好处地中和了肉汤的腻感。我这种平时把“汤是灌缝的”挂在嘴边的糙汉,都忍不住一口接一口,根本停不下来。
不过,我原本以为“中煲”会是内容物爆炸、莲藕和肉骨堆成小山的那种扎实风格,结果发现——汤水占了八成江山,料都在底下潜水呢!
这感觉就像你听说某个偶像团体要来开演唱会,结果到了现场发现,合唱团人数比偶像还多……
但,汤是真的好喝。我一边喝一边在心里给厨师点赞:“师傅,您这汤熬得,比我的人生规划还清晰!”
第二道:五指毛桃焗土鸡。
这菜一上桌,我就知道——值了!
48块钱,满满一锅,鸡肉堆得像是不要钱,我粗略估算了一下,这至少得有半只鸡以上的分量!
鸡肉色泽金黄,表皮微微焦脆,散发着五指毛桃特有的椰奶香气和焗烤后的焦香。夹起一块送进嘴里——
香!嫩!入味!
鸡肉不柴不韧,咬下去汁水丰盈,五指毛桃的香气完全渗进了肉里,有种在吃“养生版炸鸡”的错觉(当然,没那么油)。
关键是,它超级下饭!我本来只打算吃半碗饭,结果因为这锅鸡,我又默默去添了半勺……
“减肥?明天再说吧,今天的饭桌没有投降二字!”
第三道:辣椒炒土猪肉。
这道菜是意料之外的惊喜。
猪肉切得薄厚适中,肥瘦相间,炒得锅气十足。辣椒不是那种死辣,是香辣,带着一丝丝甜味。
最妙的是——里面居然加了白木耳!
切成小朵的白木耳,在热油快炒下变得脆生生、滑溜溜,口感有点像脆笋,又比脆笋多了一层胶质的润感。它完美地吸收了猪肉的油香和辣椒的鲜辣,一口下去,“咔嚓”一声,脆、香、辣、鲜同时在口腔炸开,层次丰富得让我想给厨师鼓掌!
这道菜也要趁热吃,凉了容易腻。但我和朋友两个“干饭机器人”,根本不给它变凉的机会,风卷残云,光盘行动执行得比老板收拾桌子的速度还快。
一顿操作猛如虎,再看桌面——只剩骨头和辣椒籽。
我们俩瘫在椅子上,摸着自己圆滚滚的肚皮,相视一笑,笑容里满是饱足(和罪恶)。
“这顿饭,吃得值!”
“就是明天体重秤可能会骂人……”
“不管了,吃饱了才有力气挨骂!”
吃饱喝足,下一步是什么?
当然是——消食!
毕竟咱们是“逛吃江湖”,不能光吃不逛,那不成“养猪实录”了嘛!
这家店位置极好,就在越秀公园C口附近。我们吃完,慢悠悠地溜达进地铁站,通过站内通道,无缝切换到B1口,一出来——嚯!越秀公园大门就在眼前!
这交通动线设计得,仿佛在说:“吃撑了吧?来,公园大门已为您敞开,请开始您的表演。”
一进公园,就看到到处张灯结彩(虽然白天灯没亮),工人们忙着搭架子、挂装饰,一派繁忙景象。
看了下公示牌,原来从1月30日到3月8日,这里有新春灯会!怪不得这么热闹,游客、工作人员、摄影爱好者……人潮涌动,仿佛全广州的闲适灵魂都聚集于此。
越秀公园可真大啊,里面还藏着个越秀山,占地面积广阔,景点众多。
我这种“散步型游客”,向来是走哪算哪,绝不强求“一次逛完”——那太累了,不符合我“悠闲逛吃”的人生哲学。
今天的目标很明确:晒太阳、看人、偶遇小动物,进行一些低消耗的“光合作用”。
没走多久,我就发现了一个晒太阳的“帝王宝座”!
那是一个小山坡上的长椅,位置居高临下,视野开阔,可以俯瞰一条行人往来频繁的小路。
关键是——阳光正好!
它不像正午的烈日那样灼人,而是下午时分那种暖洋洋、金灿灿的光,像一床柔软的羽绒被,轻轻盖在身上。
最妙的是,这个角度的阳光,只晒背,不晒脸!
对于我们这种“既要补钙又怕晒黑”的精致(且懒)女孩来说,简直是天堂配置!
我立刻占领了这个宝座,调整到一个最瘫软的姿势,开始执行今日核心任务——晒太阳,并观察人类。
路过的人形形色色:
有手牵手慢悠悠散步的老夫妻,爷爷手里拎着保温杯,奶奶戴着毛线帽,两人偶尔低声说笑,岁月静好不过如此。
有带着孩子来玩的年轻父母,小朋友举着风车“咻咻”地跑,父母在后面一边追一边喊“慢点”,空气中充满了活泼的生机(和淡淡的疲惫)。
还有像我一样独自来放空的年轻人,戴着耳机,看着远处,表情时而放空时而傻笑,估计也是在刷手机看段子……
我就这样一边晒着太阳,一边在脑子里给路过的人编小故事,内心戏丰富得可以拍一部《越秀公园人间观察纪录片》。
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