次日太阳升起没多久,艾莱尔便早早起了床。
倒不是她不想赖床,而是和安吉尔在酒店,起的晚好像总在暗示别人自己做了什么。
但显然,早起并不能让这群明知没有却仍旧摆着一副看好戏嘴脸的魅魔改观。
甚至就连凯茜都不信邪的凑近她仔细嗅闻了两下,没嗅闻到想象中味道的她明显疑惑,瞟了眼艾莱尔,又瞟了眼安吉尔,像是在质问艾莱尔:这也不上?
艾莱尔一耸肩,没招了。
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今天倒是没什么别的大安排,主要就就是教店里工作的厨师做几道简单菜。
他们是有基本功的,但是因为实在缺少佐料调味,大部分【怪物】肉没处理好,火候掌握不佳,其他的都还算可以。
最起码比安吉尔刚刚上手的时候好。
只是…
如果刀具没那么多就好了。
艾莱尔叉着腰看着墙上排成两列的各式刀具,头疼的呲牙。
昨天晚上就想吐槽了,但看见安吉尔情绪有点太激动给整忘了。
艾莱尔取下自己最常用的那款方头宽身,甩了个刀花,将刀刃砸进她刚刚召唤出来现砍成形的木板上。
木板上放着一块未处理的沙丘巨蠕躯体。
她身前围着一圈魅魔厨师,此刻正好奇的盯着木制砧板和那把简单粗暴的菜刀。
艾莱尔给他们每人准备了一块木板,至于刀器则没太严格的要求,所以他们间有人学着艾莱尔只拿了一把方头菜刀,有人则拿了一堆乱七八糟的刀器摆放的整整齐齐。
初次教学,身前就站了凯琳娜店里总计七位大厨。
艾莱尔没有着急直接处理,而是先从沙丘巨蠕的生存环境及生物特性讲起。
为此艾莱尔拿了的还是一条手臂粗长的幼年沙丘巨蠕,或者说沙虫,一步一步解剖下来教导他们。
艾莱尔先用菜刀轻轻敲击了一下沙虫的身体,“听声音可以知道,它们体表甲壳坚硬,所以我们处理时不能直接从背部切开,这样会损坏刀具。”
“所以我们一般会从它的环形口器开始处理。”
她指了指沙虫布满一圈一圈尖牙的口器,有些嫌弃的皱了皱眉。
“沙虫口器两侧有毒囊,处理时要注意将毒囊取下,虽然这毒对【捕食者】而言只是拉个肚子的事情,但还是很影响口感。”
艾莱尔说着,将柔软的口器划开,刀身顺着它的牙齿以及肌肉纹理剖到毒囊,将毒囊牙齿一齐与肉分离开,甩进垃圾桶。
“口器上可食用部分其实很少,所以如果嫌麻烦,也可以直接将口器部分全部丢掉。”
艾莱尔将处理好的那一部分放在一旁,那小小的一团看上去格外可怜。
“其次,沙虫食道有强酸毒液,这玩意也影响口感,所以我们通常在它颈部划深口,倒挂排空它体内的强酸毒液。”
艾莱尔下刀很果断,虽然也是第一次处理这样的食材,但因为对它的构造实在了解,所以怎么处理,在看到的第一眼就已经有了安排。
“当然,如果会水属性魔法的话,直接倒灌清洗干净就好。”
艾莱尔没等强酸排太久,就开始了下一步。
“回到它的身体,沙虫是一节一节的,所以身体的甲壳是被软组织连接起来一段一段的,处理时先寻找凹陷的软组织,顺着软组织将甲壳剖离,再将皮下灰黄厚韧的外皮剖去。”
艾莱尔去掉所有甲壳后,刀身陷进外皮,直至看见内部的白色的肌肉才停下力道,侧过刀刃顺着肌肉纹理将外皮与雪白的肉分开。
她操作的很流畅,很快,刚刚还丑不拉几的沙虫,就变成一管雪白的软肉。
“在这之后,我们开始处理它的内部器官。”
艾莱尔沿肌肉侧缝纵向划开整条“管道”,从中抽出一条黑色的沙肠。
“这里要注意别将肠道扯断,不然这肉也差不多废了。”
艾莱尔嫌恶的将沙肠也甩进垃圾桶,“最后处理生殖器。”
艾莱尔将切开的管道肉摊开,指向上三分之一部分那长条的管状,“我处理的这条是雄性,生稙器官在上三分之一的地方,处理时直接切除就好。”
“如果是雌性,则是成对的,位置一样,很明显能看出来。”
“将生殖器官一丢,这样就处理干净了,沙虫的构造很简单。”
看她没什么表情就将【怪物】的生殖器官拔出,在场的魅魔都有那么一瞬间的汗颜。
“完整就是两块肉,一张身体,一片口器。”
艾莱尔将两块肉摆好供他们区分,确定他们都看明白后,又自顾自将肉切成三部分。
躯体中段再分四部分分别煎烤炖煮,两侧嫩肉爆炒做肉干,尾部胶质肉熬汤。
炖肉晒肉干及熬汤需要的时间稍长,光煮又有些单调,所以艾莱尔先将煎烤爆炒的三道菜端出了锅,展现在他们面前,又将他们日常用沙虫做的煎烤爆炒拿出来进行对比。
前者光是香味就勾的人咽口水,后者看卖相就有些低劣。
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