林薇薇的目光专注地落在豆腐上，关注着每一块豆腐的颜色，适时地翻动着，确保每一块豆腐的每一面都被炸的金黄酥脆。
当豆腐块呈现出均匀的金棕色，表面变得饱满、略微鼓胀时，她用筷子小心地将豆腐块夹出，抖两下，沥干豆腐上多余的油脂，把炸豆腐整齐地码放在干净的盘子里备用。
炸豆腐也准备好了。
她又快速清洗了胡萝卜，把胡萝卜切成了好看的菱形片。
把葱切成段，干辣椒斜切，蒜切成瓣。
还切了一块五花肉，把五花肉也片成了薄片。
接下来，就可以开始做烩菜了！
她用勺子舀了一勺刚刚熬好的猪油放在油锅里加热。
等到油温升高，她捻起几粒花椒和两颗八角放到热油中。
锅内顿时响起一阵噼啪的声响，花椒的麻香和八角的甘甜香气瞬间被热油激发出来。
看着香料的颜色微微变深，香气最为浓郁时，林薇薇用漏勺迅速将它们捞出，留下满是香料香气的底油。
接着，她放入切成薄片的五花肉。
肥瘦相间的肉片接触到热油，立刻发出“噼啪”声。
肉片在锅中慢慢卷曲，林薇薇耐心地翻炒着，直到每一片五花肉都成为焦焦的状态。
她沿着锅边小心翼翼倒入酱油，酱油接触到高温，锅里“呲啦”一声！
酱油的酱香气瞬间被激发出来。
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