“海螺号”尚未靠稳鹭岛码头,赵老板和他带来的专业团队早已等候多时。
当那条超过百斤的黄鳍金枪鱼被小心翼翼、用特制担架和大量碎冰簇拥着抬下船时,码头瞬间引起了一阵不小的骚动。
常年与海鲜打交道的鱼贩、渔民们纷纷围拢过来,眼中充满了惊叹与羡慕。
“了不得!真是黄鳍金枪!”
“看这色泽,这体型,绝对是顶级的货色!”
“林凡这小子,真是神了!第一次跑深海就搞到这种宝贝!”
赵老板顾不上周围的议论,他快步上前,戴着白手套的手轻轻按压鱼身,查看鱼眼的光泽和鳃部的鲜红,又仔细看了看那流线型身躯上完美的脂肪纹理。
他的脸上先是极度的专业严肃,随即绽放出难以抑制的喜悦红光。
“林老弟!好!太好了!”
赵老板用力拍着林凡的肩膀,激动之情溢于言表,“这品质,比我预想的还要棒!绝对是拍卖级的水准!你们辛苦了,剩下的交给我,保证让它物有所值!”
专业的冷链运输车早已待命,金枪鱼被迅速而稳妥地送往望海楼的后厨。
那里,赵老板高薪聘请的日料大师傅和他的团队已经做好了准备,要将这极致的鲜味在最短的时间内,以最完美的方式呈现给最懂得欣赏的食客。
赵老板雷厉风行,当天下午,一封封设计精美、措辞矜贵的邀请函就送到了鹭岛市及周边城市顶尖美食家、老饕和重要商界人士的手中。
主题只有一个:“望海楼·野生黄鳍金枪鱼尊享品鉴会”。
夜幕降临,华灯初上。
平日就客流不绝的望海楼顶层VIP宴会厅,今晚更是名流云集,衣香鬓影。
空气中弥漫着一种期待的躁动。
当林凡、王胖子和海叔应赵老板盛情邀请,穿着得体的正装出现在会场时,立刻成为了全场的焦点。
许多人早已听闻“钓神”林凡的名号,但这次深海猎获金枪鱼的壮举,才真正让他的形象在高端圈子里变得具体而高大起来。
品鉴会正式开始。
灯光聚焦在宴会厅中央的展示台上,那条巨大的金枪鱼已然经过大师傅精湛的分解,不同部位的鱼肉在灯光下闪烁着宝石般的光泽:
赤身深邃红艳,中腹(Chutoro)脂色粉润如樱花,大腹(Otoro)则呈现出大理石般的霜降纹理,脂肪含量极高,仿佛入口即化。
大师傅一边进行着极具观赏性的现场解体秀,一边用沉稳的语调介绍着各部位的特点和最佳品尝方式。
侍者们则鱼贯而出,将一份份精致如艺术品的刺身、寿司送到每一位宾客面前。
霎时间,宴会厅里惊叹声四起。
“这口感……太丰润了!脂肪的甘甜和鱼肉的微酸平衡得恰到好处!”
“这才是真正的‘入口即化’,完全没有筋膜感,鲜味直冲头顶!”
“我去年在东京料亭吃到的所谓顶级金枪鱼,比起这个,简直逊色不少!”
赞誉之声不绝于耳。
这不仅是对食材本身的赞美,更是对望海楼能拿到如此顶级货源实力的认可。
赵老板穿梭于宾客之间,满面春风,接受着众人的祝贺。
他不忘一次次地将林凡引荐给重要的客人,言语间充满了推崇:“这位就是林凡,林老弟!这条金枪鱼,就是他亲自从深海钓上来的!年轻有为,眼光独到!”
林凡从容应对,举止得体,既不卑不亢,又显露出年轻人难得的沉稳。
他并非仅仅是一个提供食材的渔民,在交谈中,他能清晰地说出深海钓鱼的特点,对不同鱼种习性的了解,甚至对海洋生态保护也有自己的见解,这让那些见多识广的宾客们也暗自点头,不敢小觑。
品鉴会的高潮,是赵老板亲自宣布,将用这条金枪鱼最精华的部分,推出为期三天的“深海极味”限定菜单,接受预约。话音刚落,预订电话几乎被打爆。
当晚,望海楼的名字伴随着这条极品金枪鱼的故事,在本地高端餐饮圈和富商群体中彻底打响,风头一时无两。
宾客散去后,赵老板将林凡请到自己的私人茶室。他亲手泡上一壶顶级的武夷岩茶,脸上兴奋的红晕尚未完全褪去。
“林老弟,哥哥我今天真是托你的福,扬眉吐气啊!”
赵老板给林凡斟上茶,语气真诚而热切,“不瞒你说,这条鱼带来的,远不止眼前的营业额。它帮我稳固了顶级客户,提升了望海楼的整体档次!这份情,我记下了。”
林凡抿了一口茶,茶香醇厚,他微笑道:“赵老板言重了,合作共赢而已。您给的价格公道,处置也得当,才能让这条鱼的价值最大化。”
“好一个合作共赢!”
赵老板抚掌笑道,“我就喜欢老弟你这股清醒劲儿!所以,哥哥我有个想法,你看怎么样——”他身体微微前倾,目光灼灼,“以后你‘海螺号’出深海,但凡捞到这种顶级货色,无论金枪鱼、东星斑、还是其他稀罕物,我望海楼全部按市场最高价包销!我们可以签个长期协议,我先付定金也行!咱们兄弟联手,把这高端海鲜的市场,做大做强!”
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