王强猛地抬起头,一脸惊喜。“真的吗?周先生,您有办法?”
周遇风笑了笑,“我认识一些农产品合作社,他们能提供新鲜又便宜的食材,而且可以每天送货上门,这样你就不用早起去市场买菜了。另外,我还认识一些退休的老厨师,他们经验丰富,可以帮你优化流程,提高出餐速度。”
他顿了顿,又看向陈永福,“而且,我想,陈师傅也愿意帮你。他有几十年的烹饪经验,知道怎么做出最美味的现制菜。”
陈永福看着周遇风,眼神里充满了感激。“你……你真的愿意帮我?”
“当然,”周遇风点了点头,“我不仅想帮你,还想帮更多像你一样的人。我想组织一场‘匠心美食节’,邀请那些坚持做现制菜的餐馆参加,让更多的人知道,手工烹饪的魅力。”
陈永福的身体不再透明,反而变得越来越清晰。他飘到灶台前,拿起炒勺,在锅里翻炒了几下,虽然锅里没有菜,却仿佛有香味飘了出来。“好,我愿意帮你!我要让更多的人知道,真正的美食,是用爱心和匠心做出来的!”
接下来的日子里,周遇风开始忙碌起来。他联系了农产品合作社,谈妥了食材供应的事情;又找到了几位退休的老厨师,邀请他们来“老王餐馆”指导;同时,他还在网上发起了“匠心美食节”的倡议,很快就得到了很多餐馆和食客的响应。
王强也开始积极配合,他辞退了负责预制菜加热的员工,重新招聘了几位年轻的厨师,让他们跟着陈永福学习。陈永福虽然是鬼魂,不能亲自动手,但他可以通过周遇风,将自己的经验传授给年轻的厨师。他会告诉他们,红烧肉要选哪块肉,炖的时候要加多少黄酒;鱼香肉丝要怎么切,调料要怎么搭配;就连最简单的炒青菜,他也会告诉他们,要大火快炒,这样才能保持青菜的鲜嫩。
在陈永福的指导下,“老王餐馆”的现制菜很快就做出了名气。食客们纷纷表示,吃到了“小时候的味道”,餐馆的生意越来越好,甚至比“陈记小灶”最辉煌的时候还要火爆。
一个月后,“匠心美食节”如期举行。活动现场,摆满了各个餐馆的现制菜,红烧肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、清蒸鱼……每一道菜都散发着诱人的香气。食客们排着队,品尝着各种美食,脸上洋溢着满足的笑容。
陈永福飘在人群中,看着眼前的景象,脸上露出了欣慰的笑容。他看到,越来越多的人开始喜欢现制菜,越来越多的餐馆开始放弃预制菜,转而做现制菜。他知道,自己的坚持,终于有了回报。
活动结束后,周遇风来到“老王餐馆”。陈永福正坐在前厅的餐桌旁,看着墙上的营业执照,执照上的经营者姓名还是“王强”,但旁边多了一行小字——“技术指导:陈永福”。
“周先生,谢谢你,”陈永福的声音很温和,“我终于实现了我的心愿,我可以放心地走了。”
周遇风点了点头,“陈师傅,你放心,你的匠心,会一直传承下去的。”
陈永福笑了笑,身体开始变得透明。他飘到门口,回头看了一眼“老王餐馆”的灯箱,灯箱依旧在闪烁,却不再像以前那样苟延残喘,而是充满了活力。他最后看了一眼周遇风,然后化作一道光,消失在夜色中。
周遇风站在门口,看着陈永福消失的方向,心里感慨万千。他知道,这个时代,虽然追求效率,但总有一些东西,是不能被遗忘的,比如匠心,比如热爱,比如对美好的追求。而他的使命,就是让这些东西,一直传承下去,让更多的人知道,在这个快节奏的世界里,还有一些东西,值得我们慢下来,用心去感受。
夜风吹过老街,“老王餐馆”的灯箱依旧在闪烁,照亮了街角,也照亮了人们心中对美食的热爱。在这个夜晚,有一个灵魂得到了安息,也有一种精神,开始了新的传承。
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