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第109章 斌子家改善伙食

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一家人看到这么多的大肥肉,都惊呆了,一时间都安静的可怕。

严父更是瞪大眼睛,不敢置信地说道:“老二,这么多的肉,也是你用小狗换来的?”这肉可不少,有个几十斤了。

严母更是激动得双手捂住嘴,眼中满是惊喜:“我老婆子长这么大,都没有一次性得到过这么多的肉,今天算是托了斌儿的福了。

佑安看见这袋子肉,也咧开嘴笑道:“二弟,你可真是太厉害了,这得值不少钱吧!还有这是什么肉啊!”他还真的没看出来是什么肉,可能是家里太穷,吃肉的机会太少。

见全家人都惊讶不已,斌子自豪地说道:“听那大娘说这是猪脖子上的那块肉,里面还有淋巴肉,那大娘说,淋巴肉不能吃,就是这跟肉球似的疙瘩,娘,你等会别忘记丢了,这东西有毒。”斌子不忘记交代他娘一声。

严母听了,赶紧凑近仔细瞧那肉球疙瘩,一脸紧张地说道:“这事可不敢马虎,等会儿我就挑出来扔了。”她虽然有点舍不得,也知道有毒的东西可吃不得,只是这东西挑起来有些费劲罢了。

严父摸着下巴,思索道:“虽说淋巴肉有毒,可这剩下的猪肉也有不少呢!这天气太热,孩子他娘,你等会把收拾好的猪肉,全部熬成油,也够咱们家吃上好一阵子了。”

佑安兴奋得搓着手,“娘,你快点去收拾吧!等会我就用这猪肉给二弟做顿好吃的,给他好好补补身体。”他这样说,也是为了自己想吃。

斌子看着家人开心,他也咧着嘴笑了。

严母自己肯定拿不动这些肉的,“老大,你帮娘把这些肉拿到院子里水井旁,我去拿盆。”还好现在是夏天,外边月亮非常亮,也能看得清。

佑安应了一声,双手轻松地将装着肉的袋子提起来,往院子水井旁走去。

严母则匆匆回屋拿了一个大盆,也跟了过去。

斌子也跟在后面,想要帮忙,虽然他现在又累又饿,但是精神头好。

到了水井旁,佑安把肉袋子放下,借着月光又看一眼那些猪肉,一直在那里傻乐。

严母很快拿着盆赶来,也没浪费时间,直接开始动手处理猪肉,她认真地把淋巴肉一个个挑出来,把好的猪肉正想放盆里,这才想起来,少拿一个盆。

“老大,你在去厨房拿一个盆过来。”可以吃的猪肉被她先放在了一边。

佑安在一旁打水倒在盆里,水溅到他身上也毫不在意,听到他娘的安排,应了一声就把水桶放下去厨房拿盆去了。

看着他娘挑出来的好的猪肉,佑安咽了咽口水说道:“娘,这块肉我先拿去做些吃的,你先收拾着。”说着不等她开口就拿着差不多一斤多的肉就跑去厨房了。

“你这孩子,那些猪肉有一斤多呢!做不好都浪费了,还不如等我收拾完,把这些猪肉熬成油,还能用油渣炒个菜,包个包子吃肯定香。”严母一边洗肉一边絮絮叨叨。

斌子安慰道:“娘,大哥的厨艺那么好,肯定不会浪费的,再说了,就咱们家天天吃野菜汤,连个窝窝头都没有,肚子一点油水都没有。”

母子俩人在这里聊着天,干着活。

厨房这边,佑安把油灯点上,洗了洗猪肉,直接放在大铁锅里先煎出油,然后在用油锅炒一个青菜,青菜好熟,他把青菜盛碗里。

又把那块肉放在锅里煎油,趁着这个时间,他又回堂屋拿了一大盆的土豆,把坏的部分切掉,清洗干净,把土豆一半切片,一半切块,见锅里已经煎出不少油了。

这才把那块猪肉拿出来,把一半土豆片放在锅里炒,佑安熟练地翻炒着土豆片,锅里发出“滋滋”的声响,香气渐渐的弥漫开来。

土豆片在热油中逐渐变得金黄,他又撒了些盐和自家晒的干辣子粉,又加了辣椒,和竹笋,最后添了点水焖煮一会儿。

不一会儿,土豆变得软糯,汤汁也浓稠起来,就可以出锅了。

把辣椒竹笋炒土豆片盛出来,又拿着一点青菜叶子把锅擦了擦,然后直接吃了。

这才开始把锅洗了,他又把煎过的猪肉重新放回锅里,继续煎油。

直到把油煎出来的足够多了,佑安才把肉拿出来切成薄薄的一片,不过他没有切完,只切了一半,把切好的肉片放在锅里炒了炒,觉得差不多熟了,他才放土豆块一起翻炒,添加调料最后加入水,把锅盖上。

他才去挖一些玉米,弄成玉米面,做成饼贴在大锅沿上,跟菜一起炖。

这时,严父,严母和斌子也走进了厨房,有了他们帮忙一起处理那些肉,三人很快就把肉收拾好了。

闻到饭菜的香味,三人的肚子都咕咕叫了起来,这才过来厨房看看。

严母笑着说道:“好香啊!你这是做的什么饭,老大这手艺真是越来越好了。”

斌子也眼巴巴地盯着锅,口水都快流下来了,没忍住用手直接拿碗里一片炒好的辣椒炒土豆片吃了起来。

被严母一巴掌拍在手上:“你手洗了吗!先去把你弟弟妹妹们叫起来吃饭。

严父这个时候进来把装肉的盆端进来,说道:“那几个小子我叫过了,他们还以为这肉香味是在梦里闻到的。

佑安盛出满满一大盆土豆炒肉,加上贴饼和先前炒的菜,“开饭了,二弟你去端饭。”

“来了。”斌子早就等不及了,肚子跟打雷似的叫。

等一家人全部围坐在桌前,灯光下,大家的眼睛就没有离开过桌子上的饭菜,尤其是几个小一点的孩子,还掐了自己一下,他们家什么时候伙食这么好了,都能吃上几个菜了。

“爹娘,我不是在做梦吧!早上还在吃野菜汤,这大晚上的哪来的食物。”老三不解的问道。

“先吃饭,等明天你睡醒了在跟你说。”斌子可不想再说一遍了。

严父夹了一块土豆放进嘴里,赞道:“好吃,这是咱们家吃过最好吃的一顿饭了。”

其他人见他爹动筷子了,立马哄抢桌子上的肉菜。

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