掌柜让厨房给弄了两凉两素两荤，蒜泥羊肉、炒花生米，炒鸡蛋、炒大白菜，清炖整鸡、红烧黄河大鲤鱼，还有一壶酒、一大盆白面馒头、一大盆肉臊子面。
许淼淼见这一桌子饭菜色香味俱全，菜量也大，老字号聚福楼名不虚传。
掌柜的怕许家人放不开，敬了许家人一杯酒就去忙活了。
家里又添了赚银钱的项目，一家人在县城团聚，许清林好久没有这么高兴了，便喝了几杯酒，酒后却是道：“卤猪头肉刚开始没有人买。”
许南立刻紧张的放下筷子。
许清林说到掌柜时，口气带着些许的敬佩，“掌柜想了一夜，想出个好计策，每桌点菜超过一百个铜钱送一盘卤猪头肉。正好那天军队的一个军官过寿，摆了八桌，送了八盘卤猪头耳朵、猪头肉，他们一吃就停不下筷子，又点十六盘，走时把所有的卤猪头肉都买光了，还说明个再来买。”
以前他在南地的家族里面，跟族人一样蔑视商人。在经历了人生的大起大落风风雨雨之后，这个观念转变了。
商人的智慧不比读书人少。
许南刚才还觉得，听了这件事不再觉得卤猪头的收益酒楼拿九成多了。
许淼淼放下筷子，笑道：“爹，刚才就顾着说话吃饭，忘记给您瞧包袱里的东西。”
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