在大家共同努力下，没用半个小时，就已经磨了十几盆木薯浆。
沈薇带着陈琳和杨凤两人，用纱布过滤掉渣滓，再放进大盆里沉淀。
木薯有毒，其主要毒性成分是氢氰酸，主要聚集在木薯皮上，干净的根茎含量比较少，一般用清水泡上一两天，再高温充分煮熟后就可以吃了。
沈薇只要木薯淀粉，根茎的残渣让老黄头以后拿去晒干，还能放到地里当肥料。
野生木薯的出粉率不高，一斤木薯大概能出二两干粉，人工培育的优良品种可以出到三两左右，但口感肯定没有野生的好。
在第一次沉淀得到少量的湿粉后，沈薇把上面的水倒掉，又加上足够多的清水再次浸泡、沉淀，虽然过程麻烦了一些，但主打一个安全啊。
到了半上午，黄芩的大伯把家里的大肥猪赶了过来，五六个男人手脚麻利地称了，然后就地宰杀。
大肥猪撕心裂肺的叫声在山间回荡，惊动了周围的村民。
在这大山里虽然家家户户都养猪，但一般都要等到过年，或者家里要办喜事、丧事才会宰杀，所以不少人都好奇地来到了黄芩家里。
这一看不要紧，他们发现昨天才非要卖给老黄头的木薯，本以为他会砸在手里，可没想今天人家收木薯的就来了，而且还出工钱请人现场加工。
不但每天给三块钱工钱，还宰了一头猪做伙食。
这让大伙儿心里都有些酸酸的不是滋味，本来这个工钱应该是他们挣的，这头大肥猪也应该是他们吃的。就因为昨天大伙儿把人家老黄头家逼急了，老黄头连说都没说一声，请人都去隔壁生产队。
“都怪刘老二，”有人道，“要不是他在那儿撺掇，老黄头也不会叫别人。”
“怎么又怪我了？”刘老二冷声道，“昨天你拿到钱的时候，咋不说我不该让你卖呢？”
看着这么大一头肥猪吃不上，好多人心有不甘，几个妇女凑到潘秀芹面前问东问西。
有一个见沈薇在过滤淀粉，便问道：“你们这个拿去干什么啊？”
“吃。”
“这东西有毒的，不能吃的啊。”妇女道。
“去了毒就能吃了。”
“哦，”妇女可能是第一次听见这个说法，还有些将信将疑，不过很快她就转移了话题，“那你们来收老黄家的木薯，给多少钱一斤啊？”
沈薇想了想，道：“两分二。”
她故意只多说了两厘，这样村民就不会因为黄芩家一次赚了几百块而嫉妒、眼红。红眼病这东西可是会传染的，她担心以后这些村民会联合起来找黄芩家的麻烦。
妇女在心里悄悄算了个账，她家挖了八百斤木薯，意味着少卖了一块六毛钱。虽然不是很多，但心里也多少有点遗憾。要是昨天没听刘老二的话多好，只需要多等半天就能多卖一块六，现在可是白白丢掉了啊。
这也不能怪人家老黄头，所以都得怪刘老二！
“卢姐，张姐，”潘秀芹见两个邻居家的半天不肯走，便道，“要不你们来帮我煮饭吧，这么多人的饭，我一个人肯定忙不过来。”
两个妇女一听顿时喜笑颜开，赶紧上手帮忙。
中午帮着做饭，下午就可以帮忙切木薯，多少也能赚到一点工钱吧。就算少一点，但两顿饭肯定是有着落了，而且还能吃到杀猪菜，这不跟过年了一样？
见潘秀芹叫了两个人做饭，一旁刘老二的老婆也忍不住了：“潘婶，你们三个人能忙得过来吗？要不要我也来帮忙？”
没等潘秀芹开口，张姐就直接帮她拒绝了：“不就是几十个人的饭么，三个人足够了。”
刘老二害得她们少赚了一块多钱呢，今天还想来占便宜，想得也太美了。
碰了一鼻子灰的刘老二老婆，心里骂骂咧咧地走了，到家就跟刘老二数落，怪他昨天不该撺掇大家逼着老黄头把木薯都收了，让她少赚了两块钱。
刘老二听得心烦，披了件衣服就出了门。
老黄头家忙得热火朝天，不但杀猪请人，还能多赚八十块钱，他心里也很不爽啊，凭什么转个手就能赚那么多？而其他人还要怪他。
所以他现在要去找卢建军，把黄芩回来的事情赶紧告诉他。
……
忙到中午，厨房里飘来了浓郁的肉香味，大家一想到很快就能吃上一顿丰盛的杀猪菜，手里的动作不由得更快了。
沈薇已经沉淀出了不少淀粉，她让杨凤在院子边上弄了个临时的小灶。
新鲜的湿淀粉做出来的圆子是最好吃的，吃到嘴里滑润香甜，而干淀粉泡出来做的，就会差那么点意思，所以必须趁新鲜煮上一锅尝尝。
把湿淀粉搓成细细的长条，再用刀切成小颗粒放进烧开的灵泉水中，等全部浮起来后就熟了，隔着锅在凉水中放凉后，再加上一些蜂蜜，一道清爽的木薯圆子就做好了。
沈薇把贺西洲跟杜小龙叫了过来，道：“你们谁先尝？”
杜小龙一抽嘴角，沈教授您是认真的吗？
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