重生农家女,逆袭成王妃

隐兰庭幕后大小姐

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第11章 制作奶茶

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天色尚未彻底明澈,泛着一种朦胧的鸭蛋青色。

远山如黛,起伏的轮廓被薄纱似的晨雾温柔地缠绕、遮掩,只露出些许模糊而温柔的曲线。

近处的田埂湿漉漉的,夜露未曦,在草叶尖上凝成细小的水珠,偶尔承不住重量,便悄然滑落,渗入泥土。

几缕炊烟从邻舍的烟囱里袅袅升起,不疾不徐,缓缓地融入微凉的空气中,带来一丝人间烟火的暖意。

屋旁的老槐树静立着,粗壮的枝干伸展,新发的嫩叶在微风中极轻地颤动,筛下零星细碎的、摇曳的光斑。

空气里混杂着好闻的味道——潮湿的泥土气息、草木的清新,还有若有若无的、从别人家灶间飘来的柴火味儿。

偶尔几声鸡鸣犬吠从远处传来,非但不显嘈杂,反而更衬得这清晨的村庄宁静安详。

卤味铺子生意稳定了下来,杨景曦终于可以忙里偷闲,想着今日去山上转转,好久不练功了,也不知退步了多少。

杨景曦刚站在院门外,目光落在了不远处王婶子家那几只正被赶着去山坡吃草的母羊身上。

它们温顺地“咩咩”叫着,饱满的乳房随着步伐轻轻晃动,泛着健康的光泽。

就是这再寻常不过的乡村景象,却像一道闪电,骤然劈开了她脑海中的迷雾。

羊奶!

那个在前世书上看过的、今世关于北方胡人“以茶与羊乳同烹”的模糊记载,瞬间变得清晰无比。

胡人嗜茶,常以粗砖茶捣碎,与羊奶共煮,佐以盐巴,称其可驱寒生力。但此地并非边塞,百姓多不喜羊奶那股特有的腥膻之气,除极贫之家或偶尔喂给体弱的孩子,几乎无人问津。

王婶子家养了这几头羊,羊奶除了自家饮用,大多也是制成羊奶馍馍,勉强贴补家用,时有剩余,甚至白白浪费。

一个大胆的念头在她心中疯狂滋长:若将那前世的奶茶与胡人的饮法加以改动,去盐加糖,以温和的粗茶替代浓烈的砖茶,是否能制成一种既无腥气、又香醇可口的新饮子?

想到此处,杨景曦心头一阵火热,几乎按捺不住:“得,练功什么时候都行,现在还是挣钱重要。”

她快步走向王婶子家,开门见山便道:“王婶,您家的羊奶,日后可能每日都卖与我一些?”

王婶子正在灶间忙碌,闻言愣了一下,用围裙擦着手笑道:“曦丫头说的什么话,这东西值当什么‘卖’?你若要喝,每日来取便是了,婶子还能要你的钱?”

“不,王婶,”杨景曦神色认真,“我并非只要一点尝尝,是想长期要,且每日要的量不少。这钱您必须收下,否则我断不能白拿。”

见她坚持,王婶子便也不再推辞,只道:“成,那你看着给几文便是。这羊奶腥着呢,你可想好怎么吃了?”

“我想试着做一种新饮子。”

杨景曦眼中闪着光,并未多说,当下便以极低的价格——一日十文钱,定下了每日所有新鲜的羊奶。

王婶子只觉得这丫头心善,变着法儿帮衬自家,心下又是感激又是欢喜。

得了稳定的羊奶来源,杨景曦立刻行动起来。

她翻找出家中平日不舍得喝、品质最一般的粗老茶叶,又小心翼翼地从罐子里舀出些许饴糖——这在那时可是金贵物。

接下来的半天,杨家灶房里便弥漫开一种奇特又陌生的香气。

第一次尝试,茶味过重,苦涩压过了奶香。

第二次,羊奶煮沸过头,腥气反而被激发出来,难以入口。

杨景曦并不气馁,她沉下心来,仔细回想书中记载的只言片语,一次次调整着茶叶的用量、烹煮的火候、加糖的时机。

直到灶台上的陶罐里飘出的香气变得醇厚、柔和,再无异味时,她才用勺子小心舀出一点,吹凉了,轻轻抿了一口。

霎时间,一种前所未有的美妙滋味在她口中蔓延开来。

粗茶的微涩巧妙地中和了羊奶的丰腴,而饴糖的甘甜则像一条丝带,将茶香与奶香完美地融合在一起,口感顺滑,温暖妥帖,竟无一丝一毫令人不悦的腥气。

成功了!

巨大的喜悦涌上心头,但她强忍着没有声张。

一个新产品,能否被接受,需要更多人的检验。她先是唤来了最亲近的侄子侄女们。

孩子们对甜食有着天生的喜爱,捧着温热的陶碗,好奇地啜饮一口后,眼睛瞬间亮了起来。

“小姑姑,这是什么?好好喝!”大侄子晟睿仰起脸,嘴边沾着一圈奶渍,迫不及待地又喝了一大口。

“甜甜的,香香的!”小侄女晟琳抱着碗,笑得眼睛弯成了月牙。

晟宇和晟丰兄弟俩则默不作声的大口喝着。

孩子们的喜爱最是直接不作伪。

杨景曦心中稍定,接着又请来了祖父母品尝。

祖父初时听闻是羊奶所制,还微微蹙眉,但耐不住孙女恳切的目光,浅尝一口后,眉头渐渐舒展,眼中露出讶异:“咦?竟无腥气?茶香奶润,甘甜适口,倒是别有一番风味。”

祖母也点头称许:“曦丫头这心思巧,往常谁想得到这羊奶还能做出这般滋味。”

最重要的评判来自大堂姐。

她素来心思细腻。

她端着杨景曦递过来的竹筒——杨景曦觉得粗瓷碗显不出这饮子的特别,特意砍了节青翠的竹筒来盛,更添一番野趣清韵。

她仔细端详了色泽,又嗅了嗅香气,这才缓缓饮下一口,细细品味。

片刻后,她眼中闪过一抹惊艳,由衷赞道:“曦妹,此物极好!茶与奶相得益彰,甜而不腻,温润暖腹。我看,比那镇上周记茶铺卖的甜汤子也不差,反倒更清爽些。这用竹筒盛着,也显得新奇雅致。”

连大堂姐都给予了高度评价,杨景曦心中的石头终于落了地,随即又将剩下的奶茶拿给家里其他人喝,都得到了极高的赞扬。

杨景曦将王婶子家羊奶价廉、自家粗茶成本不高、饴糖虽贵但用量极少,算下来利润应当可观的分析娓娓道来。

她又提到:“咱们不先租铺子,我可每日做了,让哥哥们带去私塾外,先卖给那些学子们试试。若卖得好,再议其他。”

这个稳妥的方案得到了全家人的一致同意。

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