一共招揽了三个人,都各有优点。
比如开口的这个六姨,勤劳肯干人也老实,主要是做事稳当还有些文化,以后培养出来了当分店店长。
另外还有一个叫王姐的,更加年轻,招揽客人热情积极,算是能说会道的人。
“知道了,刚师傅已经在准备其他菜了吧?”
苏瑾儿换上了一身白色厨师职业套装,一头长发被特意挽成丸子头藏在帽子底下,还讲究的带了口罩。
“对,刚师傅那边已经开始做了。还有十分钟就到十一点了,学生陆陆续续也要来吃饭,我去帮忙吧外面的桌子都摆好!”六姨边说边往外走,眼里是能看得见活儿的。
苏瑾儿瞥了眼外面,时间还早,不过因为周六的原因,已经有陆陆续续的学生往食堂的方向走。
特别是五食堂这边招牌店铺挺多,想要吃不想排队的都喜欢来赶早。
谨记饭食的位置在侧门的方向,门口就有不断的人流走过。
可能是因为这是一个新铺子的原因,大家看的居多,来吃饭的人偏少。
苏瑾儿拢了拢鬓角的碎发,走到后厨的方向先洗干净手,抬眼便见一个一米八的高大年轻人,穿着和她一样的同款干净厨师帽,一脸认真的在和菜板上的菜较劲。
“做什么?”她顺路走过去。
“老板,今天第一天开业,我准备了一手我的招牌菜给你招揽生意,保证他们吃了下次还来!”刚师傅年轻的脸上挂着傻呵呵的笑,口罩都拦不住的那种。
这露一手一方面是招揽生意,另一方面就是为了证明自己的实力。
一万的工资包吃包住,还是在学校这种压力不大的地方,他自己都觉得自己走了狗屎运。年终奖另算。
没有勾心斗角,没有算计打压,甚至不用看师傅的脸色,每天的菜单自己自由发挥,对他完全是一个大展身手的机会!
不过……
“老板,不然你还是出去吧,这里油烟重,你这小身板真的能拿得动那个锅铲吗?”
唯一让刚师傅不太满意的就是老板总是有一种做饭的想法,长的白白净净的小姑娘,怎么会这么想不开。
当然重点是,做的难吃了,第一天发挥失败的话留不下回头客怎么办?
学生现在的嘴巴还是很叼的!
“不用你管,你做你的招牌菜就好。”苏瑾儿无语的瞥了他一眼,带着袖套的手往旁边的篮子上一拿,朝着不远处另外一个独立的大灶台方向而去。
厨房布置了两个灶台,全部都是专业设备,购买这两套设备就花了她……不,花了系统不少钱,价钱对应的起效果,用起来还是很好用的。
“开干。”
旁边累了一堆的已经处理好的食材,拥有一世厨艺技能的苏瑾儿今天也准备做那么一个有些难度但味道顶佳的烧菜,在做几个正宗快炒小露一手。
前者准备当以后的招牌菜之一,后面的就是随手而为了。
起火烧锅,苏瑾儿站在灶台旁边的身影开始动作。
小小的一个,拿着锅铲都有些格格不入的模样,在王刚看来居然有模有样。
亲眼看着苏瑾儿将处理的牛肉块放入锅中,王刚渐渐的看出了些门道,特别是这锅气的香气,不是一个有厨艺的熟手还真做不出来!
原来老板还深藏不露!!
心中震惊,原本想着老板不会做自己随时在旁边搭把手指导一下不要浪费食材的王刚,现在是眼睛都不眨一下,看着老板手拿把掐的在灶台上忙碌。
明明是要力气的体力活居然被她做的轻轻松松,小胳膊不知道怎么把整个锅都给提起来转一圈的。
偷师。
偷师不可耻!
没想到老板年纪轻轻这么不简单,果然敢动手做饭的都是有一把刷子的!
系统:这才哪儿到哪儿,多的西式中式菜宿主还没有拿出来呢!
苏瑾儿做的第一道烧菜选择了红烧牛肉,口味选择了酸辣口,做特色菜重要的就是味道足够抓人,恰好市面上酸辣口的红烧牛肉处于空白,当主打菜之一不算委屈。
等牛肉有了简单的颜色之后,加入配菜熬煮十分钟,全部转入的旁边准备的高压锅中快速处理。
清洗擦锅,继续做炒菜。
旁边王刚的视线她不是没有注意到,抽空给了人一个眼神:“怎么,你那边准备完了?十一点半就要上菜。”
“啊?我、我这就做!”王刚艰难的将视线给移开,总觉得现在的老板耀眼的让人挪不开视线。
苏瑾儿回头,将准备的五花肉下锅做回锅肉。
淡淡的酱香伴着肉香从厨房飘散开来,一道普通的家常菜居然有种霸道的攻击感。
身处第一战线的王刚忍不住吞了口唾沫,直觉老板实力恐怖如斯。要知道越是普通的菜色更能看的出来一个人的基本功和对做菜的掌握能力。
盐煎肉,小炒肉,红烧鸡……
王刚这边才刚刚开始炒菜,另一边,苏瑾儿已经装了两个大盆的精品大锅菜出来,全部转移到前面的保温台上盖上。
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