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第三十一章 计划书

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铁力哥想好之后连夜教了我许多,告诉我如果想把一个夜场做旺,首先需要人气,而人气又分为上中下三等,上等当然是老板之类的商务人士,而中等则是一些上班族白领和学生之类,下等则是没钱没势进来点不了一点东西却来一大群的人。

铁力哥又跟我详细说了下,上等人士不太好吸引来,这需要一定的人脉圈子。而中等的则稍微容易些,不过上班族白领那些因为每天都做枯燥乏味的事情,所以特别喜欢新鲜,如果你不能保持他们对整个环境的新鲜感,他们如果发现了别的更新鲜的地方便去别家了,这类人流动性有些大。

最后下等的,这些人很容易来,而且要多少有多少,只要经营的人把价位拉低,不过那些没什么消费能力的人来太多了,人气上看起来虽旺,却赚不到什么钱,还要白白浪费许多座位以及人员的服务。

听了铁力哥的话,我稍微理解了一些,想把场子做起来,当然是有越多的商务老板来最好,如果人脉不够,把环境搞好,配合宣传吸引那些有消费能力的白领什么的光顾,也是一个非常好的办法。

而做夜场最大的忌讳则是拉低价格。

很多人都去过夜场,为什么夜场的酒价钱那么贵还有这么多人买呢?

就是因为夜场给他们提供了一个他们想要的休闲的环境,这比他们在家喝酒要有意思的多,在家喝酒那叫喝闷酒,而在夜场玩,则叫做有情调。

弄清楚这些之后,我就问铁力哥,那一个新开的场子,如何才能把它搞旺呢?

铁力哥笑了笑,只在纸上写下四个字。

我看着那四个字,心里一紧,这四个字是,来、者、不、拒!

可是仅凭来者不拒这四个字,我还是不知道该怎么做。

铁力哥看我半天盯着纸上的四个字,估计是看出我对这个不太明白,于是笑着说,“其实来者不拒这四个字的意思很明白了。”

“就是什么人来了,都不拒绝的意思吗?”我问。

“对。”铁力哥说。

“可是,别人没钱来玩难道也不拒?”我问。

“当然不是那个意思。”铁力哥说,“来者不拒的意思,在我们经营夜场来说,就是指你做一个场子,就要让形形色色的人都能进来玩,高消费的人咱们就让他玩到爽,中档消费的咱们就让他觉得物超所值环境一流,而抵挡消费的,咱们就让他们给咱们撑人气。”

“可是这怎么做?”我问。

“小峰,你来夜场玩了这么久,难道你就没看出些什么吗?”铁力哥问。

我想了想,想了半天总算是想到了,“难怪包间分大中小包,而且还有大厅,高档的大包当然是提供给商务人士的,而中包小包则是提供给白领以及学生,那些就是进来体验体验气氛的,好像都是坐的散座。”

“对,就是这样,这就是我说的,老者不拒,你要让愿意来的人都能玩的开心,这样人气才能旺起来,夜场不像咖啡厅、商场,咱们这里说白了,提供的不是商品,而是服务。”铁力哥说,“那么我再告诉你,如果想把一个新开的场子做旺,除了来者不拒之外还要注意另一点。”

“哪一点?”我问。

“口碑效应。”铁力哥说。

“口碑效应?”我问。

“保长青那边那些营销策划,照我看来都是一帮废物,煞笔。”铁力哥说,“打广告有什么用?上报纸又有什么用?谁会看那些?”

“铁力哥的意思是?”我问。

“你知道我们这边的场子是怎么做起来的吗?”铁力哥说。

“怎么做起来的?”我问。

“请客。”铁力哥说,“开业几天,我们这里酒水全部免费,一分钱不收。”

“那岂不是亏了?”我问。

“不亏,打广告花的是大费用,别人还不一定会看。而请客人喝酒,就跟咱们交朋友一样,你这次请了客,他下次好意思不回请吗?”铁力哥说。

“铁力哥说的对,可是……”我还想说。

铁力哥却打断了我,“来夜场玩的人都是喜欢社交的人,他们如果发现这里免费,那还不第一时间把亲戚朋友全部喊来啊?曹军,你还记得我们当时开业前三天的场面吗?”

曹军笑了笑说,“记得,当时人都排到外边街上去了,最后边的人都快站到人行道外面了。”

我听了,连连称奇,“铁力哥果然有一手。”

“夜场就是这样开的,没有别的窍门。”铁力哥说。

“那我跟保长青那边难道也这么说吗?”我问。

“这样吧,我叫秘书连夜给你写一份计划书,你明天交给保长青。”铁力哥说。

我听了,大喜于色,“真的啊?那太好了。”

“哼哼,你到时候拿着那份计划书,保长青一定会对你刮目相看的。”铁力哥说,“而且到时候真的开业了我还会再助你一臂之力。”

“怎么助我?”我问。

“你到时候就知道了。”铁力哥说。

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