下霜前，今年种的番薯终于在大家的期盼中能够收了。
吕县令提前几天带了几批人过来学习怎么刨番薯。
“这些藤能吃不？”过来学习的人偷偷问仁义村的村民，
“嫩的时候好吃，我们也晒了不少，冬里泡开了炖肉那是香的很。”仁义村负责教外村人刨番薯的人抓了一把爬藤已经开始干枯的番薯藤，“这叶子杆已经老了，不好吃了，不过能喂兔子喂牛。我跟你们说啊，现在挖的甜，再过些日子那粉可比现在多。”
外村人一脸懵，他们今年第一次种番薯，还是县令说这东西能在干旱的时候种活，他们才不管这东西甜不甜，粉多不多，只要能吃，能不让家里人挨饿，他们就愿意种。而且这个藤能喂牲口，那人就能吃，回去了他们可要把这些藤也晒干了收起来。
“嘿嘿，能吃就成。肉啊，员外屋里的才吃得起哩。”外村人抓抓自己的后脑勺，撅起臀，举着自己带来的锄头，开始慢慢的从藤蔓丛附近开始刨土。
“噫，真大呀！”有人挖出了番薯，有成人两个拳头那么大。
“一串子不老少哩！”有人拎起连在一起的番薯，咧嘴开心的大笑，“不知道俺家地里一窝能不能也有真多哩。”
“这是陈家的地，他们肥上的够，一般家都长不了这么大的。”仁义村的人见怪不怪，“唉唉，你咋恁用劲儿，伤住番薯了可不管放！”说着，他就去阻止自己负责的外村人。
那人吓了一跳，心虚又不知所措的退后一步，“俺，俺不知道哩……就杵了一下……”
仁义村的村民三下五除二把那人刨坏的番薯挖了出来。果然已经被锄头杵出了一个大口子，露出里面的白肉。“看看，这样的就要早点吃了，搁坏了糟蹋。”
说完，他又教了一遍要怎么挖才能尽可能的不伤到番薯。
陈苗站在远处看着自家田里人头攒动的，只希望自己这几个月的努力能让更多的人坚持到明年春种。
“小娘子，有人偷番薯哩！”在一旁的长工看到有人往自己的怀里、裤腿里装番薯，急的拿了棍子就想打过去。
“莫要动手。问问是哪个村的，让招哥记下。”陈苗虽然怜悯古代百姓的不易，但不代表她会包容他们的小偷小摸。将偷过番薯的记录下来，交给吕县令，让吕县令去教化他的百姓。
“哎！”长工丢开棍子，往吴家湾那边跑，陈茁招在那边地里忙。
教了几天，确保种了番薯的村子都学会了刨番薯，陈苗家留着今年自己吃的番薯也差不多存够了。
再等了些日子，仁义村开始大面积的收番薯了，这时候收的番薯是留着做粉条的。
村民们将自家的番薯简单的清理了一遍，称重卖给仁义村的粉条作坊，然后又是集体做粉条，出工的有工钱，没出工的按照各家上缴的番薯尽量分红。
第一批粉条做好，先是武大掌柜拉走两车。紧接着第二批第三批也出来了，仁义村的番薯消耗的差不多了。
姜管事拉了几十车的番薯粉补了上来。
“姑娘，车上都是田庄里做的番薯粉。”姜管事替田管事汇报了今年田庄的收成，又掏出一封信给陈苗，“公子让小的给您带了一封信。”
陈苗先拆了信快速浏览一遍，大致的意思就是军户田七成的番薯也卖给了陈家，郑云起已经让田庄的番薯粉作坊一刻不停的生产了。另外就是问陈苗分红是要现银还是继续交给他投资。
“姜管事，你先歇息一会儿，我给郑云起写回信。”陈苗拿上信和账本回了自己的房间。钱呢是要结算一些的，更多的还是交给郑云起帮着投资吧。毕竟她真的不擅经营。至于账本就留着等陈茁谦回家了让他看。
这边写好回信，那边番薯粉的称重也结束了，入库的重量和姜管事报上的重量相同，仁义村这边负责入库的和姜管事那边负责核对的小管事共同在账本上签了名字，算是交接完成。
而这笔入库却不会计入仁义村集体的账本上，这是陈苗和祁西岭两人的生意，账只记在陈苗个人的账本上，连陈家都不沾手。随后生产粉条用到这些番薯粉的话，就连工钱也只走陈苗的帐。
陈苗跟姜管事一起到仓库看村民们卸下了番薯粉，又要往骡车上装粉条和风干兔。
仁义村的账房又换了一本账簿，将出库的数据记录上去，这本是仁义村作坊的账本。
姜管事默默看在眼里，每次到仁义村都能看到它的变化。从一开始不能妥善的装卸货，记账还需要姑娘和陈先生亲自记；到现在一车货说能装一千斤，就能方方正正的装好一千斤，账房也从手忙脚乱的跟在姑娘身后学，到现在能一边拨算盘，一边准确的拿出对应的账本记上账目。
从早忙到晚，终于在太阳落山前装好了货。
今天是走不了了，于是陈斗邀请姜管事他们到陈家吃饭，村长和村里几位长辈一起作陪。
自从王永好被证实怀孕后，家中一日三餐都被四个茁和李老婆子包了。至于为什么没有陈苗，因为她好像是厨房黑洞，只要被她炒过的菜，吃起来要么没滋拉味的，要么味道奇怪的不像是给人吃的。所以她在厨房帮忙，只有洗菜切菜和烧火，其中她切菜的功夫最好。
不过今天在陈家吃饭的人多，还有几十位赶车的师傅。王永好早早就请了村里的婶子婆子来帮忙。村里做粉条的大锅这会儿不漏粉，王永好就借来蒸饼。
姜管事看到王永好略显的身子，高兴的恭喜陈斗。心里也记下回去要提醒主子，到了月份要送上一份礼。
饭后，王永好准备了几份礼物，托姜管事捎带回去给祁东岳他们。
大家都累极了，道了谢就被村长带着安排到各家休息。陈家留的人最多，二三十号人住在陈家西园，陈家的四个茁则是一起睡陈茁招的大炕。
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