厉战那句冰冷的“随你”,如同投入深潭的石子,在苏晚栀心中激起的涟漪久久未能平息。它带来的不是解脱,而是一种更深的、混杂着茫然与责任的重量。
他默许了。或者说,他选择了旁观。
这让她在巨大的诱惑面前,反而多了一丝清醒的底气。既然连那个煞星都“随你”了,她还有什么理由畏首畏尾?
开!这茶楼,她开定了!
决心已下,苏晚栀不再犹豫。她深吸一口气,凝神感知意识空间。十立方米的空间里,盐晶区、原料区、腌制区井然有序。她将新一批鸭蛋净化、腌制,又提纯了一批盐晶。精神力操控更加得心应手,空间仿佛成了她肢体的延伸。
她精心挑选了五枚品质最佳的神仙蛋,用干净的荷叶包好。这一次,她不仅要去悦来居供货,更要和顾夫人……好好谈谈那“晚栀茶楼”!
再次踏入悦来居,气氛截然不同。周掌柜早已在门口等候,脸上堆满了热情的笑容:“苏姑娘!您可来了!夫人已在楼上雅间恭候多时了!”
苏晚栀心中了然。看来顾夫人笃定了她会答应。
她被引上二楼雅间。雅间布置清雅,临窗可俯瞰街道。顾夫人正悠闲地品着茶,见她进来,放下茶盏,笑容明媚:“苏姑娘,看来是考虑好了?”
“是,夫人。”苏晚栀不卑不亢地坐下,将荷叶包放在桌上,“这是今日的神仙蛋。关于茶楼之事……我答应了。”
“好!”顾夫人眼中精光一闪,抚掌笑道,“我就知道苏姑娘是个明白人!”
她示意周掌柜收下神仙蛋,然后正色道:“既然姑娘答应了,那我们就好好议一议这章程。”
顾夫人显然早有准备。她拿出一份简单的契书草稿,条理清晰:
店名: “晚栀茶楼”,苏晚栀占三成干股。
出资: 铺面选址、装修、器具、人手招募及前期运营费用,全部由顾夫人承担。
供货: 苏晚栀独家提供神仙蛋及核心调味(如空间提纯盐),保证每日稳定供应(初期暂定每日五十枚神仙蛋及衍生品所需核心原料)。
菜品研发: 苏晚栀负责以神仙蛋为核心,研发特色菜品、点心、茶饮配方,并负责核心制作环节或培训可靠厨娘。
保密: 双方严格保密神仙蛋来源及核心配方,对外宣称“晚栀茶楼”独门秘方。
利润分配: 每月结算,扣除成本后,苏晚栀分得三成纯利。
条件与昨日所说基本一致,非常优厚。苏晚栀仔细看过,提出了两点补充:
原料采购权: 鸭蛋、蔬菜等普通食材采购,需由她亲自过目或指定可靠来源,保证品质。
核心操作间: 茶楼需设立独立、保密的核心操作间,由她或指定亲信负责神仙蛋处理及核心调味,外人不得入内。
顾夫人听完,眼中闪过一丝赞赏:“苏姑娘心思缜密。这两点合情合理,我答应。核心操作间就设在茶楼后院,钥匙只归你管。”
她顿了顿,又道:“选址我已看好几处,下午带你去瞧瞧。至于人手……我看你那槐树胡同的张婶,人热心,手脚也麻利,若是愿意,可以让她来茶楼帮工,先从后厨杂事做起,你看如何?”
苏晚栀心中一动。顾夫人连张婶都注意到了?这情报能力……果然不简单!不过,让张婶来帮忙,既能解决人手问题,也能让张婶有个稳定收入,是好事。
“多谢夫人考虑周全。张婶那边,我去问问她。”苏晚栀点头应下。
“好!”顾夫人笑容更深,“那下午未时,我们在此碰面,去看铺子。”
离开悦来居,苏晚栀怀揣着契书草稿(需正式签订),脚步轻快了许多。阳光洒在身上,驱散了连日来的阴霾和不安。她仿佛看到了“晚栀茶楼”的招牌在阳光下熠熠生辉。
回到槐树胡同,她先去了张婶家。张婶一听能去茶楼帮工,激动得差点跳起来:“真的?!晚栀丫头!你真出息了!要开茶楼了?!婶子去!一定去!婶子给你好好干!”
看着张婶热泪盈眶的样子,苏晚栀心里也暖暖的。她叮嘱张婶暂时保密茶楼的事,只说是去悦来居帮工,张婶连连点头。
下午未时,苏晚栀准时回到悦来居。顾夫人亲自带着她去看铺面。
顾夫人看中的铺面有三处:
一处位于码头附近: 人流大,但环境嘈杂,客源多为码头苦力和行商,消费能力有限。
一处位于镇中心主街: 位置绝佳,人流量大且消费层次较高,但租金昂贵,且竞争激烈(附近已有两家老字号茶楼)。
一处位于东街偏静处: 靠近悦来居,环境清幽,附近有几家书院和富户宅邸,客源相对稳定且有消费能力,铺面大小适中,后院宽敞,便于设立核心操作间。
苏晚栀几乎没有犹豫,直接指向东街那处:“夫人,我觉得这里最好。”
顾夫人眼中笑意更深:“哦?为何?”
“码头太吵,主街太贵且竞争大。”苏晚栀分析道,“这里环境清雅,靠近书院和富户,‘神仙蛋’定位独特,适合追求品质和新鲜感的客人。后院也够大,方便我们。”
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