签完购物中心分店的合同,王宁刚回到酒吧,就看到赵鹏带着一个穿蓝色工装的男人在吧台旁等他。男人手里拿着个厚厚的文件夹,脸上带着几分拘谨,看到王宁进来,赶紧站起来打招呼:“王老板您好,我叫孙磊,是赵经理的朋友,做装修设计的。”
王宁伸手跟他握了握,示意两人坐下谈:“孙师傅不用客气,叫我王宁就行。这次找你过来,是想让你帮我们设计一下购物中心分店的装修方案,咱们酒吧主打的是轻松热闹的氛围,你看看怎么设计能既符合这个调性,又能跟购物中心的环境融合。”
孙磊打开文件夹,拿出几张草图递过来:“王宁哥,我昨天听赵经理说了酒吧的情况,连夜画了两张初步的草图。第一张是偏工业风的,用裸露的管道和红砖做装饰,搭配暖黄色的灯光,显得很有个性;第二张是现代简约风,以黑白灰为主色调,再用一些霓虹灯做点缀,比较时尚,年轻人应该会喜欢。”
王宁和赵鹏凑在一起,仔细看着草图。赵鹏指着工业风的草图说:“宁哥,我觉得这个工业风不错,现在很多年轻人都喜欢这种风格,而且跟咱们现在酒吧的氛围也比较像,老顾客过来不会觉得陌生。”
王宁却摇了摇头,手指在现代简约风的草图上敲了敲:“我觉得这个现代简约风更适合购物中心。你想啊,购物中心里的顾客大多是来逛街、吃饭的,跟咱们现在酒吧的熟客不一样,他们可能更喜欢干净、时尚的环境,太厚重的工业风反而会让他们觉得压抑。而且现代简约风的装修成本相对低一点,工期也短,能尽快开业。”
孙磊听着两人的话,赶紧补充道:“王宁哥说得有道理,现代简约风的装修工期确实短,大概二十天就能完工,工业风需要做很多手工装饰,至少要一个月。不过要是想把两种风格结合一下也可以,比如在现代简约的基础上,加一些工业风的小装饰,既保留时尚感,又有个性。”
赵鹏皱了皱眉,还是有点坚持:“可是宁哥,咱们现在的酒吧就是偏时尚的风格,分店再弄成现代简约风,会不会有点重复?而且工业风更有记忆点,顾客更容易记住咱们的酒吧。”
两人各有各的道理,一时间陷入了沉默。王宁端起酒杯喝了口酒,心里琢磨着——赵鹏担心风格重复是对的,但购物中心的客群和现在酒吧的客群不完全一样,要是强行用工业风,可能会流失一部分喜欢简约风格的顾客。可要是完全用现代简约风,又确实少了点特色,不容易在众多店铺里脱颖而出。
“要不这样,”王宁放下酒杯,看着孙磊说,“你能不能把两种风格再融合得深一点?比如主体用现代简约风,墙面刷成浅灰色,搭配白色的吧台和桌椅,然后在天花板上装一些裸露的黑色管道,再挂几盏工业风的吊灯,墙角放一些复古的铁皮桶当装饰,这样既有现代感,又有工业风的个性,你觉得怎么样?”
孙磊眼睛一亮,赶紧拿出笔在草图上修改:“王宁哥这个想法好!浅灰色的墙面搭配黑色的管道,再加上工业风的吊灯,颜色对比鲜明,既不压抑,又有记忆点。而且这样装修,工期大概二十五天,比纯工业风快,成本也比纯现代简约风高不了多少,很划算。”
赵鹏看着修改后的草图,也点了点头:“这样确实不错,比单纯的一种风格好多了。对了孙师傅,消防设施方面能不能跟装修风格结合一下?比如把消防栓做成复古的箱子样式,别让它看起来太突兀。”
“这个没问题,”孙磊笑着说,“现在很多店铺都会把消防设施做成装饰的一部分,我可以帮你们设计成复古木箱的样子,刷上跟墙面搭配的颜色,既能符合消防规定,又不影响整体美观。”
解决了风格的问题,三人又开始讨论细节——吧台要做多长,能同时容纳多少人;卡座要放多少个,每个卡座能坐几个人;舞池要不要留,留多大合适;音响和灯光要怎么装,才能营造出热闹又不嘈杂的氛围。
孙磊一边听一边记,时不时提出自己的建议:“王宁哥,赵经理,我建议吧台做三米长,能同时容纳八个人调酒,旁边再放两个高凳,方便顾客临时喝酒。卡座的话,放八个就够了,每个卡座坐四到六个人,剩下的空间留一个小舞池,大概十平米,再放一些散座,这样能满足不同顾客的需求。音响方面,用壁挂式的,别占地方,灯光用变色的LED灯,再搭配几个摇头灯,晚上开起来很有氛围。”
王宁和赵鹏都觉得这个建议很合理,当场就定了下来。孙磊说会在三天内做出详细的装修方案和报价,到时候再跟他们确认。送走孙磊后,赵鹏拿着招聘启事走了过来:“宁哥,招聘启事我已经贴在网上了,今天下午就有几个人投了简历,我筛选了一下,有三个服务员和两个调酒师看起来还不错,明天让他们来面试怎么样?”
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