消费节启动当天,文创街和餐饮巷挂满了红色的横幅,商家门口摆放着 “消费节优惠” 的海报,热闹非凡。抖音直播间里,网红博主带着粉丝 “云探店”,王大姐的家常菜馆里,“128 元家庭套餐” 刚上线就被抢了 50 份;小林的咖啡书屋,线上预约满座,不少年轻人特意从县城赶来打卡;小吴的陶艺工作室,亲子体验活动排到了周末。
“没想到这么多人!” 王大姐忙得不可开交,脸上露出了久违的笑容,“今天中午翻台了 5 次,营收突破了 3000 元,比之前一周的营收还多!”
除了消费节,季秋水还组织商家成立 “夔北特色商家联盟”,设计 “消费打卡地图”,居民集齐 5 家商家的打卡印章,可兑换 “50 元消费券”;在县城的公交站台、商场、小区张贴 “夔北特色商家” 海报,吸引县城居民来街道消费;利用 “民生诉求线上平台” 推送商家优惠信息,让居民随时了解活动动态。
二是资金纾困:贷款 + 减租,解燃眉之急
客源慢慢恢复了,但资金周转难的问题,依然困扰着不少商家。王大姐的店虽然客流量上来了,但之前欠的食材钱、房租还没结清,进货资金也很紧张;小林想扩大咖啡书屋的规模,开设 “24 小时自习区”,却缺装修资金;小周的手作店,想进一批新的原材料,却没有足够的资金。
季秋水的第二个举措,是 “资金纾困”—— 协调县工商银行、农业银行,推出 “小微企业复苏贷款”,简化审批流程,降低贷款利率,为符合条件的商家提供最高 50 万元的贷款;联系街道商会,动员房东为商家减免 3 个月房租,减轻商家的租金压力。
为了让商家更好地了解贷款政策,季秋水组织了 “银企对接会”,邀请银行的工作人员和商家面对面交流,讲解贷款的条件、流程、利率等信息,还安排专人帮商家准备申请材料。
王大姐在对接会上,详细咨询了贷款政策:“我想申请 20 万元贷款,用于结清欠款、进货,不知道能不能批?”
工商银行的工作人员说:“王大姐,您的店已经经营 5 年了,有稳定的客源,消费节期间营收也不错,符合贷款条件,我们会尽快审批,贷款利率给您优惠 15%,还款期限可以延长到 3 年,减轻您的还款压力。”
在街道的帮助下,王大姐很快提交了贷款申请,不到一周就拿到了 20 万元贷款。“有了这笔钱,我结清了欠供应商的食材钱,还进了一批新鲜的食材,现在店里的菜品种类更丰富了,客人也越来越多。” 王大姐高兴地说。
小林也申请了 30 万元贷款,用于咖啡书屋的装修。“以前想扩大规模,却没资金,现在有了贷款,我把二楼也租了下来,改成 24 小时自习区,还新增了投影仪、打印机等设备,现在每天的营收比以前增长了 40%。” 小林说。
除了贷款支持,街道商会也积极响应,动员 12 位房东为 20 家商家减免了 3 个月房租,累计减免房租 80 万元。“我也是做生意的,知道现在商家不容易,减免 3 个月房租,能帮他们渡过难关,等经济好了,商家生意兴隆,我的房租也能收得更稳定。” 房东刘大爷说。
资金难题解决后,商家的信心大大增强。王大姐的店新增了 “外卖业务”,招聘了 2 名外卖员,专门负责配送;小林的咖啡书屋推出了 “会员充值送自习时长” 的活动,吸引了更多年轻人;小周的手作店进了新的原材料,开发了 “夔北特色手工艺品”,销量越来越好。
三是模式升级:线上线下融合,拓宽增收渠道
客源和资金的问题解决了,但要让商家长期稳定发展,还需要 “模式升级”。季秋水的第三个举措,是帮商家 “线上线下融合”—— 组织 “电商培训”,邀请电商平台的运营专家、本地的电商达人,教餐饮店做 “外卖套餐”,帮文创店开 “线上小店”,拓宽增收渠道。
培训课程设置得非常实用,分为 “外卖运营”“线上小店开设”“短视频推广” 三个模块。“外卖运营” 课程教商家如何设计外卖套餐、优化菜品包装、提高配送效率;“线上小店开设” 课程教商家如何在淘宝、抖音、微信小程序上开店,如何上传商品、设置价格、处理订单;“短视频推广” 课程教商家如何拍摄短视频、剪辑视频、吸引粉丝,通过短视频为线上线下引流。
王大姐在培训中,学到了很多外卖运营的技巧。“以前我觉得外卖就是把菜打包送出去,没想到还有这么多学问。” 王大姐说,“专家教我们,外卖套餐要注重性价比和颜值,包装要密封、保温,还要附上手写的祝福语,增加客人的好感度。”
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