等下去还不知道啥时候能吃上一口热饭。
屋内的喧闹声一阵接一阵，碗筷碰撞的声音混着说话声。
楼梯上来往的客人络绎不绝，端菜的小厮脚步匆匆。
话音刚落，小二立刻弯腰伸手一引。
“请随我来。”
二楼比一楼安静许多，走廊铺着厚实的地毯。
包间的门漆成深红色，雕花精细。
每间门口都挂着铜牌，写明字号。
小二停在一扇门前，轻轻推开门，请他们进去。
进了包间后，小二很快拿来三本册子，双手递上。
“这是咱们店里的菜单，请您慢慢瞧。”
册子用绸布包角，封面烫金，拿在手里颇有分量。
内页纸张厚实，字迹清晰。
每一道菜名旁边都有对应图画，细节之处毫不含糊。
他将册子依次放在三人面前的桌上，退后半步，垂手而立。
苏老爹接过一本翻开，厚厚一本全是菜，图文并茂。
每一幅画都画得活灵活现，连汤汁的光泽都描出来了。
一看就知道是下了功夫精心做的。
他凑近看了看，手指在纸面上轻轻滑动。
从冷盘看到热炒，再翻到汤羹和点心。
菜品种类繁多，名字也起得讲究。
他翻了几页，抬头问那小二。
“你们这儿有没有啥拿手的好菜？给推荐两个？”
小二立刻上前一步，脸上露出熟稔的笑容，指着菜单上的位置介绍起来。
“您瞧瞧这卤猪蹄，最近可火了，几乎每桌都点。还有旁边这只乳鸽，味道也是一绝。”
他说完还特意补充了一句。
说这乳鸽是每日清晨现宰的嫩鸽。
腌制入味后再用果木熏烤。
外皮酥脆，内里多汁。
而那卤猪蹄则是祖传秘方，炖足四个时辰，软烂却不散架。
苏眠眠一边听着，一边暗自点头。
刚才路过那些饭桌时，十张里面有八张都摆着这两样菜，确实挺受欢迎的。
她记得其中一桌还特意让小二打包带走，说是带给家里卧病的老人尝鲜。
另一桌的年轻人更是边吃边赞不绝口，连喝了三碗汤。
这些细节让她对菜品多了几分信任，也更期待待会上桌的味道。
“辛家两个小子别拘束啊，想吃啥就点啥，今天不差这个钱！”
苏老爹笑呵呵地开口。
其实他心里也没谱。
菜单太长，看都看花眼了，干脆让别人拿主意。
他把册子合上，放在桌上，身子往后一靠，摆出一副任由安排的姿态。
“那我就不客气啦！保准让您老爷子头一回来省城，舌头都舍不得收回去！”
那人痛快应下，转头就开始点菜。
菜一道道上桌的时候，苏眠眠眼睛都亮了。
每盘都跟画儿似的，颜色鲜亮，摆得整整齐齐。
还没动筷呢，香味早就钻进鼻子里，勾得人坐不住。
第一道是琥珀色的卤猪蹄，盛在青瓷大盘中。
油光发亮，边缘微颤，热气腾腾。
紧跟着是金黄酥脆的乳鸽。
整只摆盘，配以香菜点缀。
接着又是几道荤素搭配的菜肴。
汤品也端了上来，热气缭绕，香气扑鼻。
桌上很快就摆满了，色彩丰富，令人食欲大增。
辛万征得苏老爹同意后，一口气要了十八个卤猪蹄。
现在每人面前都稳稳当当地摆着两个大号的。
刚点的时候大家还嘀咕会不会点多。
可这会儿看着那泛着酱香光泽的猪蹄，口水都不听话了。
桌上的其他菜还没动，目光全被那几只油亮亮的猪蹄吸引过去。
筷子一夹，肉皮弹牙不烂。
咬一口下去，外酥里嫩，汁水噗地在嘴里炸开，一点也不腻。
“辛大叔，这猪蹄太对味儿了，我还能再来三个！”
声音是从苏云楠嘴里冒出来的。
他一边说一边伸手去夹第二块。
旁边的林欣儿也点头，赶紧用筷子护住自己面前的那一只。
辛万笑着摆手。
“别跟我客气，吃完了我让后厨再上。”
“爷爷你看，他们这卤味明显是在咱们家基础上改过的，加了新料吧？比咱做的还带劲！”
苏老爹缓缓地放下手中的筷子，动作沉稳而从容，像是在结束一场重要的品尝仪式。
他顺手拿起一旁的粗布帕子，轻轻擦了擦嘴角残留的油渍，眼神微微眯起，似是在回味刚才那一口入嘴的滋味。
片刻后，他认真地点了点头，神情中透出几分思索与赞许。
他细细回想刚才咀嚼的那一小块卤猪蹄，唇齿之间的确萦绕着一丝熟悉的味道——那是一种深藏记忆深处、几乎被时间掩埋的香气底韵。
但这道菜又绝非简单的复刻，比起自家的老方子，它多了一种沉稳的厚重感，入口之后舌尖微微回甘，仿佛香料与火候达成了某种微妙的平衡。
无论是炖煮的时间掌控，还是各种香料之间的配比，都显得更为精准、协调，毫无杂乱之感。
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