降温，下雨。
杨枝甘露和菠萝冰这种冰凉解暑的糖水，显然不那么应景了。
盛时安放下手机，走进厨房，拉开了巨大的冰箱门。
冷白色的灯光下，各种新鲜的食材整齐地码放着。
她的手指划过一排排保鲜盒，脑海里已经开始构思明天的菜单。
天气冷了，就该喝点热乎乎的东西。
暖胃，更暖心。
有了。
盛时安的脑中迅速确定了三款新品。
第一款，红豆沙小圆子。
红豆要提前浸泡，用高压锅焖煮到极致软烂，再用纱布过滤掉豆皮，只留下最细腻的豆沙。
手工搓的小圆子，要糯，要弹，但不能粘牙。
最后出锅前淋上一点淡奶油，增加顺滑的口感和奶香。
第二款，椰汁芋泥西米露。
荔浦芋头蒸熟，碾压成泥，混合着紫薯泥增加色泽，再加入牛奶和炼乳炒制成香甜的芋泥酱。
西米要煮得恰到好处，粒粒晶莹剔透。
最后用浓郁的鲜椰浆做底，铺上芋泥和西米，再点缀些芒果粒和芋圆。
料足，口感更丰富。
第三款，桂花酒酿小丸子。
这个最是暖身。
酒酿的清甜和米酒的醇香，是这道甜品的灵魂。
水开后下入小丸子，煮到浮起，再加入酒酿和蛋花，最后撒上一把干桂花。
那股子香气，光是闻着就让人从头暖到脚。
在阴冷的雨天，没有什么比一碗热气腾腾、甜到心坎里的糖水，更能抚慰人心的了。
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