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第492章 顶级美食家一句话,夏沐发现新商机!

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那股鲜味很特别,一下就能占满你的嘴。

这就是为什么很多,渔民在海上捞来的鱼,随便白灼一下就非常好吃,就是这个道理。”

他指了指盘子里的鱼:

“你这鱼呢,活是活,但不够鲜。”

这番话说得玄乎,夏沐和夏国文对视一眼,脸上全都露出了迷惑的神色。

“赵老师,那您说,这问题到底出在哪儿?”夏沐请教道。

“问题,就出在你们这个海鲜池里。”赵岳鸣说。

“就算是再好的海盐,再贵的设备,它能做的,也只是模拟真实的海水环境。

但模拟的,终究是模拟的。”

赵岳鸣喝了口茶,继续说道:

“你这人造海水,自然是比不过天然海水的,味道自然也就打了折扣。”

夏国文恍然大悟,一拍大腿:

“原来是这样!”

“那……那这问题不是没法解决了吗?”

“总不能现捞现杀吧?那得上哪儿捞去?”

赵岳鸣闻言笑了笑:“也不是完全没办法。”

他似乎是想起了什么,眼神里带着几分回味。

“很多年前,我在南海那边吃过一次真正的船宴。

那家餐厅,就是一条大船,开在海上。

他们没有海鲜池,就是在船边的浮排上,用渔网隔出几十个大大小小的网箱,抓回来的海鲜,就直接放进对应的网箱里,用天然的海水养着。”

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