……
后厨。
气氛一片凝重。
“爸,你尝尝。”夏沐把那盘被撤下来的红烧小黄鱼放在灶台上。
夏国文正在炒菜,闻言皱了下眉,放下炒勺,拿起筷子夹了一块。
只吃了一口,他的脸色就和刚才的夏沐一模一样。
“不可能啊!”他把鱼肉吐了出来,又尝了一口汤汁,眉头拧成了一个疙瘩,
“怎么会这么咸?这鱼的鲜味呢?”
一旁的黄小衣,脸都吓白了。
今天中午的鱼,大部分是她处理的,这份红烧小黄鱼也是她亲手做的。
现在出了这么大的问题,她以为是自己学艺不精,把这么好的食材给糟蹋了。
“东家,夏叔……对不起,是我的错!”黄小衣眼圈都红了,声音带着哭腔,
“我……我放盐放多了……”
“不对,这不是盐的问题。”
夏国文立刻否定了她的话,
“这股咸味很怪,像是没处理干净的海水味。”
经过这几个月的学习,黄小衣的厨艺已经得了他八九分的真传。
况且就算真的失误了,那么一道菜是失误,总不可能每道菜都失误吧?
“爸,问题会不会出在鱼身上?”夏沐提出了一个可能。
“鱼?”夏国文走到崭新的海鲜池旁,看着里面依旧活蹦乱跳的小黄鱼,沉默了。
鱼是活的,处理手法也是对的,烹饪流程更是没问题。
那问题,到底出在哪?
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