先后接待了20多户人家女主人的回访，卢卡斯一家在此地的社交活动终于可以进入下一个阶段。
“妈妈，我们这个星期三要邀请班纳特一家，还有黑尔先生一家举办一个小型晚宴。
那我们要不要再邀请一下菲利普斯夫妇，听说这位菲利普斯先生跟班纳特先生是连襟。”
已经被赋予管家重任的夏洛特，在一本正经的跟凯瑟琳讨论举办小型家庭晚宴的计划。
实在是这个时代的许多礼节和习俗都太麻烦，有时候为了安排那些琐事，就要浪费凯瑟琳几个小时的时间。
正好夏落特已经从女校毕业，现在让她上手管家，也算是让这个女儿熟悉一下成为一名合格的绅士夫人需要承担哪些责任。
给自己找了这么一个借口，凯瑟琳非常理所当然的就当起了甩手掌柜。
这会难得看到大女儿找自己请教问题，凯瑟琳放下手里的小说，笑着问：“哦，我亲爱的夏洛特，你是怎么考虑的？”
夏洛特坐在妈妈身旁，说出她的想法，“按照道理，我们跟附近所有体面人家全都互相拜访过。
接下来就应该邀请一两户邻居，来家里举办一场小型晚宴，算是进一步交流。
我选了班纳特先生一家，因为他是这里最大的乡绅。选择黑尔先生一家，也是因为他是这里教区的牧师。”
安排的很好，凯瑟琳笑着点头，用眼神鼓励夏洛特继续。
得到鼓励，夏洛特接着说：“要是再加上菲利普斯先生一家，会不会第一次举办晚宴请的客人太多了。”
凯瑟琳如今十分适应自己的身份，就连对待孩子们的态度也受了这边风气的影响。
那就是对着孩子天天说爱，再使劲的夸夸夸。
“哦，我亲爱的，你考虑的非常周到。我倒是觉得你在宾客名单上，可以加上菲利普罗斯夫妻。
他们家没有孩子，多上夫妻两个并不是多麻烦。
而且有这对夫妻在场，他们还可以帮助调节气氛，毕竟菲利普斯夫妇跟班纳特夫妇是亲戚。
这些人就足够了，宾客不能再多。毕竟是我们家搬过来的第一次请客，不好太张扬。”
夏洛特点头表示明白，接着又商量起晚宴的菜单。
第一道正餐
大麦蔬菜浓汤、烤羊腿配辣根酱汁、水煮鸡肉配白奶油酱汁、冷腌火腿、烤鳟鱼配黄油柠檬酱汁、禽肉馅热派、炖胡萝卜与欧洲防风草、焖球芽甘蓝
第二道正餐
白烩小牛肉、烤山鹑、油醋蔬菜沙拉、苹果猪肉派、香草奶油布丁、红醋栗果挞
餐后甜点
花果果冻、牛奶冻、杏仁小脆饼干、当季鲜果苹果、梨、蜜渍干果、混合坚果、奶酪
酒水
女士饮用
雪莉酒、马德拉、甜花果利口酒
男士佐餐葡萄酒
红、白佐餐葡萄酒、波特酒
客厅晚间饮品
红茶、咖啡、热果酒
说实在的，看到夏洛特手里的菜单，凯瑟琳的心里平静无波。
所有肉类，烹饪方法除了烤就是水煮配酱料。还有那些甜品，想到里面那些糖，真让人牙疼。
克制住想要改菜单的念头，继续对着夏洛特夸夸夸，“非常好的一份晚宴菜单，考虑到了时令季节。尤其是第二道正餐比第一道正餐要清淡，还兼顾客人们的胃口。
非常好，就这样，别忘了交代管家提前准备食材。 ”
“好的妈妈。”得到肯定的夏洛特兴冲冲的去找到管家。
凯瑟琳看着这个眼中有光又活泼开朗的少女，真的是成就感满满。
孩子们都很好，钱财也足够，接下来只要给她找一个好的归宿，那么……还有四个孩子的婚事要操心。
深深叹了口气，把手中的茶杯放到桌上，刚好威廉从外面回来。
“看来，我们的卢卡斯爵士非常适应这种闲适的乡村生活。”凯瑟琳对着这位又不知道去哪里做客的先生调笑了一句。
威廉也笑着说：“这里的生活确实太过悠闲了。每天除了跟一些相熟的绅士聊天，说说天气收成，再谈谈时政新闻，或者聊一聊各家的马匹、猎犬和猎枪，剩下的事情就只有打猎钓鱼。
只是可惜，为了维持这个身份的体面，我还不能结交一些不够体面的人家。”
凯瑟琳自然知道他嘴里的惋惜，是真的打心底里的惋惜。
可惜他们占的这个身份，原本的主人是非常重视体面，甚至有些爱慕虚荣。否则原本的卢卡斯先生，也不会逢人就要炫耀他觐见国王的事情。
“刚才看你在叹气，是遇到什么难题了吗？”因为实在太过悠闲，所以就连威廉也开始关心家里一些琐事。
凯瑟琳四周看了看，这个时间没有人过来。
不过还是压低了声音凑近威廉，“刚刚想到了孩子们的婚事，两个男孩子还好说。
在这个时代背景下，男人普遍二三十岁以后才结婚。而且男人们都会自己满世界挑选合心意的淑女做妻子，用不着咱们操心。
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