为了制作这批腊肉,夏荷还特意让夏长福帮忙搭了一个棚子,专门用来熏腊肉。
而今年的腊肠,有一部分是直接晒干的,还有一部分被夏荷拿进了棚子里面熏。
两种腊肠的做法不同,味道也不一样,相比之下夏荷是更喜欢吃烟熏过的腊肠,吃着有一股草木的烟熏香味,味道很特殊。
日子就这么一天天的过去,沈墨寒一行人也在夏家办宴席之前回到了家。
不过人虽然回来了,但并没有机会休息。
他们这次回来又带了很多货品,大家都打算趁着过年这几天好好干,争取把带回来的货品全部变换成银钱,好好过一个肥年。
而夏荷也没有闲着,沈墨寒负责售卖带回来的货品,那她就负责家里新制作的腊肠和腊肉,以及蕨根粉的售卖。
这三样东西看着很多,但因为夏家有铺子,再加上又有张掌柜等人的人脉资源,东西售卖起来并不难。
比如腊肠和腊肉,刚刚制作好之后就被张掌柜直接订购了一半的量。
剩下的腊肠和腊肉,夏荷则是直接全部都拉去了铺子售卖。
大家伙虽然都没有吃过这种做法,但是一听说是夏家食肆出的新吃食,也都愿意花钱买一点尝尝味道。
于是夏荷干脆直接在店铺门前支起了摊子,和售卖沈墨寒等人带回来的货品一样,一起售卖。
好在效果还不错,头一批抱着试一试的心态买回家尝尝味道的人,其中有九成人都选择了回购。
而且购买的数量还很多,大家都打算多买一点留着过年待客吃。
制作了好些天的腊肠和腊肉,就这么短短五六天时间,就全部都卖完了。
这事可把夏荷给高兴坏了,嚷嚷着明年一定要多养些猪,专门留着过年杀了做腊肠。
对此想法夏家其他人也是都支持的,今年养的猪并不是特别的多,家里的地瓜渣渣都没有喂完,明年可以接着喂。
同样的,沈家人也是这么想的,他们也看到了养猪的收益,也说明年要多养一些。
对此夏荷当然愿意,今年养猪算不上临时起意,但也确实没有过早的规划。
有了今年的经验,明年一早就开始准备,到时候他们就可以多养一些,等到十一月份的时候就杀了制作腊肠。
到时候还有时间让沈墨寒把腊肉腊肠拉去外地卖,又能多赚一笔。
夏荷心里的算盘打的啪啪响,今年还没有过去呢,就把明年的事情都规划好了。
话说回来,前段时间制作的蕨根粉卖的也还算顺利。
因为早在没制作好蕨根粉之前,夏荷就让张夫人和夏长安帮忙宣传了,所以蕨根粉刚制作出来第一批,夏荷就运到铺子里面进行售卖了。
只不过蕨根粉的价格高,再加上它的味道确实没有那么吸引人,因此购买蕨根粉的人并不算特别的多,但好在还是被卖出去了一些。
眼下家里虽然囤了一批蕨根粉没有卖完,但是夏荷并不怕砸在手里。
蕨根粉耐储存,只要好好存放一时半会肯定是放不坏的。
而且夏荷都已经想好了,剩下的蕨根粉放到铺子里面散卖一部分,其余的全部都让沈墨寒带去外地售卖。
到时候就把蕨根粉换个包装,好好打造一番它的价值,肯定是不愁卖的。
不管蕨根粉的售卖情况如何,总归是没有亏本的。
夏家人见这情况,也没有埋怨夏荷,偏偏大家还都挺支持她的。
当然,夏荷脸皮也厚,也没有觉得有什么问题。
蕨根粉的售卖情况只是不如夏家的其他吃食火爆,又不是卖不出去。
最主要的是,这笔买卖又没有亏本,她有什么可愧疚的。
大不了再调整营销方案在卖一次,她还就不信了会一直这样。
年前这段时间,夏家人抽空给长房长孙办了出生宴席。
然后所有人都忙的脚不沾地,就连给张府以及其他人准备的年礼,都拖到了年二十八才开始送。
张府的节礼自然是夏荷亲自去送的,节礼准备的也很重,腊肠、腊肉、蕨根粉、粉丝、蕨菜干、笋干,这些都是夏家作坊产出的东西,自然是不可少的。
除此之外,夏荷还往里面添了很多沈墨寒从外地寻摸回来的其他吃食。
直接装了大半个骡车,由大牛驾车兄妹两人一起去了张府。
等到了张府,张夫人早就派人候着她了。
骡车都没有停稳,夏荷就被张夫人身边是贴身婆子扶着下来,领着她去了张夫人的院子。
人还没有到,提前得到消息的张夫人就笑着出来迎她。
夏荷看见来人笑着喊人:“早上好呀伯娘,伯娘有没有想我。”
张夫人亲切的拉着夏荷的手,上下打量了一番道:“好好好,快让我瞧瞧,最近忙坏了吧,我瞧着你都瘦了。”
夏荷非常配合的转了一圈,笑着道:“有吗?我怎么觉得我还胖了呢!最近一段时间我吃的可多了。”
张夫人点了点她的额头:“不胖,就应该多吃点。”
一番寒暄之后,张夫人便拉着夏荷进了屋子,然后让下人把她给夏荷准备的衣服首饰给拿了出来。
“呐,这些都是我亲自给你准备的,你快看看喜不喜欢。”
夏荷早就习惯了张夫人把她当女儿养的事情了,见状也没有客气,上前拿起看了看。
“哈哈哈,伯娘的品味好,又懂我,选的都是我喜欢的。
哎呀,又让伯娘破费了,我都不好意思了。”
张夫人看见她这模样,直接笑出声来。
“哈哈哈,姑娘家家的就应该好好打扮打扮,正是花一样的年纪,穿什么都漂亮。”
夏荷闻言亲切的抱住张夫人的胳膊,又用脑袋蹭了蹭她:“我就知道,伯娘最疼我了。”
紧接着,夏荷又坐直了身体,从怀里面掏出来了一个品质非常好的玉镯子和玉簪子,递给张夫人道:“我也给伯娘准备了礼物,伯娘快看看喜不喜欢。”
张夫人一听这话更高兴了,没有那个女人不喜欢收礼物,张夫人也不例外。
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