众人忙活一阵,一道道香气喷喷的菜陆续端上了桌。
堂屋里摆了两桌,侧厅支了一桌,菜碟子摞着菜碟子,把桌面挤得满满当当。
炖鸡、腊肉炒蒜苗、酸豆角炒鸭胗、一盆炖得奶白的鱼头汤,还有一大碗扣肉,油亮亮的,在煤油灯下泛着温润的光。
菜色比平时丰盛不少,但做法跟海边不一样,山里人做菜口味偏重,辣椒放得多,酱油也下得足。
这边的饮食风俗和海边渔村截然不同。
海边多食海味鱼货、清淡粥食。
山里却是腊肉土鸡,山菇笋干居多,炒菜放的辣椒多,但香辣下饭。
陈业峰在海边吃惯了清淡的,头几口被辣得直吸凉气,但也觉得过瘾,就着这顿杀猪菜连吃了两大碗饭。
要是换做别的海边人,一时半会儿未必吃得惯山里的菜式。
但由于陈业峰前一世在外地熬过好几年,早已适应了各种饮食习惯。
几个来帮忙的邻居也坐在那桌,一边吃一边聊着明天的事,谁负责端菜、谁负责倒茶、谁负责招呼女眷,这个都要事先分配好。
周母端着一碗汤从灶房出来,放在桌子中间:“阿峰,多吃点,等下杀猪还有得忙。”
陈业峰应了一声,夹了一块扣肉放进嘴里,肉炖得软烂,入口即化,油香裹着酱香在舌尖散开。
吃完饭,周家的女人们又忙开了,把明天要用的碗碟又洗了一遍,把提前备好的菜一样一样装进搪瓷盆里,用笼布盖好。
到了下午,太阳偏西的时候,请来的屠夫挑着工具上门来。
这是来杀猪的,周家打算宰一头猪,用来办订婚宴。
院子里腾出一片空地,那头养得膘肥体壮的大肥猪早已备好。
周父他们把猪赶出来,众人纷纷上前搭手,陈业峰也主动上前帮忙摁腿、搭架子,动作也很麻利。
常年出海干重活的人,身手扎实得很,一点不比村里的汉子逊色。
一番忙活,肥猪顺利宰杀,并处理干净。
新鲜猪肉切块分拣,排骨、五花肉、瘦肉、下水分门别类,正好用来置办宴席的菜品。
除此之外,还留了两个大后腿。
这是给王家人留的,这是山里订婚的规矩,得提前一天,让男方的人送过去。
时间一点点过去,夜色慢慢降临。
傍晚时分。
周母带着几个舅母掌勺下厨,在灶房里忙碌着,一锅地道的杀猪菜咕嘟咕嘟的炖了起来。
新鲜猪血、猪肠、五花肉配上自家腌制的酸菜、山胡椒,大火爆炒,慢火焖炖,浓郁的肉香瞬间铺满整个院子,香气扑鼻,馋得人口水长流。
杀猪菜是农村难得的美味,只有逢年过节、办大事的时候才能吃上,今天也算是沾了周云杰订婚的喜气。
夜里又开了几桌饭菜,全是帮忙的亲戚和邻里乡亲。
灯火摇曳,人声热闹,大家说说笑笑,满院子都是喜庆和睦的氛围。
吃完晚饭,夜色渐渐深了。
陈业峰依旧跟周云杰一起睡,等明天订婚完了,估计以后他都跟周元青那些孩子挤一个窝了。
屋里油灯昏黄摇曳,白日的喧嚣褪去,屋外显得格外宁静。
周云杰躺在床铺上,心里又紧张又欢喜,轻声开口:“明天就定亲了,说真的,到现在我还有点恍惚。”
陈业峰侧躺着,闻言轻笑:“水到渠成的事,有什么恍惚的。王晴品性好,你们俩真心相待,往后日子只会越来越好。”
“是啊。”周云杰挠挠头,带着几分腼腆,“以前总觉得成家立业遥遥无期,转眼就到订婚了。以后我那干货铺得好好经营,踏踏实实过日子,绝不辜负她。”
他顿了顿,又说道:“以后你再来我家,我就是正经成家的人了,你可就不能跟我挤一张床了,只能去跟元青他们睡。”
“唉,那也只能这样了。”陈业峰苦笑一番,这种结果,他早就想到了。
两人闲聊几句家常,聊铺子经营、聊往后的日子,疲惫涌上心头,没多久便伴着夜色沉沉睡去。
第二天天还没亮,周家院子里就开始有人走动了。
灶房的灯最先亮起来,周母和几个舅嫂在里面忙活,锅碗碰撞的声响从灶房门口漏出来,带着柴火燃烧的暖意和米粥的香气。
陈业峰也早早起来了,跟着周云杰去井边打了水,又帮着把院子里的桌椅重新摆了一遍,把昨天码好的碗碟按位置放好,确认没有问题,才退到一边洗手。
阳光从东边山头透过来,在院子里铺了一层薄薄的金色。
整个周家小院焕然一新,红绸摇曳、喜字鲜亮,处处透着喜气洋洋。
今日的订婚宴格外简单淳朴,却又不失礼节。
周云杰与王晴是自由恋爱,情投意合,两家又是同一个村子的,知根知底,省去了不少繁琐规矩。
原本没有媒人,为了礼数周全,特意请了村里一位德高望重的老人坐镇主持仪式。
良辰吉时一到,王晴跟着家人如约而至。
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