两个牧场都以种苜蓿草牧草种子为主，因为两个牧场是靠近的，所以方便管理，这也是当初胡雪买下的原因之一。
第一个牧场她都打算养安格斯牛和山羊，最近她还亲自去买了不少安格斯牛犊回来，公母都有，目前买了一千头，山羊崽也买了五百只。
安格斯牛
安格斯牛是新西兰最常见的牛种之一。它们主要生长在南岛高地地区，以其黑色的外表和优质的肉质而闻名。安格斯牛肉质细嫩、多汁，富含蛋白质和铁元素，是许多人心目中理想的健康食品。
安格斯牛一直以其优良的母性特征和良好的哺乳能力着称。安格斯母牛乳房结构紧凑，泌乳力强，是肉牛生产配套系中理想的母系。据日本十胜种畜场测定，母牛挤奶天数173～185天，产乳量639公斤，乳脂率3.94%。
第二个牧场胡雪打算养荷斯坦奶牛，还有山羊。目前一千头牛头荷斯坦奶牛和一千头山羊还没有送到，已经给了定金了。
通过了解荷斯坦奶牛，胡雪了解到荷斯坦奶牛是一种产奶量极高的乳用牛。
虽然它们主要被用来生产奶制品，但其肉质也非常优质。荷斯坦奶牛肉富含维生素B2、B12和铁元素，有助于提高能量水平和血红蛋白含量。
荷斯坦奶牛是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种。
由于其产奶量高，世界各国都从荷兰引进该品种牛，并且不断选育提高，目前世界各地饲养的奶牛中80%—90%都是荷斯坦牛的后代。
这里也是斯里兰卡的奶场中心之地，所以胡雪才在这里买了两个100公顷的牧场，买那么多奶牛牛犊回来养。
以后母牛产奶了，可以送到附近的乳制品加工厂，加工成奶粉、奶酪。
山羊，除了剪羊毛卖或制作成毛毯或毛衣外，羊皮羊肉也是可以售卖。
羊毛剪了又会长出来，在羊没杀之前都可以隔一段时间，薅一次羊毛。
除了留下牛肉、羊肉，奶粉，奶酪够自己吃，其它都售卖出去，到时候又是一笔收入！
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