翌日，赵书屿拉着楚宁去采购，特意去给他买了几身新衣服，临安府的地理位置比较特殊，水路发达，又是商业枢纽，很多游商回来临安府进货卖货，商业比平阳县发达，在服饰上增添了不少异域特色，赵书屿把自己喜欢都给楚宁买了，想要他以后穿给自己看。
一路逛一路买，直到拿不下了，赵书屿才想起来可以让店家直接送到萧府。
随后，赵书屿带着楚宁去买做火锅的食材，辣椒香料少不了，“今天中午吃饭的人多，我们吃火锅吧，方便又好吃。”
“火锅就是你之前说过的锅子吗？”楚宁想到赵书屿之前提起过，又问道：“你不是说火锅是在冬天吃吗？”
赵书屿想起来之前是简单提过一嘴，说是下雪天吃火锅最舒服，没想到楚宁竟记住了。
“火锅什么时间吃都可以，就是几个人围着一个大炉子一边煮菜一边吃，人多很热闹，而且准备起来也快。”
买完食材，两人直接回萧府，赵书屿带着大包小包的东西直接去厨房。
大厨见到赵书屿，主动打招呼问道：“赵公子是有准备亲自下厨？”
“是啊。”赵书屿点头，在大厨房转了一圈，拿出一些没买到的蔬菜和他买的混在一起交给两个帮厨婆子。
“麻烦你们帮我把这些菜清洗干净。”
两个婆子便下去洗菜了。
赵书屿整理好辣椒香料，又拿出猪大骨和几条鱼，准备先把锅底熬好。
炒锅底的香辣味很是霸道，初闻到有些呛鼻，闻久了后各种香料的味道激发出来让人食欲大开。
大厨站在一旁看得很是稀奇，和徒弟小声嘀咕着什么，忍了半晌还是问出口，“赵公子，你这是做什么菜？怎么需要这么多辣椒香料啊。”
“是啊，这味道闻着好想尝尝，但是这锅里全是辣椒和香料也不能吃啊。”大厨徒弟也很是好奇。
“我在炒锅底，味道是很辣，你们要是受不了可以先去外面等会。”赵书屿手上不停，转头对二人说道。
两人摇头，捂着鼻子也不肯走，眼巴巴的看着锅里。
锅底炒好搁置一边备用，赵书屿又去看灶上熬着的大骨汤和鸡汤，他准备做两个锅底，一个麻辣大骨汤，一个菌菇鸡汤。
汤还得接着熬，赵书屿翻出特意买的牛肉、羊肉、鱼，熟练的改刀切成薄片，方便烫煮。
这时代耕牛不能杀但老牛可以，他找了很久花了大价钱才买来一点，正好解解馋。
赵书屿将可以用来涮火锅的食材全都准备好，又专门榨了些果汁。
一切准备就绪，萧何管家带着小厮搬着两个火炉进来，扬声问道：“赵公子，你看这两个火炉可以用吗？”
赵书屿走近仔细检查了下，对于萧何管家的办事能力很是满意，“非常好，这个大小正合适，多谢萧管家帮我找来火炉，不然晚上可就吃不上火锅了。”
萧何很是激动，赵书屿做的吃食就没有不好吃的，“这火锅是何物？”
赵书屿卖了个关子，轻笑道：“晚上你就知道了，还需要麻烦萧管家找人搬张大桌子去院子里，顺便把炉子的火点上，是我早上特意买了些银霜炭，烧起来没有烟。”
萧何应声，带着满肚子疑惑去忙了。
赵书屿请大厨帮忙拉了些手擀面条准备当主食，招呼着众人把食材摆上桌时宁堇安兄弟和李泽轩、钟奕四人也到了。
楚宁拉着赵书岩和萧政和过来，“宁公子你们来的正好，咱们可以准备吃饭了。”
宁堇安看着摆了满桌的生菜和生肉不解的看想李泽轩，见他也是一脸疑惑，便知道这又是赵书屿想出来的新吃食，两个炉子上的锅里煮的汤闻着倒是挺香，一个红彤彤的，香辣扑鼻，另一个汤色金黄，飘着些中药材，看着像是鸡汤。
只是不知这些生肉直接端上来是怎么吃，总不能赵书屿要一边给他们炒一边盛给他们吃吧？
一桌子人都不问，他也不好意思问，真是从未觉得自己如此孤陋寡闻过。
赵书屿端着最后两盘鱼片出来，见人都到齐了，“怎么都站着，赶紧坐下吃啊。”
“赵兄，怎么都是生的，这怎么吃啊？”
钟奕替宁堇安问出来，宁堇程连忙接话，好奇说道：“是啊，难道赵大哥要现做给我们吃？”
赵书屿轻笑，拿起公筷，将涮菜往锅里丢，“我们今日吃的就是火锅，红汤的是麻辣的，鸡汤的不辣，大家选择自己能吃的把这些菜放进锅里煮，像这样把肉片放进锅里煮五六下就可以吃了，你们手边的蘸碟一个是辣的一个是不辣的，自己挑适合自己的。”
第一片肉片赵书屿放进了萧玮的碗里，萧玮看着碗里不知道是什么动物的肉，夹起来蘸了点蒜酱。
“嗯，很好吃，肉片很嫩滑，蘸料很香。”
赵书屿又给楚宁和赵书岩、萧政和夹了片牛肉，在座只有他们三个和萧玮不吃辣。
宁堇程迫不及待夹了片辣锅里的肉片塞进嘴里，被烫得张嘴呼气。
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