苏萱萱背着一背篓的草回到了知青院。确认一下没有人后，她将野鸡和兔子都拿了出来。
她先在锅里烧着水，准备一会烫鸡毛用。
拿出知青院的菜刀，找了块干净看起来还挺硬的石板。
在石板和刀上都弄了点水，就咔哧咔哧的磨了起来。
看磨得差不多了，她用大拇指在刀口试了试，这要剥兔子皮，刀可要磨快一些比较好。
她准备把兔子皮收集起来，找个机会鞣制一下，冬天也许能用上。
这里的冬天虽然没有北方那么冷，但是几度或零度还是有可能的。
而且，这里冬天都是阴冷的，小风那是嗖嗖地往骨头缝里钻。
如果能用这兔子皮做一些保暖的，冬天也能好过一点。
......
苏萱萱满意地看着完整的兔子皮，并没有把他们收起来，而是放到一边去。
这些东西可都是过了明路的，她以后还要拿出来用呢。
而且，光有兔子，没有兔子皮，那是挺怪异的。
而收拾出来的鸡毛等废料，她则是通过空间，把它们都深埋在了几米的地下了。
这空间还真好用，简直是杀人越货的利器啊！
......
苏萱萱把野鸡和兔子都砍成小丁，洗净滤干水分，用盐、葱、姜片先腌制了起来。
接下来就是准备其他的材料：豆瓣、辣椒壳、花椒粒、白糖、桂皮、陈皮、山奈、小茴香、香叶等等。
腌制了大概半个小时以上，苏萱萱往灶里添了两根比较粗的木材，将火烧旺。
看锅里热得差不多了，就准备下油。
她并没有拿知青点的油，而且她拿出了之前在镇上买的菜籽油。
......
辣子鸡最先做好，苏萱萱已经趁热将它放在了空间里。
又装了一只半的冷吃兔到空间里。
那些她自己留一点，其他的准备送给陆北毅尝尝。
帮了她那么多，总要一点一点的慢慢回报吧。
看着盆里还热着的兔肉，她用筷子夹了一个起来。
放在嘴里慢慢嚼了起来，仔细感受着。
这冷吃兔肉质紧实，嚼劲十足，辣中带着丝丝甜味，感觉回味无穷。
现在兔肉还热乎乎的，还不是最好吃的时候。
冷吃兔，冷吃兔。
光看名字也知道是要放凉了才更好吃，作为一道下酒菜，配合着酒一起，吃着更有韵味。
她以前做的冷吃兔都是会在冰箱里面冷藏着，放一晚上的。
这冷吃兔味道也比较特别，香辣味还是很有辨识度的。
不管什么时候做它，都不可能一点都闻不出来。
其他的就先凉着，后面找机会单独送给于玉娇他们。
苏萱萱想到着知青院那么多人，就拿出了一个大碗，准备让大家都尝尝。
虽然里面有个她不怎么待见的，但一个桌子吃饭，她也不太好区别对待。
......
“嗅！嗅！”
“好香啊！是什么味道？”
知青下工回来，走近知青点，就闻到了一阵陌生的香味。
又是马伟才跑在前面。平常上工不怎么积极，下工他总能第一个回来。
章欣欣走在了最后面，今天该她和苏萱萱一起做饭了，但是苏萱萱不是一直在知青院休息吗，她应该已经把饭做好了吧。
“对啊，是什么味道，这么香！”
于玉娇也眼前一亮，她来从来没有闻过这种香味。
又香又辣的感觉，但是却非常好闻，她们老家那边都是偏淡口味的！
“这是什么味道？”
“有点像冷吃兔？”
曾又琴不是很确定，她没有吃过，以前也只闻到过邻居家做的，味道和这个有点像，但是好像没有这么香。
“是知青院传出来的！”
“走，回去看看。”
于玉娇双眼一亮，小跑着向厨房冲去。
......
“今天该苏萱萱和章欣欣做饭，不会又有什么好吃的吧！”
温开诚听到后，也是眼前一亮，自从上次吃了点鸡肉后，他就再也没有沾过什么荤腥了。
以前陈艳丽还能时不时给他弄点鸡蛋补补，现在陈艳丽都被关起来了，以后还不知道怎么办呢。
他本来以为可以和苏萱萱在一起，没想到她那么不识趣，居然敢打他！
但是，想到苏萱萱的钱，还有她做菜的手艺，温开诚又有点舍不得。
要不，他找个机会，再努力努力，给苏萱萱买点东西，让她看到他的诚意？
女人，真是麻烦！
怎么就不能都像陈艳丽和大队里那些小媳妇儿一样呢？
......
“看来今天又能吃顿好的了，真希望苏萱萱能天天做饭啊，这样就能天天有肉吃了！”
马伟才想到上次的鸡汤，舔了舔嘴角，一脸的回味。
“那是兔子皮吗？”
曾又琴眼尖，看到了知青院厨房外挂着的四张灰褐色的兔子皮。
“看来真有可能是冷吃兔！”
章欣欣虽然没有吃过所谓的冷吃兔，但是闻着空气中鲜香的气味，她还是比较期待的。
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