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5.
与此同时，陈阳的儿子陈启正在德国的一家实验室里，对着一台高科技显微镜皱眉。
这是孟氏集团资助的合作项目之一，目的是开发一种能模拟特定土地微生物群落的技术，让工业化生产的面包，尽可能地接近地方风味。
"启，你最近的压力是不是太大了？"实验室的负责人是瑞士人库尔特，他端着两杯咖啡走进实验室，"陈老板让我告诉你，他很支持你的选择，但别太强求自己。"
陈启笑了笑："库尔特，我倒不是为了强求。我只是突然在想，我们这样用技术模拟土地的味道，真的能复刻信仰吗？"
库尔特愣了一下，随即点点头："你说得对。信仰来自情感，而技术，顶多能复刻感官上的记忆。"
陈启若有所思：技术或许可以复现风味，但无法复现人与人之间的情感、土地与种地人之间的联结。这些，是面包的灵魂。
他看向远处的窗外，那里是德国的黑森林，而他心中，则是祖国西南角那片金色的稻麦田。
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6.
林鸢最近也挺忙，她在忙着组织村子里来的面包师培训项目，而这次，她特地邀请了非洲的几位面包师，与国内的手工面包师交流。
开班第一天的下午，林鸢在村子中央的麦场上架起了一台大型石磨，让学员们用最传统的方法磨面粉。
“你们以为‘传统’已经过时了吗？”林鸢一边磨一边说道：“但你们知道吗，‘传统’只是技术的过去式，而不是‘过气’。”
正当林鸢专注时，陈启突然走到她旁边，笑着说道：“林姨，你看，这块石头是不是很像工业化时代的工具？”
“像什么？”林鸢没反应过来。
“技术的工具，”陈启蹲下，指着地上的石磨槽口，“但你看，真正让它动起来的，是爷爷奶奶的手，是每一颗小麦自己的呼吸。”
林鸢看着地面上的槽口，突然笑了。
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7.
与此同时，"土地信仰面包文化节"在云南小村庄正式拉开帷幕，这是陈阳和宋小麦合作策划的第五届面包文化交流活动。今年的主题是：“土地与人，连接过去与未来”。
开幕式那天，陈阳站在田埂上，看着台下聚集了来自全球30多个国家和地区的面包从业者、学者与消费者，他突然有了一种奇妙的感觉。
这不再仅仅是土地与面包连接人的故事，而是土地、信仰与全球情感交织的故事。
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