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第100章 购买香料

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正在当先一辆牛车上坐着的余长致好奇地东张西望,喃喃自语道:“果然是豪门大宅富贵荣华,二弟,你说咱们家何时才有如此大的院子?”

“瞧你这没出息的模样。”余长宁笑着走了过来,用手指点四周道:“这还是府邸后园,想必前面几进更加开阔华贵,要不我们去参观一下?”

余长致连连摇手道:“不行不行,没有主人邀请,我俩岂能乱闯?若是一不小心闯入家眷住处,那可大事不好了。”

余长宁不屑一笑,正欲开口,却见一个穿着管家服饰的肥胖老者摇进了月门,矜持开口道:“你们就是来自宾满楼的厨师?”

余长宁见他口气尊大态度傲慢,不由微微不悦。余长致恭敬拱手,老老实实地回答道:“不错,这位大人有礼了。”

肥胖老者捻须点头,像是满意他卑谦的口气,挥手吩咐道:“你们将货物搬上,快点跟我来,时辰已是不多了,须尽快做菜才是。”

余长致憨厚颔首,回身望着余长宁道:“二弟,咱们快点将货物下了吧,迟了可不好。”

余长宁看了看九辆码得老高的牛车,挑眉道:“这么多的东西,光凭我们几人不知要搬到猴年马月去了,还是让这老头找点人来帮忙。”

肥胖老者见他们许久不过来,不悦高声道:“喂,你们矗在那里干什么呢?还不快快将货物卸下来。”

余长宁笑嘻嘻道:“这位管家,你看我们就几个人,要搬也是心有余而力不足,不如请你找些家丁来帮帮我们,大家齐心协力,片刻便能将货物下完。”

肥胖老者闻言顿时不耐,大袖一甩冷声道:“现在仆役们都在洒扫庭院,布置宴席,谁有闲心来管你这点小事情!”

余长致小声道:“算了长宁,我们还是自己动手,姨娘他们应该快到了。”

余长宁见他如此胆小怕事,唯唯诺诺,不由轻轻一叹,正色道:“大哥,只要是合理的要求,就不要害怕别人拒绝,你看我如何收拾他。”

说罢,他跑到牛车旁取下些许蔬菜,抱到怀里走到那管家面前笑道:“拿好了,要送去何处?请你带路吧。”

管家睁着一双绿豆小眼惊道:“你就拿这么一点东西?”

余长宁理所当然地点头道:“在下手无缚鸡之力,自然只能拿这一点,没关系,我多跑几次便是。”

管家气急败坏地开口道:“混账!就你这样每次拿一点,不知何时才能开始做菜?迟了时辰可怎么办?”

余长宁懒洋洋道:“货物反正已送了过来,没人下货却不是我们宾满楼的关系,迟了时辰管家你自己向房大人解释便可,问我做什么?”

“你……”管家气得一张脸涨成了猪肝色,愤愤犹豫片刻,终还是出声道:“你们在这里等着,我去叫人帮忙。”说罢迈着八字步去了。

余长宁微微一笑,对着大哥比了一个胜利的手势。

余长致佩服得五体投地,笑道:“二弟你可真厉害,单单两句就使他改变了主意。”

余长宁笑着解释道:“咱们出门在外要与各式各样的人打交道,须得学会对付不同的人用不同的方法,这样才能战无不胜攻无不克,既办成了事,也不会让自己过多吃亏。”

余长致受教点头,恍然间竟觉得他已不是从前那个纨绔浮华的二弟。

不多时,管家找来了十余个孔武有力的家丁,单单几个来回,便将牛车上的货物搬到了府邸厨房。

指挥家丁将货物简单分类后,那管家走上前来对余长宁叮嘱道:“寿宴定于戌时正式开始,离现在只得四个时辰,你们须得加紧做菜才是。”

余长宁淡淡点头道:“放心吧,我们酒肆的厨师们很快就来,保管不会出现差错。”

待管家走了之后,余长致开口问道:“二弟,你今天是否亲自做菜?”

“当然,房大人早已交代,届时天子会在大厅入座,我只负责大厅中那十余人的菜肴,剩下的酒席菜式就交给你了。”

“好,那我们今天就分工合作。”

不一会儿罗凝带着宾满楼的厨师前来,大伙儿立即投入了紧张的忙碌中,一时间厨房唯闻“咚咚”的切菜之声。

余长宁也未着急做菜,来到院中负手踱步,悠悠地思考今日要做之菜式。

经过上次厨艺比赛,他对烹制菜肴已有了些许心得,所以今天给自己定下的要求是,既要出新意,也要色香味美。

思忖良久,余长宁霍然止步,心头已是一亮,喃喃喜声道:“对了,我可以做一道烤全羊,保管宾客们满意。”

打定主意,他轻步来到后院叫上马车出府,磷磷隆隆地向西市飞驰而去。

严格说来,烤全羊在唐朝并不算稀奇,制作工艺也是较为简单,加之李唐皇族本就有鲜卑血统,宫廷内外嗜吃烤全羊也是蔚然成风,寻常大臣聚饮烤羊亦是常事。

不过余长宁却是另辟蹊径,不打算在烤全羊上下功夫,而是制作出一种味美的香料,那就是孜然粉。

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