接下来，李阿花开始处理西红柿。
她把西红柿放在水龙头下冲洗干净，然后放在砧板上，拿起一把锋利的菜刀，小心翼翼地把西红柿切成大小均匀的小块。
她的刀法娴熟而有力，每一块西红柿都切得恰到好处。
一切准备就绪，李阿花开始点火炒菜。她先把锅烧热，然后倒入适量的花生油。
等油温上来之后，她把打好的蛋液缓缓地倒入锅中。
蛋液一遇热油，立刻膨胀起来，发出“嗞嗞”的响声。
她用铲子轻轻地翻动蛋液，直到它变成金黄色的蛋饼。
然后，她把蛋饼盛出来放在一边备用。
接着，李阿花在锅里再倒入一点油，等油温上来之后，她把切好的西红柿块倒入锅中。
西红柿在热油中翻滚着，慢慢地释放出浓郁的汁水。
她加入适量的盐、糖和番茄酱来调味，然后用铲子不停地翻炒着，直到西红柿变得软烂入味。
最后，她把炒好的鸡蛋重新倒回锅里，和西红柿一起翻炒均匀。
然后，她加入适量的清水烧开，再把挂面放进去煮熟。
等挂面煮得软糯可口时，她把火关掉，把西红柿鸡蛋面盛出来放在一个大碗里。
一碗色香味俱全的西红柿鸡蛋面就这样做好了。
李阿花看着眼前的这碗面，心里充满了成就感。
她拿起筷子夹了一口放进嘴里，顿时觉得满口生香，美味无比。
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