早上一早，何雨柱就做好了早饭，叫醒雨水后就自己先走了，大院里的人也都习惯了，何雨柱早走，毕竟去酒楼还需要时间。恩？对！何雨柱调市政府招待所的事情大家都不知道，包括何大清。
何雨柱到了招待所，就看见韩大妈已经在服务住客了，也就上前帮忙，却被韩大妈赶走了“何师傅，你还是去处理中午的菜吧！我这就10个人不到，”
“行，韩婶子，我就先去看看，拖累您了！”何雨柱见韩大妈不是客气，也就没有客气了，毕竟中午聚餐更重要。
几个锅都检查了，蘑菇成型保持很好，至少中午这道菜算是过关了。何雨柱也才松了口气，自己一个人就先处理中午需要的白菜。等厨房的另外几名员工来了后，也就开始忙碌了起来。
时间一晃就是11点了，咸菜汤已经快好了，辣白菜的准备工作都已经好了，几人先把咸菜汤换了小火灶，剩下的2个大火就架上了锅，开始上白菜了。好在老师傅也是老手，和何雨柱一起炒了三锅，就差不多了，其中何雨柱的秘方调料也用上了。把辣白菜装了桶封盖好，就是主菜了。六个小火灶一起来收汁，也用了小30分钟，然后就分盆子装好，这个时候老郑就进了后厨，不用说是大会堂人齐了，
“柱子，老早就闻到了香味了！哈哈哈，我看看，不错！看着就喜庆！”老郑也是怕何雨柱出问题，一早就问了门卫何师傅带东西进门没有，确认何雨柱是空手来上班的才放心了下来，也是怕何雨柱自己贴钱办事。闻了一早上的香气了，现在看到盆子里那淡黄的蘑菇和油红的汤汁配在一起，妥妥的大菜啊！4级厨师就是不一样。自然就又夸了起来。
何雨柱到没有飘起来，毕竟都是分类事，反而督促郑所长先去招待领导，她们马上就跟着来，老郑一看大家都准备好了，也不耽误了，自己就先出去了。
何雨柱马上招呼起来“大家先上咸菜汤，要快！”厨房几人马上就行动起来，出门就遇到了保卫科的十名保卫人员，原来是后勤科安排的，这300人的菜就让厨房的人拿，不得等到菜冷了才上齐？所以就指挥保卫科得来帮忙。
何雨柱见了韩大妈去而复返，听了韩大妈得解释，何雨柱也才想到自己疏忽了，连忙感谢帮忙得同志，这下就快多了，不到10分钟就开始最后的主菜了。
而在大会堂的政府人员，也是听了内部人员的介绍，今天是4级大厨的手艺，都很是期待，也就只有少数的中层干部心里忐忑起来，都知道老领导们节约，加上招待所老郑也是个抠唆的人，也就不想难为人家4级大厨了，但心里也是对4级大厨有期待啊，万一嫩？
大家先就看见上了咸菜蔬菜丝汤，心里也就嘀咕起来了，有点失望，中层干部到是很坦然，市政府的两个大佬，包书记，郭市长也看了看，但一直都挂着笑，大家也就没有多说什么。然后就是玉米面的饭，大家有点喜色了，毕竟以前都是窝窝头。
接着就是辣白菜，这辣白菜一上来，辣香味就铺满了整个大会堂，好嘛！这一下子就有不少声音起来了，原来是有部分不是西南方的同志有些受不了，其他同志就开始起哄了，说你这这不行了，怎么怎么样？
包书记和郭市长看了辣白菜，也闻了闻，也都笑开了嘴，大会堂气氛一下就热闹起来，“老包，看来前两年还是亏待了这些小家伙了！”郭市长见到大家的表现也和书记感慨了起来。
“还有一个菜呢，郑老扣可给我保证了的，必须有个大菜，费用不增加，反而还变少了！”包书记没有接话头，直接调侃起厨房的老郑。
“还少了？哎！郑老抠这人，哈哈哈！”郭市长怕是想到了什么，没有说完就先自己笑了起来。
也就在这个时候，保卫科的同志们也端上了主菜，土豆蘑菇。会场里马上就有此起彼伏的喧闹声了，都是惊讶这最后的蘑菇的。
“大冬天的哪里的蘑菇啊！”
“郑老抠下血本了？不知道要花多少钱啊！”
“快看，这蘑菇还很透明呢？”
“看着油不多啊，怎么这么香呢！”
听见这些声音，包书记也忍不住了，不管怎么样，必须开整了，包书记看了看那淡黄的蘑菇也是疑惑，这大菜确实是大菜了，闻着就不错，就不知道费用多少了。瞟了一眼，坐前面2桌的老郑，见他红着脸和人事科老孙保证费用没有超标，也没有自己贴补。包书记才放心下来，老郑虽抠了点，但人品是能保证的，包书记看了看郭市长，见郭市长没有意见，又环顾一周，发现厨房和保卫科的人都入座了，也就没有客气了。
“好了，这新年又到了，我代表政府的几位主要领导给大家拜早年了，”听到包书记的话，市政府班子的几位领导也都站了起来，向大家示意。
“大家辛苦了，前面的人口普查工作大家忙得都顾不上回家，我代表市政府和北平人民感谢你们得辛苦付出！”郭市长说完，就和几位领导一起向大家鞠了一躬。
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