定冬至后，来到无中气。
中气就是以冬至为起点排列二十四节气，横六竖四，从左开始依次间隔删除一半节气，中间剩下的十二节气就叫做中气。
中气有十二个节气，而出现十三个朔月的一年里，就会有一个月没有节气。
将中气和十三个朔月叠在一起后，没有节气的那个月，就会变成闰月，这时候就可以继续沿用上个月的月名，这就是置闰。
这套由夏国先民发明的阴阳合历，即使经过几千年的考验，其中的科学性和先进性依然不容置疑。
不过唯一的缺点就是这套历法只适用于夏国本土，寒枝只能默默祈祷自己现在站的地方不是其他国家...
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雪一开始还只是点点的砂砾状，慢慢越下越大，到了后面，已经变成鹅毛一样。
因为这场雪，外面的建筑工事不得不暂停一下，族人只能回到屋里继续干活。
剥橡子壳桐子壳磨橡子粉劈篾条织布做衣裁兽皮，能做的活多着呢。
三三两两的族人聚在要好的人屋中，在土坑里生起火取暖，就着篝火的光做活。
还照着巫医的叮嘱，把窗户开一条小缝，免得一个不注意中了炭毒。
窗外一直大雪纷飞，屋内却暖和极了。
等到晚上吃饭时间，众人出去一看，嚯，不过是一个下午的时间，地上就已经积了三四厘米的雪层了。
往常这个时候天色已经很昏暗了，今天因为这场雪，平原看起来还是白晃晃的，到处都一片明亮。
坐着干了一下午活的寒枝伸了个长长的懒腰，打开门，先是被冷冷的寒风吹得抖了一下，接着就兴奋起来。
这么大的雪，明天可以在平原上抓野鸡啦！
好耶，最近建筑工地太忙，狩猎队来不及进山，刚好抓一批野鸡换换口味。
不过天公不作美，第二天雪依然在下，她的抓野鸡计划就此泡汤。
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在经过小朋友两天的努力后，拐枣终于都给摘干净了。
清水洗干净后直接把拐枣倒进石磨里面磨碎，磨碎以后加清水进锅先煮一遍，然后再用纱布将汁液过滤出来。
过滤好的汁液倒进锅里熬煮，煮开以后捞出上面的浮沫，在熬煮的过程中还要不停搅动防止粘锅。
一直到汁液变得黏稠，出现浓密小气泡的时候，就可以倒进陶盘里面自然冷却，拐枣糖就成功啦！
冬天气温低，最后一批糖出锅的时候，头一批糖也冷却完毕。
不过这糖熬出来以后不是那种硬质的，而是有点像麦芽糖的质感。
拐枣的含糖率不低，品质好一些的可以达到百分之四十，所以这一批采回来的拐枣，最后熬了将近四百斤的拐枣糖。
大丰收啊！族人喜不自禁。
老巫医和莲看到那些就长在自己老窝的拐枣最后居然熬出这么多甜蜜蜜的糖来，心里简直有点发堵。
我的妈，这么好的东西就长在那里，她们竟然不知道去捡了吃。
成熟的拐枣会自然掉落，不过如果没有人经常去捡的话，就会被森林里的野生动物吃完，毕竟这时候动物永远比人多。
幸亏松鼠都已经冬眠，不然树上的拐枣还没熟就会被它们先摘完。
堇拿出早就准备好的竹签，把黏稠的拐枣糖缠在竹签上，分给排队的小朋友。
寒枝留了一点糖在锅里，准备试试能不能做糖葫芦。
野山楂太酸了，往年族里采的不多，她只会弄一些切片晒干炮制成山楂片，用来治积食。
不过今年山里有一颗山楂树跟突变了一样，果子又大又红，吃起来明显比其他树的果子要甜一些。
把果实摘了个精光后，连吃带拿的族人把这颗山楂树小心的连根一起挖走移栽在了平原上。
春天时猿人们带来了果干，吃完的桃杏梅子核都被随手埋在外围，有不少都已经发芽了，不出意外，过个十来年，平原周围就会满是果树。
到时候开花肯定很好看。
摘回来的这些懂事山楂被放在地下储藏室的陶缸里，陶缸底部铺了干草透气，山楂放在上面，顶部再铺一层树叶。
这样就可以保存很长时间。
洗净的山楂上面均匀浇一层糖液，然后放置在木板上，木板要泡水以后才能用，不然糖液会粘在上面。
留在锅里的糖因为熬制的时间更久一些，虽然不像白糖冷却以后变成一层硬壳，不过也没有麦芽糖那么软，而是软中带硬。
晚饭后，所有十岁以下的小孩都分到了一串糖葫芦！
赤虽然已经十二岁了，但依靠着寒枝的裙带关系，依然分到了一串。
大人们只当没看见。
寒枝嘿嘿笑两声，哎呀这只是试验品，等过年做零食的时候再多整点，人人都有份。
小水拿着那串红红褐褐的糖葫芦，激动的都不知道说啥好了。
红是山楂，褐色是糖液。
咬一口，软硬适中的甜蜜糖液下包裹着去了核的酸酸山楂，两种味道混合在一起，酸甜爽口。
“哇，比我以前吃的糖葫芦还要好吃。”寒枝简直太满意了。
“嗯？以前吃过？”籽疑惑扭头。
啥时候吃过？她怎么没印象。
呃寒枝语塞。
“梦里，梦里想象的哈哈。”一通胡说，总算是糊弄过去了。
吃完了糖葫芦，又过了两天，寒枝终于发现北斗七星的斗柄指向了北方。
冬至啦！
吃饺子喽~
橡子皮做面，馅儿则做了两种，一种鸡蛋荠菜的，一种腊肉蘑菇的。
除了热腾腾的饺子，还有用那只抓来配种的公羊宰杀后做成的羊肉汤。
汤里煮着大块的羊肉，寒枝还从药房里翻出了几块黄芪加进汤里面同煮。
黄芪羊肉汤属于晋菜，还是她去晋地旅游时候喝到的。
当时喝的时候就惊为天人，绵软酥烂，浓香异常。
屋外天寒地冻，屋内人声喧哗。
热气从窗缝里冒出，很快在空气中凝成了水汽。
寒枝一口饺子一口汤，吃的鼻尖冒汗。
好吃，好喝，绝啦！
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