退休厨师重回90年代的摆烂人生

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第57章 你好有经验

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“我也不是很清楚,明天我去问下我小姨,主要是我小姨才干几个月,她到底赚了亏了还看不到。有本钱的话自己开店还是要好点吧,至少你想休息就能休息,时间还是相对自由。”张青梅想了想说道。

“不,你开店后时间一点都不自由,哪天不开,你都会觉得损失好了几个亿,你要是经常关门的话,久了顾客也留不住,店会越开越没生意,还是打工自由,至少你休息的时候是真的在休息!脑子里不用店里的事。除非你花大价钱请靠谱的人给你管店,不然累!”张若飞深有感悟的说道。

“你好有经验哦!感觉开了好多店样。”张青梅突然来了句。

其他几人也觉得是这样的,都看向张若飞。只有张老四在边上笑的不行,因为他们没给别人讲他们哪几个人合伙开店的,只知道张老四跟别人合伙开店。不知道这里面还有张若飞。

“我不是放假都在店里帮忙嘛!我姐怀孕了,不让她多操心,我就多操心的,最近才有的感触,姐夫你说是不是?”张若飞问道。

“是这么起的!说对了的。哈哈哈~”张老四笑的不行。

“对了,张若飞,你们成绩啥时候出来?你考上高中应该没问题吧?”郭园林突然来了句。

“应该问题不大,看完后我们对了答案,我几乎都对的,就看去哪个高中了。”张若飞笑着说。

“那肯定去一中呀!全市最好的高中,里面升学率也高,我跟张青梅明年拼一中。”郭园林自信的道。

“这样子,以后每天下午我给你们补课,你们借点初三的课文,提前学下,明年考高中轻松点,初一初二有不懂的,我懂我就给你讲。先把基础打好点。”张若飞建议道。

“真的呀!明天就开始哦!今天我先去借书。”郭园林高兴了,他本来就爱学习。

“中午饭后我去你家,你让大姨在家等我,我跟大姨聊聊天。”张青梅笑着对郭园林道。

郭园林:“…… 我家你又不是找不到,你直接来就是了。”

“到了,可以下车了!”张青梅还想说句啥来着,就听见师傅说到了,几人忙下车,约好下午几点来接后,师傅开上车走了。

“张老四,你们还喊车回来了,贵不贵?”张老四他们刚下车一个村民问道。

“不贵,跟平时一样的价钱,我们人多,地方也是一样的,喊师傅多送一截师傅也愿意的,以后我们人多坐车的话也可以这样子,一个条路上的师傅也送。”张老四一下车就跟边上的人聊起来了。

“我们以前咋没想到这个办法呢!是方便呢!”村里有个村民高兴得的道,张老四他们这番操作给他们打开了一扇门。

“张健,你慢点。”张青梅看着张健一下车拎着给爷奶买的米粉包子就飞快的跑,出声叫了一句,张健头也不回的飞快跑去。

“哈哈哈~”边上几人被张健这操作笑的不行。

“拜拜,下午见了!”张德华先挥手说再见,回家去了。

“拜拜!”几人分开各自回家。

张若飞他们一回到家就看到李婶子放桌上刚揉好的面,看来中午的小晌午又有小吃了,他们这边难得弄次面粉,平时吃的面条都是挂面,偶尔心情好的时候蒸个包子馒头,实在闲的不行的时候再包个饺子,一般都是在街上买别人弄好的饺子皮,自己做实在太麻烦了。

“婶子,今天准备做点啥呀?”张若飞看着桌子上的面团子问道。

“我看花椒可以吃了,准备做个麻辣千层饼,刚才把加盐的花椒跟大蒜碾碎,面也好了可以开始做了。”李婶子笑着道。

“我会做这个,来我做,等我洗好手来。”张若飞一听这个他会呀,忙去洗了手。

“那你来做,我去烧火,这个火不好烧,我来炕。”李婶子一看张若飞接手高兴道,张若飞就是勤快。

“你们都去休息会,看看电视耍会,等会吃点稀饭加饼子。”李婶子对其他人说道。

“不用不用我在这帮忙一起。”周文也去洗了手,在旁边听张若飞安排。

“李婶子,你揉面加盐了吗?”张若飞问道。

“冷水揉面加盐了的。”李婶子道。

“那好嘞,我这就开始擀面啦!”张若飞话音未落,便迅速行动起来。只见他手法娴熟地将面前这块面团一分为二,取其中一半放在案板上。接着,他那双有力的大手开始不断揉搓着面团,不一会儿功夫,原本还有些粗糙的面团变得光滑细腻起来。

张若飞深吸一口气,双手握住擀面杖,用力地将面团擀压开来。随着擀面杖的滚动,面团逐渐变成了一张又大又圆的薄饼。紧接着,他小心翼翼地在大饼表面撒上刚刚碾碎的蒜泥鲜花椒和香气扑鼻的油泼辣椒,那诱人的香味瞬间弥漫开来。

完成这些步骤之后,张若飞熟练地将面饼从一端缓缓卷起,形成一个长长的圆柱形。随后,他拿起圆柱,快速而精准地将圆柱扭成一段段大小均匀的小剂子。纽好的小剂子被他轻轻放置在桌子上,然后用手掌逐一按压、整形,使其成为扁圆形。

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