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第10章 炸糖饼

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接下来,她洗干净后锅,把切好的五花肉放进锅里煸香,肥肉里的油煸出来,瘦肉看着也变了色,铲出备用。

锅里留油下小蒜爆香,香味充斥着整个厨房。

“哇,好香啊!苗苗,你炒的那是什么呀?”

“是小蒜,田边地头都有,只是以往大家都摘来喂鸡了,没人吃过,其实这东西可以吃的。”

“哦。我刚没看见长啥样,你有时间带我认认呗,到时多摘一些回来吃。”

“好啊,我一起去!”

“行。”

这边叶宝儿的猪油全部炼好了,腾出锅开始熬米粥,米是很早就泡上了的,好煮。

叶苗清炒的野菜也出锅了。

面凉的差不多,她将面团成一团,搓成条,分成大小均匀的小剂子,家里人多,她准备的面也多。

在案板上沾些油,把小剂子团圆用手按成饼,两个大拇指按中间,形成半包围,中心加入拌好的红糖馅包住再按扁,这样一个糖饼就做好。

待所有小剂子做完,馅料也差不多完了。

洗好锅烧干上油炸,叶宝儿帮忙控制火候,一个接一个炸好。

糖饼全部炸好粥也能出锅了。

今天的饭比往日稍慢一些,毕竟工序比较繁多。

“苗苗,你做的什么好吃的呀?我从外面回来,还没到家就闻到好香的味道,馋死了。”

“各位长辈哥哥嫂嫂们久等了,大家快吃晚饭吧。”

“苗丫头,给我们说说,这黄黄的一大盆是什么东西呀?”孙氏见大家都好奇却没人好意思问出口便问了句。

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