接着是牛肠，这可是个棘手的活儿。牛肠里残留着不少的粪便和油脂，味道难闻。黄斌却没有丝毫退缩，他把牛肠的一端系紧，从另一端灌入清水，让牛肠膨胀起来，然后用手挤压，将里面的脏东西冲洗出来。
如此反复多次，牛肠终于变得干净了一些。然后，他用剪刀把牛肠剪成小段，再用同样的方法撒盐和面粉揉搓，去除异味。
处理牛肝时，黄斌小心翼翼地把表面的筋膜剔除掉，切成薄片，放入清水中浸泡，以去除血水。牛心则相对简单一些，他把牛心切成小块，用清水冲洗干净即可。
处理完这些，黄斌开始准备煮牛下水。他在锅里倒入清水，加入姜片、料酒等调料，烧开后把牛下水一一放入锅中焯水。水再次沸腾后，水面上漂浮着一层浮沫，黄斌用勺子将其撇去。
焯好水的牛下水捞出，用清水冲洗干净。黄斌重新起锅，加入油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后把牛下水倒入锅中翻炒。随着铲子的翻动，香味逐渐弥漫开来。
接着，他加入适量的酱油、盐、糖等调料，翻炒均匀后，倒入足够的水，开始炖煮。锅里的水咕噜咕噜地冒着泡，牛下水在锅里翻滚着，慢慢变得软烂入味。
在炖煮的过程中，黄斌也没有闲着，他开始准备配菜。切好的青椒、红椒、洋葱等整齐地摆放在一旁。
终于，牛下水炖煮好了。黄斌把它们捞出，切成合适的大小，然后回锅与配菜一起翻炒。大火收汁，一道美味的牛下水大餐即将完成。
最后，黄斌撒上一些香菜作为点缀，色香味俱全的牛下水出锅了。
牛没有一处浪费的地方。晚餐时间，刘海还是带着一些白酒和啤酒上桌。
满桌的佳肴散发着诱人的香气，大家围坐在一起，脸上洋溢着满足的笑容。刘海举起酒杯，大声说道：来，咱们一起为今天的收获干杯！众人纷纷响应，酒杯碰撞的清脆声响在空气中回荡。
大家一边品尝着美味的牛下水，一边畅快地交谈着。白酒的辛辣和啤酒的清爽在口中交织，让人的心情更加放松愉悦。
这牛下水做得真是绝了！沈幼薇赞叹道。
这还没叫好，黄斌说道：我还把很多火锅类好货下水留着可以打火锅的。这次今天晚上就是干炒型，还有牛骨炖汤而已。
听到黄斌的话，大家的眼睛都亮了起来。刘海笑着说：黄斌，真有你的，考虑得这么周到！
不一会儿，牛骨炖汤的香气也弥漫开来，浓郁的香味让人垂涎欲滴。大家纷纷端起碗，品尝着这美味的汤。
哇，这汤太鲜美了！有人忍不住赞叹。
接着，大家继续享受着干炒牛下水的美味，一边吃一边聊，气氛热烈而温馨。
要是以后天天都能有这样的美食，那可太棒了！
在这欢声笑语中，一天的辛劳都被抛到了脑后，大家的心中充满了对未来的期待。
推杯换盏间，一天的疲惫渐渐消散。大家回忆着过去的点点滴滴，感慨着如今的不易，也对未来充满了希望。
夜渐深，酒意渐浓，欢笑声却未曾停歇。在这末世中，这样的时刻显得格外珍贵，仿佛能暂时忘却外界的危险和困苦，只享受当下的温馨与快乐。
吃完饭，小酌以后，躺在床上休息。刘海想到，本来只想一个人苟活，反倒现在能发展的这么庞大，多庆幸自己能穿越回来呀。
他回想起穿越前的生活，孤独、迷茫、看不到未来的方向。而如今，在这个末世中，他不仅有了一群可以相互依靠的伙伴，还拥有了丰富的物资和逐渐壮大的基地。
刘海翻了个身，嘴角挂着微笑。他知道这一切来之不易，是大家共同努力的结果。想着想着，他渐渐进入了梦乡，在梦里，他们的生活变得越来越好，不再有丧尸的威胁，不再有物资的匮乏,一切都向好的发展。
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