用他的话说：
“你日子过到人前头去了，就得收着点。省得别人眼红你了，晚上说梦话都在咒你。”
一家人很是勤劳地忙活了一天。
腊月二十八大扫特扫，腊月二十八炊烟袅袅。
全村婆娘都钻进灶房，过年的吃食、供品该准备起来了。
佟家灶房里，油锅滋滋作响，佟嫂子正在往里挤一个个面团，要炸油果子。
这是一年中，佟家最舍得用油的日子。
白白的面团在油锅里飘一会儿，滚过来，直至两面金黄。
佟嫂子用筷子夹起来，在锅边滤滤油，然后放进篮子。
一小会儿，就做好了半篮子。
佟秀捏起一个，吹吹凉。
递到正在忙活的隋准嘴边：
“娘子，你吃，可好吃了。”
隋准啊呜一口，把整个吃进嘴里，嚼吧嚼吧。
一边吃，一边手也没停。
他在刮猪肠。
佟家的猪还小，今年没杀猪。
前几日，佟大和佟嫂子上街，买了一个大猪头和两扇猪，合起来也算杀过猪了。
本来只要买一扇，但隋准突发奇想，让多买了一扇。
还买了一些猪小肠。
这不，他今早剁了一早上的肉。
现在甩着两只酸痛的胳膊，开始做香肠了。
先把猪小肠清洗干净，除去油膜和筋。
接着把小肠平铺在桌上，用筷子挑去内里那层厚膜。
剩下来的乳白色透明薄膜，便是肠衣了。
佟秀不喜欢吃猪小肠，闻味道便觉得反胃，但又想黏隋准，只好捏着鼻子在一旁看。
“娘子，这能行吗？”他迟疑地问。
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