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第95章 玉湖餐厅

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蒜蓉,是我们厨房的秘密武器,它能够为扇贝增添一抹浓郁的香味,同时又不会掩盖扇贝本身的鲜甜。

我们采用新鲜大蒜,手工剁成细末,确保每一粒蒜末都能释放出最佳的香气。

蒜蓉经过适当的炒制,与橄榄油、少许酱油和糖混合,调制成独特的蒜香酱汁,既保留了蒜的鲜辣,又增添了层次感,使味道更加丰富。”

她的描述让人仿佛能闻到那股诱人的蒜香,令人垂涎欲滴。

“粉丝,则是这道菜的另一个亮点。

我们选用优质绿豆粉丝,它们质地柔软,吸水性强,能够完美吸收扇贝与蒜蓉的精华。

粉丝事先泡软,然后铺在扇贝下面。

待蒸制时,它们会吸收扇贝的汤汁和蒜香,变得晶莹剔透,口感顺滑,与扇贝的鲜美相得益彰。”

服务员的话语细腻而生动,让人仿佛能看到粉丝在蒸汽中逐渐吸收美味的画面。

“最后,便是蒸制过程。

我们将处理好的扇贝、粉丝和蒜蓉酱汁精心摆放在盘中,放入蒸笼,用中火蒸制约6-8分钟。

这个时间点非常关键,既要确保扇贝完全熟透,又要避免过度蒸煮导致肉质变老。

蒸制的过程中,扇贝的鲜味与蒜香相互渗透,最终汇聚成一道色香味俱全的佳肴。”

她的话语中透露出对烹饪技艺的精准掌握,以及对味道平衡的追求。

“当蒜蓉粉丝蒸扇贝端上餐桌时,就会有一股清新而浓郁的香气扑鼻而来,令人食欲大开。

扇贝的洁白与粉丝的透明交织在一起,蒜蓉点缀其间,色彩鲜明,令人赏心悦目。

每一口,都是对味蕾的温柔抚慰,既有海洋的清新,又有蒜香的浓郁。

还有粉丝的顺滑,多重口感在口中交织,带来无与伦比的享受。

这是一道无论是老人孩子都会很喜欢的菜,也堪称我们大家点的最多的菜。

希望各位能够喜欢这道菜,也希望大家能够了解到,我们对于大家的感受和体会是十分看重的。

大家要是喜欢或是不喜欢都可以说,我们十分考虑大家的感受。

相对来说,各位就是我们的上帝,上帝说什么,我们就做什么。

希望各位上帝能够吃的开心,喝的开心,同时,在我们这里玩的开心,谢谢。”

服务员的声音越来越激昂,大有种将在座的各位全部捧上高位的感觉。

宾客们也是被这生动的描绘深深吸引,迫不及待地想要品尝这份来自海洋的馈赠。

随着一道道蒜蓉粉丝蒸扇贝被优雅地送上餐桌,晚宴的氛围再度升华,成为了味觉与视觉的双重盛宴。

这不仅仅是一道菜,更是一次对海鲜之美的探索,对烹饪艺术的致敬。

让人在品味之余,也能感受到那份源自海洋深处的宁静与美好。

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