“我给她吃,给她住,让她干点活,怎么了。现在在外面,一个月吃一千,住一千,不少吧。
我没问她要钱,她就知足吧,干活抵房租,水电,吃的炒米油盐酱醋茶。”
李元宝才不管那么多,能省则省,开饭店,也不容易。
“我只是担心厨艺,砸了李记饭店的招牌。”江淼卓赶紧解释。
“做饭,不就是炒炒,葱姜蒜,油盐鸡精味精,加水,看一遍就会了。”李元宝站着说话不腰疼。
“好吧。”江淼卓还想说什么,又怕被赶走,选择闭嘴。
“葱,姜,蒜,油,盐,香菜,味精少放,现在,葱,姜,蒜,油,盐,香菜,也不少呢?
尤其香菜,又贵又没味道,简直浪费。”李元宝什么都省。
“知道了,周趴皮,比我还狠。”冯玉宁就没有遇到这么扣的。
“多放蘑菇,少放鸡,一斤鸡,不少钱。”李元宝一个不落。
“不给我吃肉,我在道菜里省,让你抠门。”冯玉宁偷偷把鸡腿,放在一边,多放,鸡脖子,
鸡翅,哪里肉少,放哪里,就没看肉大的。只见蘑菇,不见肉。
“不用焯水,浪费时间,直接炒,别放油,鸡有油。”李元宝担心浪费,一会去一趟厨房。
“焯水是为了去腥,怕有细菌病毒。”冯玉宁急忙解释。
“最后,还不是加水煮,有什么可担心的。”李元宝不听。
“直接炒鸡肉,不放油,好吃吗,葱,姜,蒜,盐,香菜,味精,鸡精,还都少放一点。
油和香菜都不要放,能有味道吗?”冯玉宁闻着,就没有味道。
“让你怎么做,你就怎么做,怎么那么多事,我是老板,还是你是老板。”李元宝很不耐烦。
“您是老板,你说了算,我这就听您的。”冯玉宁见老板,很不耐烦,不敢说什么,乖乖照做。
“不要炒那么久,还要炖蘑菇,时间很久,肉能熟就行了。”李元宝不想,花费那么久的时间。
煤气,电费,抽油机,也花不少钱呢?没炒熟,变色,直接加水。
“知道了,我就去按您说的做。”冯玉宁无奈听从。
“蘑菇,也不要挑那么久,左挑挑,右拣拣,一会什么都没了。”李元宝看着,扔掉的烂菜叶子。
“这不是有坏的,我把坏的,挑出去。”冯玉宁本来,还准备偷吃的,现在,彻底没胃口了。
“坏的,放进去,炒熟了,谁知道坏,好好的烂菜叶子,都被你扔了。”李元宝又捡回来。
“知道了。”冯玉宁强忍住恶心,蘑菇的根,坏的,还怎么吃。
“差不多就行,不要煮那么久,浪费电,煤气,时间。”李元宝催促上菜,压根没熟,还生着。
“来了,来了。”冯玉宁刚下去炒,就被捞出来。
“把厨房,收拾干净。”李元宝这才满意。
“你还别说,没放多少油,洗锅也干净。”冯玉宁这样想。
“油锅别洗,还能炒别的菜,省油。”李元宝省钱小妙招。
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