格列布嘟囔地冒了一句：
“乳臭味干的小子！你怎么竟敢在战无不胜的蒙古大军统帅面前如此大胆放肆！”
这时拔都汗侧身对坐在身边的速不台勇士说了几句话。费德罗大概也猜出来了，眼前坐着的这位身材微胖且年迈的眼睑鼓出的独眼蒙古人就是蒙古大军中威震四海的蒙古统帅、汗王的军师。
速不台接着插话说道：
“天上只有一个太阳，人世间只有一个主宰，他就是蒙古可汗。天下所有人都必须向他低首磕头。包括你们俄罗斯部族在内，不管你们情愿还是不情愿都必须这样做。当有一天拔都汗神圣的皮靴踏上你们的土地时，你们所有人都有向他纳贡的义务，每进行祈祷仪式时都必须颂扬可汗圣神的英名。你们这些胆大妄为的愚人还想与我军顽抗，真是愚蠢之极。”
就在这时，管家走进帐内，匍匐跪拜在地上，低沉地禀报道：
“光彩炫目者，宴席饭食均已备齐。是否上桌用餐，敬请明示。”
“上桌用餐。”拔都汗回了一句，仍坐在宝座上一动不动，脸上仍保持一副高深莫测的表情。
费德罗公爵及其随从仍依旧站在原地。帐内在座的的人好像早把他们忘却了。
格列布公爵用手指捋了捋自己下巴颏那一撮黑里加白的胡子，鄙视地朝俄罗斯使者们瞥了一眼。他身上穿了一件破旧的长外衣，他活像一只拴住双脚的苍鹰一般，虽然外皮毛发已经脱落下来了，但他那外边神态还是挺吓人的。他看着俄罗斯使者们说道：
“尊贵的客人们！还站在那儿干嘛呢？你们是不速之客不请自来。既然宴席摆上来了，饭菜还是够你们充饥用的。那么，就请你们就地而坐吧。”
站在费德罗身旁的身材高大、一脸威严神态的伊热斯拉夫斯基当即悄悄地对他说道：
“为了俄罗斯土地安宁和父老乡亲的性命你就委曲求全，忍一忍吧。为了你我声誉，你还得加把劲儿。看来，回去容易，但与蒙古人的会谈很难呐，一时不会有啥结果的。”
年轻的穆罗木斯基插话说：
“我只是觉得，我们大家—你和我怕是回不去啦。还是让我们静下心来坐下来，看看蒙古人真实的意图到底是什么在说也不迟。”
“请你们落座！拔都汗已恩准你们用餐啦。”管家对着他们补充说了一句。
俄罗斯使者们走到帐内壁一处空闲地，在地毯上盘腿而坐。
费德罗公爵极其同僚们已不止一次被邀来波罗维茨汗王做客饮宴，对他们的风俗习惯多少有一些了解---当举办饮宴招待客人时，端上来的每道菜、下刀子切下来的每块肉都由一定的讲究和独到的说法，而且还要将区分不同客人的社会地位及身份决定赋予对其给予何等礼遇等某些隐含的意味。因此，自他们踏上这片领土以来，他们自始至终都在处处留心观察，作为使者身份来的他们想象着，在这儿将享受蒙古人给予他们的何等礼遇等情形。
按照蒙古人的风俗习惯,制作炖羊肉、马肉或野羊肉等饭菜时，事先要按照自古以来约定俗成的规矩将宰杀的动物肢体分解成若干块。这件事非同寻常，一般情况下都要由从事宰杀动物的经验老道的专人去独自或者在一两助手的协力下完成。屠宰的动物肢体先要从脊背为中线做一截两半的分解，这个过程结束后，将肢解的肉块分别放入特定的盘子里；然后将其再细分解成二十四块连骨肉块。上盘时，根据来客人数的多寡，将煮熟的肉块或分成二十四盘或者十二盘上桌。客人人数不多时，可以做到每人一盘肉食；假如客人人数较多时，按照两三人一盘肉食的要求上桌供餐。
这时仆人们从帐内门口成双成对走了进来，按照金盘、银盘的顺序有序地将饭菜恭谨地摆放在用餐人桌面上。
管家从一个仆人手中接过一个盛装菜肴的金盘子，来到拔都汗跟前，跪在地上，只见盘子里摆放着连肉骨盆和一个羊头肉。
礼毕，拔都汗双手接过金盘子，端放在自己面前。随后他从自己腰带上抽出一把细刃匕首，他用刀把羊头上的一只耳朵割下来后，就把盛装羊头的金盘子推到了坐在自己右侧的弟弟昔班尼汗王面前。与此同时，仆人们轻盈地在客人当中来回穿梭走动，使一盘盘饭菜及时送达每个客人桌上。细心的人可以看出，有四位客人受到了每人独自享用一盘饭菜的最高礼遇。其余人都按照两人享用一盘菜的待遇用餐。
俄罗斯使者在用餐过程中对上菜的顺序和讲究进行了细致的观察和比较，最终弄清楚了个中的奥秘---享用左右羊胛骨的汗王均为蒙古大军左右翼统领；享用连肉骨盆的那些王汗是先遣部队的统领。
大块胸骨肉由第一夫人享用，形状较小的依次摆放在其他夫人面前享用。
当管家做完祷告仪式后，在场的蒙古人便动手吃了起来。
看情形他们似乎像忘了使者他们在场......其实他们根本没有忘记这些外来的客人就在举行饮宴的大帐内就座。仆人们给他们端来了两盘子饭菜，恭谨地摆放在他们面前。这是些由羊蹄子、羊肠子以及羊尾巴等羊杂碎原料做成的饭菜。
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