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第185章 玫瑰红酒炖牛肉

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林嘉月驱车,穿过繁华的商业区,道路两旁的梧桐树,在阳光下投下斑驳的影子。

从S市中心区的傅氏大楼总部,到城中区的李子巷,半个小时的车程。

车子一李子巷,仿佛进入了另一个世界。这里的烟火气息扑面而来,街边小贩的吆喝声,老房子的青砖黛瓦,还有空气中飘散的各色饭菜香。

李子巷最里头的滋味小馆。

中午时分,小饭馆内人来人往,温暖站在前台,身上系着一条浅蓝色的围裙,脸上带着浅笑,招呼着来往的食客们。

"李大爷,您喜欢的清炒小白菜今天做了不少,我特意多放了点蒜末,您尝尝合不合口味。"

"小刘,你妈妈的低血压最近怎么样?这道酸甜糖醋小排,软糯好脱骨,酸甜酱香,刘阿姨最喜欢了,多给你盛点,带回去给阿姨尝尝。"

"小美,你奶奶的胃口还是不好吗?我熬了点皮蛋瘦肉粥,很好消化的,待会儿给你打包一份。"

林嘉月站在门口,看着温暖忙碌的身影。她就像是这条街的记录者,记得每个街坊邻里的喜好和需求,用一碗碗热腾腾的饭菜传递着最朴实的人间温度。

"林小姐?"温暖一转身看到门口的林嘉月,脸上带笑,"你怎么来了?吃午饭吗?"

林嘉月张了张嘴,一时不知该如何开口。她该怎么告诉温暖,她热爱的这间满是人情和烟火的小店,有可能面临被拆迁的命运?

"先坐,"温暖热情地招呼道,给林嘉月找了个座位,倒了杯热茶,"我今天尝试做了道新菜,你来得正好,帮我尝尝味道。"

林嘉月看着温暖晶亮的眼睛,有点僵硬的点了点头。

温暖看着她一笑,转身进了厨房,围裙上漂亮的蝴蝶结在她身后轻晃。

林嘉月坐在靠窗的位置,阳光透过玻璃窗洒在桌面上,将茶杯映照得晶莹剔透。她看着店内的一切:墙上泛黄的老照片,架子上整齐摆放的调味料,还有那些来来往往的食客,每个人脸上都带着幸福满足的笑容。

就在这时,一位拄着拐杖的老太太颤巍巍走进店里。小厨房里的温暖看到,立刻放下手中的活计,快步迎了上去。

"张奶奶,您慢点。"她地扶着老人家,"今天天气不好,您的腿又疼了吧?您先坐,昨天您定的排骨汤,已经给您炖好了,我还额外加了些山药和枸杞,暖乎,对身体也好。"

"温暖啊,"老太太布满皱纹的脸上满是慈爱,"你这孩子,总是这么贴心。老温有你这么个孙女,真是省心又有福喽。"

林嘉月看着这一幕,心里越发不是滋味。

她想起早上在公司听到的对话:"新月轩准备拿下整条李子巷,那些不愿意搬迁的店铺,都会用“特殊”手段处理......"

温暖扶好张奶奶,回到小厨房,端着个白瓷盘,放到林嘉月面前的小桌上。

温暖介绍,“这是玫瑰红酒炖牛肉”。

林嘉月定睛一看,深红色的酱汁在白瓷盘上流转,散发着醉人的香气。

牛肉块切得大小均匀,每一块都晶莹剔透,表面裹着浓郁的酱汁,点缀着几片新鲜的迷迭香和玫瑰花瓣,还配上了几颗小巧的樱桃番茄,整体摆盘既典雅又不失烟火气。

"尝尝看,"温暖擦了擦额头的汗珠,眼睛亮晶晶的,"这道菜可是我研究了挺久的呢。选用肌理匀称的新鲜牛腩,先用红酒和玫瑰花瓣腌制24小时,让肉质充分入味。"

她一边说,一边用汤勺轻轻舀起一勺酱汁:"你闻,这是我特制的酱料。用法国波尔多红酒为底,加入了新鲜玫瑰花瓣、迷迭香、百里香,还有一点点蜂蜜提味。炖煮的时候火候要精准,让酒香和玫瑰香完美融合,又不会喧宾夺主。"

林嘉月夹起一块牛肉,入口即化。肉质细嫩得像块豆腐,却又带着牛肉特有的韧性。红酒的醇香和玫瑰的清雅,在口中绽放,蜂蜜的甜意若隐若现,每一口都是一场味蕾的盛宴。

"这个酱汁,"温暖笑着讲解,"最关键的是火候。先用大火将红酒收汁,等酒精挥发七分,再放入玫瑰花瓣。最后改小火慢炖,让花香和酒香充分融合。期间要不断搅拌,让每一块牛肉都均匀入味。"

她说着,又指了指旁边的小木盘:"这是我今早烤的蒜香小面包,烤得金黄酥脆,刚好可以蘸着酱汁吃。面包片上撒了一点帕玛森芝士粉,和牛肉的味道很配。"

"怎么样?"温暖期待地问,像个等待老师打分的学生。

"很好吃,"林嘉月由衷地说,"这道菜,比新月轩的好多了。"

话一出口,她就后悔了。温暖的笑容微微一滞:"新月轩?"

林嘉月放下筷子,瓷器与木块相碰发出轻微的声响。她看着温暖有些疑惑的眼神,一时间心跳加快。

该怎么开口?

该如何告诉眼前这个娇软的女人,一场风暴即将来临?

林嘉月的目光扫过店内的一切:墙角老旧的书架上排列着各色料理食谱和书籍,厨房架子上的各色调味罐在阳光下闪着温润的光泽,还有小店里来来往往的街坊邻里,脸上都带着幸福满足的笑容。

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