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第74章 做菜

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下午接近晚上的时候,赵金泉两兄弟回来了。

“收获怎么样?够我们吃一顿吧!”

赵金泉两兄弟带着一身寒气走进了地窨子,正在忙活着的郑二强看到后便顺嘴问了一句。

“还行,”赵金泉抖了抖有些冰凉的双脚,“抓了七八个,估摸着有个三四斤,这入冬的地羊就是肥,我还标记了六七个洞,就等着下雪后去抓呢,要不是因为这个,我们早就回来了。”

“喝点热水暖暖身体吧!”冯程把火炉上的水壶拿了下来,一人给倒了碗水。

这个天气虽然没有下雪,但零下的气温也是很冷的。

赵金水直接端起了碗,冒着热气的热水直接就往嘴里送,一边喝一边抱怨道:

“冷死我了,早就叫回来了,非要多找几个,鼻涕都快被冻出来了。”

“你那是懒得,叫你挖洞你在那里装死,挖两下就说没力气了,就你这样能不冷吗?该。”

怼了自家堂弟一嘴后,赵金泉又跟郑二强说道,“二强,你先去把地羊处理一下,我在这待一会,稍微暖和一下就过去。”

“行。”

郑二强放下手上的活,起身出了地窨子。

冯程想了下,觉得自己应该要出去帮下忙,这总不能坐着等吃吧,人家那么辛苦出去抓,回来了还得辛苦弄好给自己吃,自己却一动不动的,有些说不过去了。

“对了,锅里有几个豆渣烙饼,你们饿了可以去吃,不过放久了,可能凉了,可以拿来火炉这里烤一下,热一下再吃。”

出去的时候,冯程突然想到了一个事,转身朝两人说道。

“豆渣煎饼,我要吃,”赵金水听到有吃的,立马就站了起来,“四哥,你要不要?”

“要,我不要的话,你肯定全给吃完了。”

“那我去拿。”

赵金水速度很快,三两下就窜出了地窨子,都跑到冯程前面去了,没一会他就端着一个大碗回来了。

冯程笑了笑,走到了郑二强跟前,“这个要怎么弄?”

“冯哥,你烧水吧,这个要开水烫,拔毛,我先把他杀了。”

“行。”

冯程进屋起锅烧水了。

没几分钟,赵金泉也过来了,郑二强的速度也很快,一下子就把地羊全弄死了。

赵金泉来到厨房的时候,两人正等着锅里的水烧开。

“豆腐做好了,你要不要看一下?”

郑二强见赵金泉进来,知道他一直想吃豆腐,便问了一句。

“在哪里?”

“哪,那边,放了大半天了,也凉了。”

赵金泉顺着郑二强的视线看了过去,看到了自己做的那个压豆腐的模具,他便走过去打开看了下。

郑二强在旁边说道:“我感觉做的比你老叔的还要好一点,又白又嫩。”

“看着确实比我老叔做的好,”赵金泉点了点头,然后便朝冯程问道,“冯哥,我们晚上吃豆腐和地羊吗?”

“对。”

“这也太丰盛了!要不地羊还是明天再吃吧!这天气放一天也不会坏,”赵金泉建议道。

冯程说:“没事,吃就吃了,不行明天我们再出去找几个地羊就好了,费那么大劲抓回来,不吃怎么行。”

在后世,吃个快餐都得要三个荤菜的,还得是大肉的那种,不然都觉得这个快餐不行,但在这年代,一顿饭能有个肉吃就已经不错了,更不要说还有一个只有在过年的时候才能吃得上的豆腐了。

这个年代的人习惯把东西留下来,存起来,而不是马上用掉,吃掉。

而冯程的习惯却是,东西就是拿来用的,不是拿来收藏的,没有了就再买新的,没钱,那就想办法挣钱。

虽然觉得晚上这顿饭有些奢侈,但想到能吃这么好的,赵金泉还是很高兴的。

水开后,赵金泉和郑二强就开始给地羊拔毛了,有些拔不干净的等下还要用火烧一下。

拔毛,破肚,没多久这八只地羊就弄好了。

满满的一大盆,冯程看着这玩意,说实话他还是挺期待的,他吃过田鼠,山鼠,竹鼠,但没有吃过这个地羊,前世家里每年收稻谷的时候都有人去抓田鼠,一斤七八十块钱,冯程想吃都舍不得买,

他记得自己小时候也经常听别人说村里的孩子去山上放笼子抓山鼠,一晚上能抓五六个,活的一斤能卖五六块钱,那时候冯程没啥零花钱,还很遗憾自己搬到城里了,不然都可以跟着他们去放笼子抓山鼠了。

这玩意要放在后世,估计价值也不低,就是不知道这玩意后世保护不保护了。

这东西冯程不会做,他就坐在灶旁烧火,看着赵金泉和郑二强两人弄。

也是差不多到了吃饭的时间了,忙完后干脆就开火弄晚饭了。

“地羊比较肥,油多,可以放点土豆下去一起炖,豆腐的话,炖白菜吧!”

赵金泉看着这两个食材,发表了自己的意见。

“行,按你的方法来弄。”

冯程不懂地羊的吃法,豆腐的话,他倒是知道好几种做法,不过那个可以后面再弄,营地里还有好几斤黄豆呢,后面可以做好几次,下次再尝试别的吃法也行,第一次,就按本地的做法来弄,这样也能检验一下豆腐的口感怎么样。

除了地羊和豆腐外,赵金泉还拿出了一些晒干的干菜,准备待会一起炒来吃。

调料稀缺的年代,做菜大多都没有那么讲究,就随便炒一下,或者直接来个乱炖,特别是有肉情况下,乱炖是最好吃的,因为其他配菜在吸收了肉的汤汁,油水后也会变得很美味,所以乱炖在很多时候都是名菜。

花了将近一个小时的时间,这顿晚饭才算做好,主要是只有一个灶,一口锅,炒菜做饭都在这里,不能同时进行,所以耗费的时间就多了一些。

不过这种几个人守在灶前等着吃饭的场景冯程很久没遇到过了,前世也就小时候过年时有过几次,长大后,那都是拿着手机在玩,然后等着家里人端菜上桌,然后还要喊几遍才去吃的,就算吃,也吃不了多少,一桌子丰盛的菜,也就吃个一点,完全是在浪费家里人的辛苦的功劳。

想到这里,冯程也是有些失落,再有机会,自己一定要把肚子留下来,把父母做的菜都吃干净。

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