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第153章 提前预订烧烤大卖

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这时,一旁的林清明也笑着插话道:“那我们明天可得早点过去,免得耽误事儿,对了,清雪,除了你刚才说的这些,还有没有其他什么特别需要注意的地方呀?”

尽管心里清楚该准备的都已经准备得差不多了,但众人还是希望能从林清雪这里得到更多的提醒和建议,以求万无一失。

林清雪微微沉思片刻,说道:“三哥,你把食材准备充足些,尤其是肉类和蔬菜,烧烤和烤鱼的食材消耗会很大,还有,多准备些冰块,天气炎热,要保证食材的新鲜,所有肉片都要用冰块来保鲜,不能出现肉臭了的情形。”

“另外,”她的眼神变得严肃起来,“咱们的服务一定要跟上,顾客进门要热情迎接,及时安排座位,上菜速度也要快。还有,三哥你多留意一下店里的炭火,千万不能出现中途炭火不足的情况。”

众人纷纷点头,将这些要点牢记在心。林大伯接着说:“清雪啊,这次咱们推出烧烤和烤鱼,也是下了决心做宣传,希望能吸引更多的客人,你觉得咱们能把这些新顾客留住吗?”

林清雪眼神中透露出一丝狡黠:“大伯,这您就放心吧。咱们不仅要让他们吃得满意,还要推出一些优惠活动,比如进店消费送酸梅汤,大哥昨天帮我找到了冰粉籽,我们还可以送一碗冰粉,保证让他们下次还想来。”

“这个主意好!”林清明赞道,“不管有钱没钱,喜欢占便宜这个心理大家都有,只要服务周到了,味道也好,大家自然是吃了还想过来吃。”

林清雪又补充道:“烧烤是夏日吃最好,搭配解腻解渴的酸梅汤,还有冰粉,不怕留不住那些新老顾客。”

一家人围坐在一起,你一言我一语地讨论着,对明天的烧烤充满了信心。

不知不觉,夜已深,大家才各自回房休息,准备迎接明天的挑战与机遇,而林清雪躺在床上,脑海中还在不断地思索着可能出现的问题及应对之策,渐渐地,她也进入了梦乡,梦里是美食楼生意兴隆、顾客满座的繁荣景象。

第二日清晨,阳光透过窗户洒在了林家众人的房间里,柔和而温暖,林家众人从睡梦中缓缓苏醒过来,揉了揉惺忪的睡眼,伸展开慵懒的身体。

待他们完全清醒后,发现外面早已是天光大亮,众人纷纷起床,简单地洗漱完毕后,围坐在餐桌前享用起美味可口的早餐,有热气腾腾的包子、香甜软糯的米粥,还有几碟精致的小菜,让人食欲大增。

一番狼吞虎咽之后,大家都填饱了肚子,精神抖擞地准备出发前往美食楼。

林清明带着林大伯和李燕娘一同走出家门,朝着西城美食楼的方向快步走去,一路上,三人有说有笑,心情格外舒畅,不一会儿功夫,他们就来到了美食楼门前。

此时,美食楼的大门刚刚开启,老板张罗正指挥着手下的伙计们打扫卫生、摆放桌椅,一副忙碌的景象。

与此同时,在美食楼的厨房里,苏梅花正带领着方婆子和胡婆子紧张有序地工作着。

她们面前放着一口大锅,锅里正在熬煮着浓郁的酸梅汤,酸酸甜甜的味道弥漫在整个厨房,令人垂涎欲滴。

除了酸梅汤,她们还在精心调制着用于烧烤的各种酱料,这些酱料香气扑鼻,光是闻一闻就让人食欲大动。

值得一提的是,苏梅花昨天下午趁着空闲时间,亲自将烧烤粉细细研磨而成,那细腻的粉末散发着独特的香味,为即将到来的美味烧烤增添了一份神秘的色彩。

就在这时,林清明一行人走进了美食楼。一进门,他们就被眼前热闹非凡的场景所吸引。

伙计们忙前忙后,有的在擦拭桌面,有的在整理餐具;厨师们则在炉灶旁挥汗如雨,烹饪出一道道色香味俱佳的佳肴。

而苏梅花等三人依旧专注于自己手中的工作,丝毫没有察觉到有人进来。

看到这一幕,林清明心中不禁涌起一股感动之情,他深知每个人都在为这个美食楼的繁荣付出辛勤的努力。

一见到他们现身,张罗立刻放下手中的事情,迎上前去热情地招呼道:“东家,你们可算来啦!快过来帮帮忙吧,串有点穿不过来了,这几天已经有很多老顾客预订了中午和晚上过来吃烧烤。”

说罢,便要着手安排林清明他们加入到穿烧烤串的队伍当中,实在是就预订的拿定顾客就说了所有烧烤都要尝尝。

“东家,您看哈,其他的活计基本上都处理得差不多了,大家伙儿这会儿全都集中在后院忙着穿烧烤串呢。”

张罗一边向林清明介绍情况,一边站起身来作势要领着他们前往后院。

然而,林清明却伸手拦下了正要相送的张罗,并笑着说道:“哈哈,不必麻烦你亲自带路啦,这条路我熟得很呢。”

毕竟他对这里的环境早已了然于心,自然不需要别人特意引领,见此情形,张罗点了点头,表示理解。

的确,他此刻也是分身乏术,实在抽不出更多时间专门护送林清明他们过去,于是,他便放心地继续投入到自己繁忙的事务之中。

就这样,林清明带领着同行的人径直朝着后院走去,开始埋头苦干起来。

与此同时,在另外一个地方——东城美食楼,林清然则领着刘佳丽、方芙蓉以及林清月一同前来。

待他们到达之时,发现美食楼的各项准备工作已然就绪妥当,此时,只见张良独自留守在大厅的柜台处照看着生意,而其余人员也同样都在后院辛勤劳作,专注于穿串的任务。

阳光明媚的清晨,林清然带领着其他三人兴高采烈地来到了东城美食楼前。

刚踏入大门,他们就看到了正在忙碌的张良,于是热情地向他打了个招呼后,便径直走向了后院准备开始一天的辛勤工作。

在后院,林清然等人分工明确、动作娴熟,有的负责处理新鲜的肉类,将其切成均匀的长条;有的则精心挑选各类蔬菜,并仔细清洗干净。

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