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第177章 猪血肠

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沈草开心地舀了一小盆。

她找来大锅,将锅中倒入小盆的骨头汤,然后加入猪板油丁,倒入葱末,倒入调料,有些调料是她趁人不注意,偷偷从自己的储物空间中取出来的。

然后倒入和骨头汤差不多的猪血。

将所有的调料搅拌均匀。

拿出洗好的猪肠,给猪肠的一边开口处打个结。

用漏斗将调好的猪血灌到猪肠里。

最后再打结封口。

她在灌血肠的时候,一边灌一边搅拌,这样可以让调料可以充分融合。

怕吃不惯,沈草也没有多灌。

就用了半盆的猪血,剩下的让它自然凝固。

“马婶儿,这血肠做好了,接下来用小火给它煮熟就可以了。”

马婶儿叫来两个帮忙的人,将灌好的血肠抬到灶台上。

沈草帮忙看着煮血肠。

煮血肠的时候,沈草拿来大蒜剥了两把大蒜。

大蒜剥好之后,血肠也煮好了。

马婶儿十分麻利地将血肠盛出来,按照沈草说的加了凉水泡着。

沈草拿来了一个蒜臼子,将洗干净的大蒜捣成蒜蓉。

捣碎的蒜蓉比切碎的更香,蒜汁被捣出来,更容易和调料融合。

沈草将调料放入捣好的蒜蓉中,还没等搅拌均匀,蒜酱的味道都已经散发出来。

她悄悄尝了一口,那味道简直了。

包好吃的。

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