纪永灵还想多说两句，见纪老爷子根本没有丝毫意动，只能作罢。
古代把厕所和猪圈修在一起，除了方便处理人类排泄物，更重要的是把人类排泄物和猪的排泄物混合发酵，用于土地肥料，能够提高农业产量，是成千上百年流传下来的粪便沤农家肥习惯。
纪永灵想起曾背过的孟子名言：不违农时，谷不可胜食也。数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。斧斤以时入山林，材木不可胜用也。
遵循先辈流传下来的经验技术进行耕作，是每个庄稼人根深蒂固的观念，对于农耕，小到家庭，大到国家，任何人都不敢出丝毫差错，就怕耽误农事。
因为，农耕时代农业技术经验的总结，是先辈一点一滴，一步一步摸索而来。从“刀耕火种”到精耕细作，先辈们不知付出了多少艰辛和努力，走过了多少漫长岁月。
这些农业经验知识和技能是祖祖辈辈在实际农业劳动生产中总结出来的，他们经过了几千年历史的传承和沉淀，不断被验证，才会一代又一代传授于后人。贸然改变的代价太大，没有丝毫抗风险能力的古代，任何一个庄稼人都承受不起。
纪永灵想，上辈子国家经过几十年才彻底消灭绦虫病，她小的时候时不时还会听到豆猪肉、米猪肉。而现今这个生产技术落后的年代，想要消灭绦虫病难度只会更大。
可是，再大的困难都可以克服，再远的路都需要人去走。
毕竟星星之火可以燎原，不是吗？
帮纪老爷子拉完粪土，纪满川一根扁担上挑着两只装满水的大木桶，一步一步稳扎地走进了院子。他将两桶水倒入灶房的大水缸里，抹把汗，又转身去挑下一担。
纪永灵忙抱着她娘和小妹的衣裳跟了上去，准备去河沟边清洗。
“耕田而食，凿井而饮”是很多传统农村生活的真实写照。
然而黄土高原地区土层厚，受自然条件限制，即使在现代社会，有的地方都难以“凿井而饮”，更何况开凿技术落后的古代。所以牛家庄这里是没有自己挖凿的水井，只有居住在地势较低的山沟里，才会打井喝水。
这就是为什么很多老人都说，遇到要饭的，“宁舍一个馍，不给一碗水”的由来。
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